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前日は自宅で、この日は千日前で "牡蠣" 三昧〜〜〜♪
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難波千日前 道具屋筋商店街
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NEXT□ (ネクストシカク)
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タッチパネル キャッシュレス決済
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カウンター席・厨房
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テーブル席
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店内壁にはプロジェクションマッピング
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机の引き出しの中にテーブルセット
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アサヒスーパードライ 中瓶 500円
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今日の晩ごはん
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牡蠣白湯 koeru 1000円
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カキフライ 3個 350円
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シン・カキメシ 小 200円
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分厚いチャーシュー
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平打ち麺
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カキフライ、いただきま〜す
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スープは完飲
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店内のプロジェクションマッピング
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店内のプロジェクションマッピング
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店舗提灯
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店舗ロゴ
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
NEXT□（ネクストシカク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6643-7787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩2分 難波駅（南海）から172m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター6席、大テーブル9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月1日 |
| 備考 |
当店は、完全キャッシュレス制となっております。 |
| 初投稿者 |
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※動画はインスタにアップしました。
https://www.instagram.com/kinako_anko_cacao_olive/
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2022.10.08
今日は1人で晩ごはん、久しぶりに外食しようと
難波にやってきました〜♪
現地で食べログアプリを開くと、インスタ投稿には
もってこいのお店を発見！
伺ったのは千日前道具屋筋商店街にある牡蠣ラーメン
専門店「NEXT□」さん
大阪の人気ラーメン店「鶏soba座銀」などを展開
する「(株) 銀の葡萄」の新ブランドで昨年8月に
オープンしたそうです。
店内の壁一面にはプロジェクションマッピングが
投影され幻想的な空間に包まれます。
昨晩は「阪神梅田本店」でゲットした "生牡蠣" を
使って『カキフライ定食』を楽しみましたが
今日はお店で牡蠣三昧です！
店頭のキャッシュレス決済専用のタッチパネルで
注文したのは(現金は使えないのでご注意を)
◆アサヒスーパードライ 中瓶 500円
◆牡蠣白湯 koeru 1000円
◆カキフライ 3個 350円
◆シン・カキメシ 小 200円
店内のカウンター席も空いていましたが、プロジェク
ションマッピングが写り込む正方形の大きなテーブル
に案内されて、膝上のテーブルの引き出しから箸と
レンゲと手拭きを取り出しました。
ラーメンメニューは "牡蠣白湯koeru" と "牡蠣清湯
ikasu" と "牡蠣つけasobu" の3種類があり、その中
から一番人気の "牡蠣白湯koeru" を選びました。
許可を得て動画を撮り、"瓶ビール" を飲みながら
いただきま〜す (^o^)／
トッピングは丼ぶりの中央に小ぶりな牡蠣が1個だけ
その横に細メンマと柔らかく分厚いチャーシュー
そこにスダチの輪切り、紫色のシソの花と緑の木の芽
が添えられてとても美しい仕上がりです。
白濁したスープは豚と鶏の動物系からとった出汁に
牡蠣ペーストを合わせてとろみがありクリーミー
醤油のカエシでコクのある濃厚な味わいに仕上がり
たっぷりの刻み玉葱の食感と味わいがいい仕事して
いました。
麺は「麺屋 棣鄂」の平打ち中太ストレートだそうで
喉越しが良くしなやかでコシがしっかりあります。
牡蠣のエキスが凝縮したスープによく絡まって
とっても旨いラーメンだと大いに気に入りました。
"カキフライ" は中ぶりの牡蠣が3個、揚げたてで
カリッと熱々でレモンを絞り塩をつけて食べますが
個人的にはソースが欲しかったです。
"カキメシ" は薄味ですがラーメンスープとの相性が
よくて、小ではなく300円の大を頼むべきでしたね。
牡蠣の旨味がご飯一粒一粒に染み込んで美味しい！
ラーメン屋さんとは思えないお洒落な空間で大好きな
牡蠣を堪能でき、このお店を選んで大正解でした。
ごちそうさん (●^o^●)