きたん 韻(㐂舌 韻) - 大阪難波(焼肉)

公式

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きたん 韻

(㐂舌 韻)

【完全予約制】熟成松坂牛、熟成宮崎牛を最大限に楽しんでいただく「焼肉料理」

石畳の細い路地、大阪の小京都”法善寺横丁”。
120年前から続く伝統ある日本料理店跡地をリノベーションし贅を尽くした空間に。しつらえ全てが洗礼された「㐂舌 韻」
焼肉㐂舌グループのオーナー自らが腕を振るい、Live感のあるカウンターにて一日10名様のみの特別席だ。
和牛もオーナー自ら厳選し、三重県松阪牛・宮崎牛を生産者から取り寄せる。その素材を熟成し旨味を最大限引き出し提供。

お店のこだわり

料理

特別な熟成庫には、松阪牛、近江牛、宮崎牛の希少なタンがずらり

特別な熟成庫には、松阪牛、近江牛、宮崎牛の希少なタンがずらり

空間

大阪の小京都法善寺横丁。それに引けを取らない素晴らしい店内

大阪の小京都法善寺横丁。それに引けを取らない素晴らしい店内

料理

和牛だけでなく旬の魚介類、お野菜を駆使した焼肉料理

和牛だけでなく旬の魚介類、お野菜を駆使した焼肉料理

コース

韻おまかせコース

お肉を舌に乗せたときに感じる食感の”韻”と迫って薫るお肉の香りの”余韻”をゆっくりと感じていただきたい。

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
19:00~21:30

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  • きたん 韻 - 巻物。宮崎牛のランプに、明石の天然の真鯛と長崎のクエ

  • きたん 韻 - 和牛のタリアータ(ラムシン)と、柔らかく煮込まれたタンシチュー

  • きたん 韻 - ユッケタルタルは、松阪牛と宮崎牛の希少部位を包丁で叩き、エシャロットとケッパーで香り出し

  • きたん 韻 - メイン(焼肉)で使われるお肉たち

  • きたん 韻 - 刺身は、手前から松阪牛のハラミと宮崎牛のヒウチ

  • きたん 韻 - 牛骨と蛤のスープ

  • きたん 韻 - ユッケ風のタルタルはバゲットと

  • きたん 韻 - 和牛のタリアータとタンシチュー

  • きたん 韻 - 仕上げも丁寧です。

  • きたん 韻 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
きたん 韻(㐂舌 韻)
ジャンル 焼肉、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-1734

予約可否

完全予約制

当日キャンセルはキャンセル料100%発生しますのでご変更等は前日までにご連絡をお願いいたします。

住所

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12 1F

交通手段

大阪メトロ各線「なんば駅」より徒歩5分。
大阪難波駅から312m

大阪難波駅から312m

営業時間

営業時間

19:00~21:30

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

オープン日

2022年4月15日

電話番号

06-6226-7129

初投稿者

kureakurea(8774)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    19:00~21:30

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    大阪メトロ各線「なんば駅」より徒歩5分。 大阪難波駅から312m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    大ファンになってしまった㐂舌の肉割烹韻さん(^^) 狭き門をくぐりぬけ、またまた来店出来ました❤️嬉しッ 前回の余韻がまだ残ったままの再訪です! しかも今回はセンター席!オーナーさんが目の前にッ(°▽°)ドキドキが止まらない♫)^o^(♪ サービスも前回以上に良くなっていて最高の居心地。 お料理も熟成の本マグロと熟成の肉刺と言う組み合わせはハートを突き抜けました(o^^o) ...

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