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蕎麦の味を忘れる由々しき事態もまた宿命
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さやまぐろ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
十割蕎麦 やまなか
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線昭和町駅4番出口から徒歩２分 昭和町駅から82m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （１Ｆカウンターのみ５席・２Ｆテーブル３卓１５名迄可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
食べログは店名表記が違う。 |
| お店のPR |
チョットのシアワセが、酒の店直営の楽しさかも。
地酒専門店［山中酒の店］が運営。ゆえに手頃な価格と圧巻の品揃えに定評あり。北海道産の蕎麦粉を使ったつなぎ無しの十割もりそばは女性ながら力強く蕎麦を打つ店長渾身の一作。湯がきはサラッと30秒、口に広がる香りとコシがシアワセ。蕎麦はもちろん、そばがきを揚げた一品や和歌山の旬魚など“アテ”をはるかに超えた料理が見事。蕎麦屋ならではの、蕎麦湯あんかけオムレツ680円も。夜の一品は日替わりのメニューが... |
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春夏秋冬、季節を問わず、『外面は非常に良いが腹ん中ではそこそこ毒を吐いている腹黒達の会』略して黒会は開催されます。
今回は先輩リクエストでこちら。
やまなか系列なので、日本酒、たんまりありそうです。にんまり。
2階に案内され、低めの座椅子へ。
短いスカートを穿いてきた先輩は、非常に座りにくそうであった。
うっかりすると見えそうですからね、ええ。
初っ端から日本酒で乾杯。
お蕎麦屋さんのおまかせコース3100円
をオーダー。
付きだしはもずく酢。
暑いので酢の物でさっぱり。
刺身の盛り合わせは、鰹とイサキとタコ。
タコの吸盤の刺身って好きやわ～、すだちと塩で、軽いコリコリとした歯ごたえ。
酒が進むやつ。
鱧の吸い物は、確かにええ出汁やったんやけど、具がね…。三つ葉だけって…。
さすがに寂しいぞ。
しかも中盤での汁気オンリーは、ちょっとツラいかな。
できれば酒で水分取りたいんです（←最低
その落ち込みを払拭するべく来たのがアテ3種盛り。玉葱浅漬け・サバ燻製・枝豆。
一度オアズケを喰らった状態からの巻き返しで、酒がどんどん進む。
おかげさまで天ぷらあたりから記憶が途切れ途切れになってきた。
盛り合わせの内容(鱧、おくら、蓮根、茄子)をしっかりメモするくらいの意識はあるが、
茄子の天ぷらが熱かったかどうか、てか、食べたっけ？
そんなわけで肝心の蕎麦の味も、ほとんど覚えておりません。
これが蕎麦屋の怖いところですよ、みなさん。
蕎麦食べに行ってんのに、蕎麦の味、全然覚えてないんですよ！
今回はコースやから、蕎麦前5品(うち1品は汁)で限られてるけど
アラカルトやったら蕎麦には辿り着けない可能性もある。
酒も豊富やし。
そして更に問題なことに、この現象、再現性が非常に高い。
また行こう思って行っても、次も覚えてないことが多々ある。
もうしゃーないわ、これだから酒呑みは。
黒会、定期開催されるようになって、ガス抜き上手いことできてるから、腹黒部分が少し減ってきて
今回も後半はずっと、上司の甘酸っぱい色恋話で盛り上がったので、
そろそろ会の名前、カルピス会とかに変えた方がええんかもしらん。