よだれ鶏そば♪ : ふく流らーめん 轍 総本家

ふく流らーめん 轍 総本家

(フクリュウラーメン ワダチ)
ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

  • 料理・味 3.70
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.60
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.50
  • 行った 1823人
  • 保存 10811人

評価分布

この口コミは、takuchoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

takucho

takucho(450)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/05訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

よだれ鶏そば♪

『よだれ鶏そば』900円  2018.5下旬

平日の夜、仕事上がり。煮干らーめんが食べたくて立ち寄ると気になる限定があります。
ピリ辛な混ぜそばのようです。
福山店主の繰り出す混ぜそばは大好きなので、これも期待できそう。

程なく着丼です。
鶏肉のぶつ切りが4~5切れ、味玉、ネギ、玉葱、糸唐辛子。
900円という価格設定にふさわしい豪華さですね。
全体的な色合いがすでにジャンクさを演出しています。

ではよく混ぜて頂きましょう!
まず麺をひと啜り…濃い目の醤油タレに適度なピリ辛感。
仄かに甘みもあって辛過ぎないのがいいですね。
合わされるのは太麵ではなく、混ぜとしてはかなりの細麺。
ミスマッチかと思いきや、タレを抜群に絡めてきます。
麺のコシもちゃんとあるのでタレに負けてない。

鶏肉は胸肉?甘辛いタレがしっかり沁みて美味しい。
これはよだれ鶏なんでしょうか?聞いてみたらよかった。

味玉を半分残しておいて〆は付属のご飯をダイブなんですが、
このご飯も一手間かけられています。
ご飯の上にはバーナーで軽く炙られたとろけるチーズ。リゾット風ですね。
もちろんこのタレにはご飯ダイブは必須の美味しさ。

中々ないタイプの満足の出来る一杯でした(^^)v

  • ふく流らーめん 轍  - 限定 よだれ鶏そば

    限定 よだれ鶏そば

  • ふく流らーめん 轍  -
  • ふく流らーめん 轍  -
  • ふく流らーめん 轍  -
1回目

2015/10訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

マゼニボジャンキー♪

『マゼニボジャンキー』800円、『ご飯』150円  2015.10下旬

10/21オープンのこちら。昨日のオープン日に訪問するも売り切れ…お祝いだけ渡して退散しました。
当日は麺類無料の大盤振る舞いだったので仕方ありませんね。
ってことで早速翌日のリベンジ!

本町に本店にある轍さんの2号店。店主さんはJUNK STORY出身。
職場から自転車で約10分、同僚のほんわか君と18時過ぎの到着。

店頭と店内には祝い花がたくさん。明るいお店に映えています。
今時のオシャレな内装。清潔感に溢れ女性だけのお客さんでも抵抗なしですね。
実際に本日の店内男女比率は同じくらいでしょうか。

本店でお気に入りの『マゼニボジャンキー』と〆用のご飯をオーダーします。
すると店主さんから特製にしますとのご好意。どうもです!

程なく着丼。
本店で見慣れたビジュアルですが、自家製麺に変わったという大きな違いが秘められています。
短冊状にカットした大ぶりなレアチャー、ネギと炙ったチャーシュー、味玉、生玉ねぎ、魚粉。
特製だけにデラックス!これはたまらなく食欲を掻き立てられます。

ではよく混ぜて頂きます♪
煮干感満載のタレと自家製麺が融合。お気に入りの美味しさは本店同様。当たり前ですが…(笑)
ちょっぴりピリ辛、魚粉の効果でさらに煮干度がアップしています。
生玉ねぎもいいアクセント。たっぷりのレアチャーが美味しくて〆用のご飯を半分食べてしまった。
味玉は最後に取っておきます。

始まったばかりの自家製麺。店主さん曰く難しくて大変との事でしたが、今でも完成度は高いですね。
次回はラーメンにしてスープと麺の相性も見てみたい。

麺がなくなったところでお約束のご飯ダイブ♪
多目に残ったタレがちょうどいいですね。味玉をつぶしてしっかり混ぜます。
煮干の効いたリゾットな感じ。これはたまらない美味しさですね~!

一気に頂いて完食!
職場から自転車で10分圏内に名店の登場。これから重宝させて頂きます(^^)

  • ふく流らーめん 轍  - マゼニボジャンキー

    マゼニボジャンキー

  • ふく流らーめん 轍  - マゼニボジャンキー 混ぜた後

    マゼニボジャンキー 混ぜた後

  • ふく流らーめん 轍  - マゼニボジャンキー 麺リフト

    マゼニボジャンキー 麺リフト

  • ふく流らーめん 轍  - ご飯ダイブ♪

    ご飯ダイブ♪

口コミが参考になったらフォローしよう

takucho

takucho

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

takucho(450)さんの他のお店の口コミ

takuchoさんの口コミ一覧(392件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「ふく流らーめん 轍 総本家」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 ふく流らーめん 轍 総本家 (フクリュウラーメン ワダチ)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
お問い合わせ

06-6776-7875

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6

交通手段

JR大阪環状線の寺田町駅北口から徒歩40秒
大阪市営地下鉄・JR天王寺駅から徒歩約13分

寺田町駅から129m

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:30(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

 ※毎月最終日は昼営業のみ

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

(開店前に)すいがら入れを店の前に出して来てくれます。

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://wadachi-hukuryu.com/

公式アカウント
オープン日

2015年10月21日

初投稿者

玄さんのワンダフルライフ玄さんのワンダフルライフ(540)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「ふく流らーめん 轍 総本家」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

天王寺×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ