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若者の街ミナミ、アメリカ村です‼️
若者の街ミナミ、アメリカ村です。
今回、オープンしてすぐに行った以来、二度目です。
今回はメニューが増えていました、ヒップホップ（鴨そば）R&B（鴨魚介そば）レゲエ（鴨魚介つけ麺）ですね。
前回は最初のメニュー、ヒップホップを頂いているので、今回は。
味玉R&Bです。
京鴨から取られたスープに魚介をあわせて、濃口醤油味のスープです、鴨の旨味に魚介の風味、揚げネギの香ばしさも加わって美味しいですね。
後からほんのりと柚子の風味も。
平打ちのピロピロした中太麺も喉ごし良く美味しいです。
トッピングした味玉も程よい半熟、大きめのレアチャーシュー柔らかいです、鴨のチャーシューも歯応え良く美味しいですね。
前回のヒップホップも良いですが、こちらも美味しいです。
次回は鴨魚介つけ麺頂きたくなる一杯でした‼️
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アメリカ村の新店‼️
アメリカ村に11月23日オープン‼️
11月23日アメリカ村にオープン。
麺に光をです。色んな方のブログやSNS情報で来ました。
NAKAGAWAわずさんのプロデュースだそうです。つけ麺雀のちょいと南に位置する場所で、ビルの地下一階です。
店頭はきれいな入口です、オープン直後に6席のカウンターはすぐにいっぱいです。
メニューはヒップホップ鴨醤油そば、R&B鴨魚介そば。
パンクとレゲエは準備中との事です。
今回は、味玉ヒップホップ、端麗鴨醤油そばです。
鴨と鶏の旨味のつまった、清湯スープですね、表面には香味油と揚げネギでしょうか？スープを頂くと鴨の旨味でしょうか、あっさりほんのり甘めの醤油味、美味しいですね。麺はこのタイプには珍しく平打ちの中太麺です、ピラピラとして、不思議なすすりごごち、ですがちゃんとスープを絡めて、美味しいです。その他白ネギに青ネギに穂先メンマですね。
穂先メンマ柔らかいです。味玉も程よい味つけです。
鴨のローストでしょうか、歯ごたえ抜群、美味しい、レアチャーシューも柔らかいですね。
若者の街アメリカ村でこんな一杯が頂けるとは。
あっさりしてますが、深い味わいの一杯でした‼️
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佐手久
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺に光を
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6214-5551 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ橋駅から392m 四ツ橋駅から391m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アメリカ村の中にある、麺に光をです。
オープンしてから今回３回目です。
終活のアメリカ村は普段より人柄少ないですね。
その中にある、ビルの地下におりたところです。
12時20分に訪問です、店内は満席で食券を買って、外で待つこと数分で入れました。7席のカウンターのみです。
メニューは、ヒップホップ（鴨そば）R&B（鴨魚介そば）パンク（鴨貝そば）裏パンク（鴨貝つけ麺）ですね。
今日は貝ノパンク（鴨貝そば）を頂きました。
鴨のスープと貝のスープを加えたので、貝の旨味がしっかりと感じられる、甘味のある美味しいスープです。
平打ち麺でピロピロしたのどごし、スープも良く絡んで美味しいです。
レアチャーシュー柔らかいですね、上にかけられた緑のものはパセリ粉でしょうか？貝の上にバターが乗って、スープと混ざると、貝の旨味にバターこく、美味しいです、貝も結構たくさん入ってます。
一緒にチャーシュー丼も頂きました。
甘辛のたれがかかり、細切れの炙ったチャーシュー、鴨も入ってますか？
とりあえず香ばしく美味しいサイドメニューです。
これで３っつ制覇です。あと残りは貝つけ麺ですね。
貝ノパンク、貝にバターに少しパスタのようなそんな一杯でした‼️