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季節の美味しい素材を更に美味しく食べさせてくれるお寿司屋さん : 寿司 いぶき

公式

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まおちいこ

まおちいこ(321)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/03訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

季節の美味しい素材を更に美味しく食べさせてくれるお寿司屋さん

寿司好きのお友達に教えてもらって、ずっと行ってみたかったお店。

「寿司 いぶき」さん


道頓堀から歩いてすぐのビル8Fにある。

扉を開けると、感じのいいイケメンスタッフさんが迎え入れてくれた♪

カウンターに案内していただいて、まずは

【瓶ビール(一番搾り)】
他にアサヒもサントリーもあって、生ビール(熟撰)もあり、好みや気分で選べるのが嬉しい♪


『お任せ握りコース(¥12,000)』でお願いした。

楽しみ〜(*´∇`*)


【うすいまめの翡翠煮】
冷たいお出汁の中に入ったうすいえんどう豆の食感が春らしくておいしい。
ほんのり効いた柚の香りも好き♡


【前菜3種】
◾️チーズ豆腐
チーズが勝ってるけど、最後は豆腐。

◾️えびとえんどう豆の酒蒸し、菜の花とウニ
えんどう豆は甘くてびっくりした!
ホクホクしてておいしい♡
菜の花の上にはウニパウダーみたいなのがかかっていた。

◾️じゃがいものお浸し
シャキシャキしてておいしい〜(*´꒳`*)
これはハマる!


ここから握り始まります♪

【小鯛の昆布締め】
昆布締めにした小鯛に旨味がつまってる。
赤酢のシャリはちょい硬めになってて、鯛の食感と合わさるとめっちゃいい感じ。


【ハリイカ】
標準和名は「コウイカ」といわれるもの。
甘味があっておいしい♡


【鯵】
芽ネギとか生姜とかと、鯵のコリっとした食感が最高!


「あ、日本酒ください。辛口のをお願いします(*´∀`)♪」
と、お願いして出てきたのが


【作(ざく)】
三重県のお酒。
すっきりしてて、後味と香りがめっちゃ好きになった(о´∀`о)


【鮪赤身】
あー、おいしい(๑˃̵ᴗ˂̵)
やっぱり鮪の赤身美味しいな♪


【鰆と春キャベツ】
なんて麗しい☆
もう春のおいしさ満喫な一品!
鰆に旨味がギュッとつまってて、春キャベツはシャキッとしてて柔らかくてほのかな甘味。
それに辛子酢味噌!
めちゃくちゃ美味しくて、悶絶(≧∀≦)


【カンパチの漬け】
食感がコリっと歯ごたえ良いのにびっくり!
美味し(๑˃̵ᴗ˂̵)


【大トロ】
筋を全部取って、筋のないところからお寿司になった大トロ。
想像してはいたが…
お口の中で、想像以上にとろける〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
で、硬めのシャリの食感がこのトロと一緒になると、これはもう、天国級!!!

カウンターの並びに座っていたお姉さんがこっち見てニヤニヤしてた理由がわかったわ(*^▽^*)
なるほど!めちゃくちゃ美味しいです♡
…と、話も盛り上がる


【煮蛤】
程よく煮られた蛤は、蛤がちゃんと主張してて美味しい。


【のどぐろ】
うわぁ♡
脂が美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)


【ホタルイカの薫製白子餡】
ホタルイカから出てくるクリーミーなやつと、この鯛の白子餡。
なになに?白子餡!
クリーミー&クリーミーと、ホタルイカのムニュっとコリっとしたやつ。
美味し♡


【北海道のバフンウニ】
きゃー♡
このウニの旨味がすごい!!
豪快に重ねて乗っけてくれるのも嬉しすぎ♪


【北海道のイクラ】
プッチプチ(*´꒳`*)
本当にプチプチで弾力があって、塩気はちょうどいい。
これ、秒で食べてしまったわ(*´∀`)♪


【竹の子のフリット】
なんと!間に海老とホタテが挟んである♪
うまーーーい!
春に和食を食べに行くと、これでもか!ってほど美味しい春の食材が楽しめるのが嬉しい♡

そして、こちらのコースは握りの間に冷たいお料理や、温かいお料理がちょうどいいタイミングで出てくるのが嬉しいな( ・∇・)


日本酒おかわりお願いします(о´∀`о)

【酔鯨(すいげい)】
高知のお酒。
フルーティーでほどよく酸味があって、めっちゃ美味しい♡
これは、調子乗ってしまいそうなやつ♪
これ、どんなお料理にも合いそう(*´ω`*)


【鰻の蒸し寿司】
これも熱々で提供される。
鰻はふわっとしてて、実山椒のピリッとした痺れと風味、そして、笹の葉の香りがふわっと香ってすごくいい!


【とろたく】
海苔がパリッとしてて美味しい〜(≧∀≦)


【長芋のアチャラ漬け】
アチャラ漬け?と思って聞いてみたら、所謂「甘酢漬け」なんだそう。
長芋のシャキッと感はそのままで、甘酢が美味しい♡


【たまご】
プリンみたいな甘い濃厚たまご。


【味噌汁】
言わずもがなの美味しさ。
ベタだけど、ホッとする♪


【イチゴとグレープフルーツのゼリー寄せ】
めっちゃ綺麗☆
ゼリーの下にあるのは、カスタードっぽいソース。
それがまた!フルーツとゼリーのさっぱり感を邪魔せずに美味しさだけ割増にしてるのがすごい(*´꒳`*)
最後まで感動♡


こちらのお店は、ビルの8Fにあるにもかかわらず、わりと遅めの時間になっても次々にお客さんが来店していた。
リピーターの多い人気店なのがわかる!
カップルとか、男性同士のお友達や、職場仲間だというお姉さんたちなど。


大将や周りのお客さんと楽しく会話しながら美味しいお寿司やお料理がいただけて大満足!
すごい楽しい時間を過ごさせてもらって感謝です♡
お酒も好みをお伝えしたらドンピシャのを出してくれるし(๑˃̵ᴗ˂̵)

またぜひぜひ行きたいお店となった。

ごちそうさまでした☺︎

  • 寿司 いぶき - 大トロ

    大トロ

  • 寿司 いぶき - 北海道のバフンウニ

    北海道のバフンウニ

  • 寿司 いぶき - 北海道のイクラ

    北海道のイクラ

  • 寿司 いぶき - 鰆と春キャベツ

    鰆と春キャベツ

  • 寿司 いぶき -
  • 寿司 いぶき - ビール♡

    ビール♡

  • 寿司 いぶき - うすいまめの翡翠煮

    うすいまめの翡翠煮

  • 寿司 いぶき - ◾️チーズ豆腐◾️えびとえんどう豆の酒蒸し、菜の花とウニ◾️じゃがいものお浸し

    ◾️チーズ豆腐◾️えびとえんどう豆の酒蒸し、菜の花とウニ◾️じゃがいものお浸し

  • 寿司 いぶき - 小鯛の昆布締め

    小鯛の昆布締め

  • 寿司 いぶき - ハリイカ

    ハリイカ

  • 寿司 いぶき - 鯵

  • 寿司 いぶき -
  • 寿司 いぶき -
  • 寿司 いぶき - 赤身

    赤身

  • 寿司 いぶき - 鰆と春キャベツ

    鰆と春キャベツ

  • 寿司 いぶき - カンパチの漬け

    カンパチの漬け

  • 寿司 いぶき - 煮蛤

    煮蛤

  • 寿司 いぶき - のどぐろ

    のどぐろ

  • 寿司 いぶき -
  • 寿司 いぶき - 竹の子のフリット

    竹の子のフリット

  • 寿司 いぶき - 酔鯨

    酔鯨

  • 寿司 いぶき - 鰻の蒸し寿司

    鰻の蒸し寿司

  • 寿司 いぶき - とろたく

    とろたく

  • 寿司 いぶき - 長芋のアチャラ漬け

    長芋のアチャラ漬け

  • 寿司 いぶき - 酔鯨

    酔鯨

  • 寿司 いぶき - たまご

    たまご

  • 寿司 いぶき - 味噌汁

    味噌汁

  • 寿司 いぶき -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   寿司 いぶき

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
住所

大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F

交通手段

近鉄 日本橋駅 徒歩2分
なんば駅 徒歩3分

日本橋駅から299m

営業時間・
定休日

営業時間

16:00~24:00

日曜営業

定休日

不定休有り

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

40席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お近くのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

初投稿者

ともりん01ともりん01(24)

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