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土日昼限定 但馬牛骨ラーメン+肉の爆弾+味付け龍の煮玉子、とろけるローストハラミ
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tp0519
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
難波千日前ハラミノカミサマ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄/堺筋線 近鉄日本橋駅から301m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 4名様用個室 ２室あり 繋げることも可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースを設置 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月3日 |
| お店のPR |
難波千日前から日本一のハラミ専門店を目指して～
「難波千日前 ハラミノカミサマ」では、あなたが今までに味わったことのないようなハラミが皆様との出会いを待っています。 |
| 初投稿者 |
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難波千日前 ハラミノカミサマに訪問しました。大阪市中央区にあり、各線日本橋駅、難波駅が最寄になります。難波千日前から日本一のハラミ専門店を目指して～今年８月３日オープンの新店で、大阪市都島区にあります、オコメノカミサマの系列店になります。土日の昼のみラーメンを提供されています。
土日昼限定 但馬牛骨ラーメン+肉の爆弾+味付け龍の煮玉子、とろけるローストハラミをオーダー。兵庫県香美町の食材に拘ったラーメンだそう。
スープは牛骨×鶏ガラ×米白湯×醤油ダレ。但馬牛の牛骨を圧力鍋で煮込み、但馬鶏ガラを合わせ、但馬村岡米にてトロミを加えた極上スープ。醤油ダレは香美町のノドグロ醤油使用。濃厚鶏白湯的な見た目でとろみと粘度があるも、くどさがなくあっさりキレが良く優しい味。牛骨のコクと米の甘味が前に出ています。
麺は細平打ちストレート麺。兵庫産ふくほなか使用。なめらかな麺肌と喉越しで、全粒粉を焙煎して香りを引き立てた特殊な麺。やや柔めな麺はスープに負けない存在感を出しています。
具材は肉の爆弾、揚げパスタ、水菜、白髪葱、フライドガーリック、龍の煮玉子。肉の爆弾は但馬鶏の手羽元を豚・鶏・牛のミンチで包まれ、見た目よりあっさりした味わい。デフォで１個載りますが、追加トッピングで２個に。トッピング揚げパスタは牛舎の藁を見立てて添えられ、箸休めに。野菜のシャキシャキ食感も良く、フライドガーリックはコクを増し、味付け龍の煮玉子は黄身が濃厚。
とろけるローストハラミは、予約の取れない名店「北新地ハラミ」のハラミ使用。ラーメンのトッピングとしても良いですが、単品でも食べれるようステーキソースが添えられ、水菜と白髪葱が載せられています。先ずはステーキソースを付けて食べると、レアで味が濃く甘くとろける食感。ラーメンに載せると極上のレアチャーシューに。
但馬牛骨ラーメン+肉の爆弾+味付け龍の煮玉子、とろけるローストハラミは、濃厚白湯スープながらあっさり食べやすく、スープを飲み干してしまい、デフォで５００円と安く、とろけるローストハラミはとろける食感の至福の逸品で、最後まで美味しく完食しました。
ＰＳ.今日は気合を入れて開店時間くらいに到着するも、店内は満席で中待ちと外まで行列ができ、猛暑の中炎天下で並ぶ人気ぶりでしたが、食べ終わって帰る頃には何故か並びがなくなっていました。たまたま一番混んでいる時間に到着したようです。
YUKIの食べ歩きブログ
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