[溶岩焼き仕立ての醤油そば] 2016年大阪ラーメン新店巡り♪ 6月、天王寺区に : エンターテイ麺ト スタイル ジャンク ストーリー エムアイ レーベル

 

エンターテイ麺ト スタイル ジャンク ストーリー エムアイ レーベル

(ENTERTAIN麺T style JUNK STORY M.I Label)

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

  • 料理・味 3.60
  • サービス 3.60
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.25
  • 行った 83人
  • 行きたい 652人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
火曜日・木曜日・土曜日・日曜日・第3月曜日

この口コミは、TAR-KUNさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

TAR-KUN

TAR-KUN(243)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・奈良県

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/12訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

[溶岩焼き仕立ての醤油そば] 2016年大阪ラーメン新店巡り♪ 6月、天王寺区に

[溶岩焼き仕立ての醤油そば]


2016年大阪ラーメン新店巡り♪
6月、天王寺区に期待のラーメン屋が誕生しました。
名前は【ENTERTAIN麺T style JUNK STORY M.I Label】
谷町九丁目にある【Junk Story】の新ブランドで
代表の井川さん自らが厨房に立ち、こだわりの一杯を提供されています。
しかし月水金の昼間しか営業しておらず、ハードルはかなり高いお店です。


開店の1時間前にお店へ。
さすがにポールゲットで、店頭の名前を書き込む紙に記入するとスタッフさんが出てこられ、『オープン前に戻って来て下さい』と言われました。
10分ほど前に戻ると17人待ちとなっていました。
開店時刻になり、順に中へ。
テーブル1卓とカウンター4席だけのこじんまりとした店内。
メニューを見て、
溶岩焼き仕立ての醤油そば 1300円
を注文しました。
接客は物腰低くて素晴らしく、食を楽しんでもらいたい雰囲気が伝わって来ます。


まず、スムージーから。

この日はバナナやレモン、ほうれん草などが使われています。


続いてアツアツの岩盤が出てくるので、トッピングを焼き、これを後からラーメンに乗せて楽しみます。


お待ちかねのラーメンが到着。

麺は、
自家製平打ちストレート麺。
しなやかでモッチリとした
おいしい麺です。


スープは、
淡海地鶏や比内地鶏を使った清湯。
分厚い鶏の旨味を感じられ、鶏油の役割もしっかりとしていて、まろやかさとコクを演出。
押し寄せる旨味の波。
醤油ダレのストレートな醤油の味わい。
ほんのり酸味があって、ずっと啜っていたい引き込まれる味わい。
おいしいスープです。


岩盤焼きで焼き目をつけたトッピングはどれも美味しいです。


そして最後はデザート。


営業時間や回転など考えてもハードルの高いお店ですが、行く価値がありますね。

つけ麺も食べましたが、これもめちゃくちゃ旨かった。
ラーメンの可能性を更に見いだしてくれる店だと思います。
ごちそうさまでした。


■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary

麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/

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エンターテイ麺ト スタイル ジャンク ストーリー エムアイ レーベルの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   エンターテイ麺ト スタイル ジャンク ストーリー エムアイ レーベル (ENTERTAIN麺T style JUNK STORY M.I Label)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

交通手段

四天王寺前夕陽ケ丘駅から472m

営業時間

【一時 休業中です】
「2017年 春頃」に営業再開予定。

※現在、メニューを一時的に変更し
「中華そば、ひとり。」として
春頃まで期間限定営業中です。
・昼/11:30~14:30
・夜/18:00~21:00
・臨時休業/火曜日
注)状況によりその他の臨時休業あり(店主のブログにて臨時休業公開 http://ameblo.jp/warm-heart-shacho/)

ランチ営業

定休日

火曜日・木曜日・土曜日・日曜日・第3月曜日

予算(ユーザーより)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

8席

(カウンター4席、4席テーブル×1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://warm-heart.co.jp/milabel.html

オープン日

2016年6月24日

備考

少人数での営業のため、誠に恐れ入りますが
「営業日」・「売り切れ確認」等の
お問い合わせ専用電話番号を一切設けておりません。
※大変お手数をおかけ致しますが、「臨時休業情報」は
専用HP(http://warm-heart.co.jp/milabel.html)をご確認頂きますよう、
ご協力をお願い申し上げます。

初投稿者

とよつねとよつね(7461)

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