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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 和人 天王寺北口本店（めんや わびと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、餃子 |
| お問い合わせ |
06-6771-8110 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR天王寺駅北口を出て線路沿いの路地をまっすぐ徒歩1分、 天王寺駅から191m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月23日 |
| 備考 |
国内外旅行者向けFree wi-fi完備 |
| 初投稿者 |
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大阪出張で午前中に仕事が終わり、あまりの寒さにうどんかラーメンをという事で、天王寺駅のすぐ近くにある高評価の和人さんに行ってみた。
13:30の店着で待ち客なし。お昼を過ぎていたのが良かったのか。
券売機で一番人気の煮干し醤油ラーメンのチケットを購入。
カウンター席に座ると、キムチの壺があり自由に食べ放題のようだ。
正面の壁にはオリジナルTシャツが飾られてあり販売している様だが何なの？
と思いながら待つこと1約15分で出てきたラーメンは、ほんのりと黄色がかかった程度のうどんつゆのような色のスープ。
一口飲むと、スッキリとした癖の無い柔らかい出汁の味に、ほんのり醤油の風味が感じられるが決して醤油臭くも辛くもなく、みりんのような優しい甘味もある。まるでうどんつゆのような味わいだ。
しかし、やはりうどんつゆではなくラーメンと感じられるのは、表面に浮く油の風味のためだろう。
煮干しラーメンと言うことだが、煮干しの風味がとても強いという程でもなく、また魚介の個性的な風味もないものの、懐かしい食べなれた美味しさを感じる。
ラーメンのような濃いジャンキーな風味は一切無いが、ラーメンとしてしっかり成立している。
あまりの優しい味わいにスープを全部飲み干してしまったが全く罪悪感がない。
具材は、メンマ、海苔、チャーシューは4枚。チャーシューは鶏肉で、内2枚は普通のモモ肉、もう2枚は、レモンの風味と何らかの味が着いている。レモンが入った味付け調味料に漬け込んだような印象だ。
普通の方は鶏肉らしい特有の風味が少しあるが、レモンの方は一切無く、レモンの香りと調味料の旨味が結構美味しくて癖になる。
青ネギもしっかりネギの香りがしていて、これも癖になる。
最初に感じたざるそばのような香りは、つゆと海苔から来るものだろう。
今回このラーメンを食べたことで、改めて東京の醤油ラーメンの味の濃さを実感した。同じ醤油ベースでも濃い口と薄口の違いなのかもしれないが、少なくもこのラーメンは、私の好みの醤油ラーメンの味であ。
やはり、大阪出身の好みの影響なのだろうか。
これは是非また食べたいラーメンだ。
近くにないのが残念である。