メニュー・プラン : たべてや一得 阿倍野店

鯛の旨味をしゃぶしゃぶで楽しみつつ、〆は雑炊！出汁が効いて、箸がすすむ！すすむ！ぜひ、ご賞味ください。

〈メニュー〉
【先 付】鯛道明寺の桜蒸し
【前 菜】旬彩盛り合わせ
【煮 物】山菜つくね 生姜餡かけ
【台 物】鯛しゃぶ鍋
【締 め】雑炊
【甘 味】季節のアイス

春の味覚『蛤と鯛』を存分に楽しむコースが登場！カウンター席以外、全席個室でご用意いたします。

〈メニュー〉
【先 付】鯛道明寺の桜蒸し
【前 菜】旬彩盛り合わせ
【煮 物】山菜つくね 生姜餡かけ
【台 物】絶品！蛤と鯛しゃぶ鍋
【締 め】雑炊
【甘 味】季節のアイス

特製出汁と一得こだわり素材”奥羽牛ロース肉”のしゃぶしゃぶを堪能してください。

【先 付】鯛道明寺の桜蒸し
【前 菜】旬彩盛り合わせ
【煮 物】山菜つくね 生姜餡かけ
【台 物】奥羽牛ロースしゃぶしゃぶ
きのこ旨出汁鍋
【 〆 】うどん
【甘 味】季節のアイス

雪山に見立てた綿菓子がインパクト抜群！噛むほどに旨み増す、みちのく『奥羽牛』は格別！

【先 付】鯛道明寺の桜蒸し
【前 菜】旬彩盛り合わせ
【煮 物】山菜つくね 生姜餡かけ
【台 物】”奥羽牛”すき焼き ～淡雪仕立て～
【締 め】うどん
【甘 味】季節のアイス

その日の仕入れで手に入る旬のお魚を新鮮な内に捌き、お客様に提供いたします。

その日の仕入れで手に入る旬のお魚を新鮮な内に捌き、お客様に提供いたします。

柚子胡椒の辛みと香りが和の風味！一風変わった麻婆豆腐。

創業当時から変わらぬ一得伝統の味！

飼料にこだわった玉子をかつお出汁でふっくらと。

パリッとシャキッと！シンプルだからこそ料理人の技術が問われる一品！

蓮根の旨味と食感！たっぷりの湯葉と一緒に。

大人のフライドポテト！味、揚げ加減共にやみつきになります！

鯛骨で取った出汁で、鯛とご飯を土鍋でふっくら仕上げた自慢の鯛飯。

脂の乗った鯖で炊いたご飯は締めに抜群！

桜海老とうすい豆を使った季節限定のメニュー。

色鮮やかな野菜と自家製ドレッシングでどうぞ。

じんわりスパイシーな風味がやみつきに！お酒のアテにも相性抜群！

ポン酢で食べるふんわりこだわり鉄板焼き。

国産大豆本来の旨味と甘みを味わえます。

あおさ海苔の香りを鯛で包んだ春巻きです。

やっとたどり着いた味。

一味塩をつけると止まらなくなるお味。

おつまみと言えばこれですよ！

とろとろの豆乳豆腐が溶け出していきます。たっぷりの若芽餡と共に・・

薄揚げで包みサクっと揚げました。梅とろろをたっぷりとつけて下さい。

中を開けてびっくり！桜塩が何とも春らしい演出をしています。

ぱりぱりの食感。一口サイズの新感覚餃子。

ふき味噌がアクセントに。春の味覚をギュッと閉じ込めました。

山椒を効かせた胡麻棒カツ。トマト胡麻ソースを絡めて下さい。

酒のおつまみのド定番！

焦がしバターとブラックペッパーがアクセントに。

濃厚なソースが絡まって！
チーズが好きな方におすすめ。

柚子胡椒の辛みとニンニクの香りが食欲増進。

3種の野菜を豚肉で巻き、見た目も食感も楽しめる一品。
野菜がたっぷり入っています。

浅利の旨味と白味噌の和風クラムチャウダー。新感覚の鉄板焼きです。

たけのこと鶏を玉子で包み込んだ玉子焼き。

春野菜・サーモン・菜の花味噌など、春の食材をパイで挟んでいます。 まさにパイのバーガー。

地鶏つくね・温泉玉子・照り焼きソース・・全てが調和しています。

もち豚と蓮根の食感が辛子味噌と良く合います。

バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。

絶妙な焼き加減で仕上げます。二色のソースでどうぞ。

炭火で焼くあたりめやエイのひれは酒の肴にぴったり。
卓上でお客様のペースでお楽しみ下さい。

出汁茶漬けでご用意！締めの一品にサラッと♪
各605円です。

のど越しの良い細打ち蕎麦です。

喉越しの良い細麺です。