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【(限定) 紅しじみ】￥870
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
金久右衛門 阿倍野ルシアス店（キングエモン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
（JR・地下鉄）天王寺駅・（近鉄）阿部野橋駅 天王寺駅前駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年7月1日 |
| 関連店舗情報 | 金久右衛門の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金久右衛門 阿倍野ルシアス店 (阿倍野ルシアス)
【(限定) 紅しじみ】￥870
★★★★★★★★☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：太平ストレート(選択制)
深江橋に本店を置く 金久右衛門 さんのこちらの店舗に初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、看板メニューの 大阪ブラック(￥720)、金醤油ラーメン(￥670)、黒醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、醤油とんこつ、なにわブラック、なにわゴールド、ピリ辛白菜ラーメン、金しじみ(限定)、胡麻醤油ラーメン(限定)、冷し胡麻醤油ラーメン(限定)、魚介系黒醤油つけ麺(限定)、高井田ゴールド(限定) があり、限定メニューのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた醤油味。
ほのかにオイリーな口当たりで、透明感のある軽い飲み口。
鶏ガラ、ゲンコツの清湯に、しじみの深みと香りのよさのある出汁が合わさって、ビシッと引き締まった濃いめのカエシでとてもおいしいです！
●[麺]
麺は細麺、太麺から選べ、太麺を選択。
形状は平打ちの太ストレート、ミネヤ食品工業さんのものを使用。
つるりとした麺肌で喉ごしがよく、強いコシのある食感。
香りの強いスープとしっかりと絡みつつも、小麦の風味がよく感じられ、味わい豊かでとてもおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚バラが1枚。
脂身はとろりと溶け、肉は適度な固さのある食感。
味付けは中濃で、脂の程よい甘みと焼きの香ばしさが感じられておいしいです。
●[玉子]
煮玉子はデフォで1個入り、半とろ熟のもので、味付けは中濃。
溶け出る黄身の味が濃くておいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマが入っております。
また卓上のクラッシュニンニク、唐辛子、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター9席、4名卓×1の計13席。
こちらの店舗でしかいただけないメニューで、また新たに 金久右衛門 さんの表現力の多さに気づかされました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1
TEL：06-6649-0228
営業時間：11:00～23:00
定休日：無
最寄駅：大阪阿部野橋 / 天王寺
来訪日：2017.6.10 昼