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Yummy29600 口コミ925件フォロワー268人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

絶品イカウニ巻き！フルコース✨

赤坂に本店を構える2号店が難波にオープン✨
2019年.2020年東京でミシュラン一つ星獲得してるとの事で、早速行ってきた‼️

店内は高級感のある雰囲気でカウンター席と
2名用の個室、4名位でも使える個室とあって
色んなシチュエーションでも使えそう。

私たちはおまかせ握り極上コースを注文。
前菜から始まって、お造り、イカウニ巻き、握り、茶碗蒸し、焼き物、逸品、ウニとノドグロの小丼、赤出汁、巻物、玉子、甘味って感じ！

話を聞けば銀座久兵衛の2番手の方がやってらっしゃるとのこと。

シャリは硬めに炊きあげられていて、赤酢を使用した江戸前寿司。人肌に温められたシャリとネタが絶妙。

シャリは他と比べて小さめで女性でも一口で食べやすくて嬉しいなあ〜！

名物のイカウニは細かく包丁で裁かれたイカがウニののったシャリを包んでて、最高
ウニが苦手って話してた相方も克服するほど！笑

そして茶碗蒸しはなんと大きなホタルイカがゴロゴロ入っててまさかの梅餡がかかってる！
こんな創作的な茶碗蒸しは初めて
アッツアツでたまらんなあ〜✨

個人的に好きやったのは
ウニとノドグロの小丼‼️
表面カリカリに炙られた脂ののったのどぐろが
ウニを酢飯に和えたもののってるんやけど、
淡白なのどぐろとウニの濃厚さの組み合わせって最強すぎひん？めちゃめちゃ良き✨

握りの最後にでてきたものはなんとサーロインのお寿司‼️人肌のサーロインは口の中の温度でフワッと脂がとけるようで、なのに脂っこくなくて美味！
驚きや発見があって充実なコース内容やなあ☺️

私の大好物のトロたくも出てきたし、玉子もプリンみたいに滑らかな舌触りで何回も濾して作り上げられたんやろなあと感動。
最高すぎた✨

ごちそうさまでした。

1

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	難波寿司まつもと
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5570-8702
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6F-D 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩2分南海本線難波駅徒歩2分南海高野線難波駅徒歩2分近鉄難波線大阪難波駅徒歩2分大阪難波駅から231m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://sushi-matsumoto-g.com/shop/namba/
オープン日	2021年11月1日
電話番号	06-6556-6898
初投稿者	TINTIN@呑んだ暮れ（3245）