麺屋彩々 昭和町本店
（メンヤサイサイ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「沿線ラーメン味くらべ」その３
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「白鶏塩らーめん」(780円)。"パイチーシオ"と読む。
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配膳時の状態。追加の味玉は別皿で提供される。
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店舗外観① 入店前@11:30。
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店舗外観② 退店後@12:00。
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しっかりクーポンを使い、味玉ゲット！
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ゲットした味玉。半個x2。
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完食完飲。塩分摂り過ぎなど気にするな！
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店舗外観③。
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券売機でチケットを購入する前にチェック！ 麺硬め指定が出来ないのは店舗側の事情。細麺の茹で時間は1分20秒固定で、ある程度の予測生産を行なっているため。
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こちらもチェック！@店外メニュー。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋彩々 昭和町本店（メンヤサイサイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6628-5999 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市東住吉区駒川5-7-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
Osaka Metro御堂筋線「昭和町」駅(２番出口)徒歩１分 昭和町駅から101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月19日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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例の「電車でめぐる沿線ラーメン味くらべ！」企画参加店舗だと言うことで訪問しました。３店舗目です。たまたまこっち方面に所用があったので、ちょっとだけ寄り道してのランチタイムとなりました。
事前情報ではかなりの人気店のようだったので覚悟して行きました。開店時間の11:30ジャストに行き、待ち行列が吸い込まれている段階で、果たして自分も吸い込まれるのだろうか？と思いながら、最後尾にリンクしました。
幸いにもこの店の定員内だったようで(13人のうちの12人目)、"初ロット"に紛れ込むことが出来、寒い店外で待つことなくラーメンの到来を店内カウンターでウェイティングできたのです。
もし、想定以上の待ち行列なら、この界隈の他の店の候補リストも用意していたわけですが、それは使わずに済んだわけです。
ストレートなカウンター9席、2人掛けのテーブル席が2つと言う、そんなにキャパがない状況で、スタッフはいかに店を効率的に回せるかを考えながら、客を所定の席に誘導して行きます。例に漏れず誘導アイテムはお冷やです。(想像してね)
この店も券売機方式ですが、そのハードウェアはあまりパフォーマンスは高くなく、券売機の前で戸惑うユーザーも少なくありません。個人的には券売機は嫌いなのですが、どうせ導入するなら高パフォーマンスな機器を採用すべきです。コストをケチってはいけません。費用対効果、コスパは重要なテーマだと思うのです。
と言うことで、下記のようなタイムテーブルとなりました。
到着・入店開始 11:30
入店・着席 11:35
配膳 11:51
完食完飲 12:00
もう少しロスタイムがあるだろうと思っていたのですが、意外にもスムーズに食べきることが出来ました。
さて、ラーメンの評価ですが、鶏白湯としては若干軽めなスープですが、真面目にしっかりと仕込んでいる感じが伝わってきます。バランス重視だと言えます。麺はストレートな細麺に部類されますが、個人的にはもう少し太い方が、このスープとの相性が良いかと思いました。スープが麺にあまり絡んで来ないのです。このあたりは、個人的な趣味の世界なので、実食して感じて下さい。
トッピングに関しては、印象に残るものはありませんでした。
味玉は冷たい状態で提供されますので、急いで熱いスープに沈める必要があります。そう、スープはしっかりと熱いので、この点では及第点だと思います。ワンパターンではありますが、"熱くないラーメンはラーメンではない"のです。
私のオーダーはラーメン一杯のみでしたが、周りの客の半数以上は最初に頼んだラーメンを食べながら、ご飯を追加注文したり替え玉を頼んだりしていました。そう言う食べ方が普通なのでしょうね。なかなかパワフルな人が多いのですね、ラーメン屋のユーザーは。
塩分やカロリーの摂り過ぎと分かっていながら、美味しいスープを飲み干して"ごちそうさま"となりました。
美味しかったです。