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和食と鉄板焼を堪能する“口福”のひと時！
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カープ坊や
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
難波 鉄板焼き Sublime
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-5521 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩2分 大阪難波駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
06-6556-6896 |
| 初投稿者 |
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素材の持ち味を活かしたシンプルでありながら職人技が光る鉄板焼きと、趣向を凝らした和食を楽しめるコースが豊富に用意されており、記念日や接待などの特別な日の食事などにぴったり【難波 鉄板焼き Sublime】さん！
場所は、なんばウォークの「B15」出口から直ぐの好立地。
ビックカメラなんば店のお隣、「味わいばしビル」の6階にお店があります。
エレベーターで上がり戸が開くと、凛とした格式高い雰囲気のお店の入り口に到着。
すると直ぐに店員さんがお店の外までお出迎え。
歓迎されてる感じでうれしいですよね！
扉を開ければ、なんばの繁華街にいることを忘れてしまうようなワンランク上のラグジュアリーな雰囲気に包まれています。
落ち着いた店内には、シェフの技を目の前に楽しめるカウンター席のほか、完全個室も用意されており、記念日や接待、会食などの特別な日のディナーに最適です。
おすすめはやはりカウンター席。
鉄板料理の醍醐味である、臨場感溢れるライブクッキングはまさにエンターテイメントといっても過言ではなく、料理を五感で楽しむことが出来ます。
✴︎ 神戸牛ステーキと活オマール海老グリルコース 15,900円 (税込)
［お料理］
☆ 前菜
前菜三種盛合わせ
・きのこのムースキャビアのせ
・若牛蒡
・しらすのみぞれ和え
☆ 温物
神戸牛赤身の柔らか煮すき焼き仕立て
☆ 造里
平目のうす造り
☆ 蒸物
トマトの茶碗蒸し
☆ 鉄板焼き
活オマール海老の鉄板焼き
☆ 逸品
神戸牛の肉寿司 2種食べ比べ
☆ 冷菜
季節野菜の彩りサラダ
☆ 焼物
焼き野菜
・紅芯大根
・アスパラガス
・ズッキーニ
・玉葱
・赤茄子
☆ 鉄板焼き
神戸牛赤身肉の鉄板焼き（イギリス産マルドンシーソルトと自家製にんにく正油漬け）
☆ 食事
白米 赤出汁 香の物
（ガーリックライスに変更 + 1,000円）
☆ 甘味
抹茶のムース
［お酒］
★ アサヒスーパードライ小瓶 700円
★ スペイン ビール イネディット 1300円
★ 黒龍 純米吟醸 黒龍酒造 福井県 1300円
★ メーカーズマーク 46 ハイボール 1500円
確かな目利きで仕入れる「活のオマール海老」や「神戸牛」などの高級素材をふんだんに盛り込んだ贅沢なコースです。
シェフのダイナミックかつ繊細な鉄板捌きを目の前に、非日常を楽しむことができ、記憶に残る食事時間を提供してくれます。
「活けオマール海老」は、アサリのうまみをしっかり引き出した出汁にあおさのりをプラスしたソースでいただきます。
伊勢海老より弾力があり、タラバ蟹に近いプリっとした食感と濃厚な甘みが素晴らしいです。
質にこだわりつくした「神戸牛」を、好みの焼き加減で提供してくれるステーキは、山葵やイギリスのマルドンシーソルトが一層旨味を引き立ててくれます。
シェフの人柄もとても良く、接客も含めて『難波 鉄板焼き Sublime』さんのコース料理は完成するといっても過言ではなく、最高のおもてなしを受けることが出来ました。
ごちそうさまでした＼(^o^)／