メニュー・プラン : 雌牛専門店 板前焼肉一牛 なんば東心斎橋店

《得》名物贅沢階段盛り
一頭買いだからこそ出来るこの価格
特選ロース・焼きしゃぶ・特選塩タン・特選ヘレ・特上カルビ・特選赤身肉・特選和牛切り落とし・特選ハラミ

毎日完売！一頭から僅かしかとれない希少部位を味わえます。
特選焼きしゃぶ・特選ハラミ・特選切り落とし・本日のおすすめ希少部位2種

あればラッキー！
気前良くシャトーブリアン。
これぞ極上の肉！感動をどうぞ！

ドドーンと180g！
赤身と甘い脂身が絶妙のハーモニー！
これぞ極上の肉！感動をどうぞ！

ドドーンと180g！
肉質はキメ細やかで脂の入り方も上品
とろけるような食感！

これぞ職人技！とろけるような食感は最高部位ならではの一品。
軽く焼いてからハサミで切り分けてご賞味下さい。

黒毛和牛の極上赤身を使用。
ミディアム・レアをお選びください。

これぞ一牛究極メニュー
やみつき間違いなし！

神戸牛2種入り！贅沢階段盛り
神戸牛ロース・神戸牛焼きしゃぶ・特選塩タン・特上ヘレ・特上カルビ・特選赤身肉・特選和牛切り落とし・特選ハラミ

肉の王様！トロける食感、濃厚な肉の旨味をご堪能頂けます。

さっと炙ってお召し上がりください。
すっきりとした肉の旨味が広がります。

この「食感」は、食べてからのお楽しみ！

タンとニンニクの相性バツグン！

赤身肉の美味しさを堪能！
サーロインの下の部位で程よく脂の乗ったあっさり味です。

赤身なのに柔らかで脂身のしつこさがなく上品な味わいが人気です。

一頭から3キロしかとれない赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。

一頭から2～3キロしか取れない、もも肉の中で一番柔らかく適度な霜降りが入った人気の部位。

赤身と霜降りのバランスが絶妙で、一頭から1～2キロしか取れない最高級希少部位。

大人気部位！ヘルシーで上質な語り合える味！
横隔膜の部分で2～3キロしか取れない希少部位

まるごと漬け込み旨みを逃がさず焼く自慢の逸品
栗、トウモロコシ、タマネギ、ニンニクの芽入り

焼肉屋では珍しい！一頭から僅かしか取れないヘレ肉ギリギリ用意できました。

肉の王様！トロける食感、濃厚な旨味をご堪能いただけます。

さっと炙ってお召し上がりください。
すっきりとした肉の旨味が広がります。

すっきりした脂のノリが最高です。

トモバラの部分にこだわった正真正銘特上カルビ！ごはんとタレでどうぞ！

歯応えがあり濃厚な味わいの希少部位

絶対お得！肉のオールスター

売り切れ御免！
やわらかくあっさりとした超人気部位

本日のおすすめ！
※内容は日によって変わります。

第一の胃の部分
味や匂いにクセがなく食べやすい！
コリコリのやみつき食感

第一の胃の部分
貝柱のような食感が楽しめ脂の旨味がたまらない希少部位

第四の胃の部分
濃厚な味わい！歯応え良くホルモン好きにはらまらない味わい

大腸の部分
絶妙な脂バランス！
プリプリした甘味が強い超人気部位

小腸の部分
やみつきプリプリ食感！
脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴

心臓に近い部分
軟骨のようなコリコリで柔らかく、脂が乗って美味しい！

第三の胃の部分
あぶら少なめでさっぱり！カロリーが低くコリコリした歯ごたえ

肝臓の部分
甘味があり栄養価が非常に高いスタミナ食！
胡麻油でお召し上がり下さい。

ホホ肉の部分
お肉のようなホルモン部位！一頭から僅かしか取れない希少部位

腎臓の部分
独自のクセがありハマればやみつき間違いなし！

別名：はつ、ハート
心臓の部分
食べやすい人気部位。脂は少なく柔らかくコリコリした食感

口に入れた瞬間、肉の脂がとろける極上の味わい。一本のタンから僅かしかほんの少ししか取れない希少部位です。

冷麺と迷いますがどちらもどうぞ！
7種類の具材があなたを満足させます！

大…350円
中…300円
小…250円

太麺が自慢！味に深みがある一品。

スタミナ満点！旨辛スープ！

手間をかけてコトコト煮込みました！

みんな大好きしゃぶサラダ。一牛特製ドレッシングでどうぞ！

かぼちゃ・ニンニクの芽・ニンジン・タマネギ・とうもろこし・ししとう・しいたけ

文句ない美味しさ！

手間暇かけてます！

血糖値の味方

お口直しに最適！

懐かしの味

飲み会/忘年会/新年会/歓迎会/送別会/歓送迎会/食事会/同期会/打ち上げ/懇親会/サークル飲み/パーティー/ディナー/専門店/コスパ/夜ご飯/肉/完全個室/大人/非日常/ゆっくり/ゆったり/プライベート/カジュアル/気軽/限定/うまい/高級/おいしい/贅沢/おすすめ/グルメ/名店/安心/安全/絶品/ごはん/名物