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店名 |
古径 近鉄阿倍野店(コケイ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
06-6625-2375 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
天王寺駅前駅から49m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年6月13日 |
お店のPR |
正統派の江戸前寿司。熟練の技と繊細な仕込みを忍ばせた、新鮮な旬の素材が味わえる
正統派の江戸前寿司をベースとした寿司が楽しめます。づけまぐろ、コハダ、穴子、昆布〆、煮ハマグリなどを、人肌ほどの温かさのシャリで。熟練の技と繊細な仕込みを忍ばせた、新鮮な旬の素材の味わいが魅力です。また、日替わりの小鉢や珍味、天ぷら、焼き物などサイドメニューも豊富です。お酒は、2ヶ月周期で変わる日本酒のラインナップが魅力。魚に合うものをセレクトしています。気軽に入れる寿司店として、お子様連れ... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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近鉄南大阪線・大阪阿部野橋駅の直上、各線・天王寺駅の直近。「あべのハルカス」14階レストラン街にある寿司店です。ランチタイムに初訪問しました。
ここは銀座や赤坂を中心に、名古屋・京都・大阪・仙台・札幌にも展開する「寿司田グループ」のお店で、大阪では寿司田・乾山・写楽という店名で、北新地だけで4店も展開されています。
店内は白木を活かしたお寿司やらんらしい明るいインテリアで、3人の職人が居並ぶカウンター席と、壁で仕切られたテーブル席、さらに個室もあるようです。一人なのでカウンター席に案内されました。
お寿司屋さんなのでもちろんカウンターで個別に注文することは可能だが、ランチタイムには「昼どきメニュー」として割安なセットも用意されています。
このセットメニューは「司」(1,600円税別)「得盛」(1,900円税別)「ミニばらちらし」(1,500円税別)の3種で、それぞれ茶碗蒸しとお椀が付いています。
「得盛」をお願いして待っていると、それほど時間を経ずしてお寿司が盛られた大皿が差し出されました。そして少し遅れて茶碗蒸しとお吸い物のお椀も運ばれてきました。
寿司のお皿にはイカ、鮪、シマアジ、鯛、穴子、サーモン、子持ち昆布など10種のにぎりと、とびっ子、蟹の2種の軍艦、そして玉子焼きが並んでいます。
割と大ぶりの各ネタは新鮮で、魚の旨みがよく引き出されています。軍艦の海苔が香り高く質の良さを感じさせます。
ただ、冷え冷えのシャリがいただけない。口の中で解れにくくて質感を損ねています。これは冷蔵庫から出てきたばかりといった感じです。ほとんどのネタはあらかじめ作られているのでしょう。
では目の前の職人さんは何をしてるのかというと、セットものの最後の仕上げとネタの下拵えをしている具合です。ランチタイムには個別で注文するお客さんが少ないので、ちょっと手持ち無沙汰の感があります。
茶碗蒸しはふんわりとした口当たりで、具材の量も味も上々。お吸い物は平均的な味わいです。これだけの内容で2千円そこそこなのでCPは良好。冷え冷えのシャリも相殺かな。
それよりも気になったのは、職人さんが一人のお客とだけずっと喋っていたことです。話の内容からこのお店のステークホルダーと思われるが、他の客(ワタシを含め2名)がいるのに楽屋裏の話をするのはどうかと…
威勢はいいが笑顔の無い接客は、アルバイト(だと思うが…)のつたない案内と相まって、一気に印象が悪くなってしまいました。再訪はありません。