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店名 |
鮨なかもと
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6575-9995 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄日本橋駅から268m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年12月5日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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カウンターの席に、二名で滑り込み。
リーズナブルに鮨が楽しめる店、お客様と共に、あてを選んで、握りは締めにおまかせ五貫盛をおねがいしておいた。
毎日書き換えられる手書きのメニュー、かつおが目に入った。
かつおのたたきをお願いしよう。
色艶のよいこと。また、炙った皮目が最高、ポン酢と醤油が用意され、そのどちらもよかった。
薄切りにされていたけれど、この薄切りが、皮目の香ばしさをより引き立てていたと思う。
お造りの盛り合わせ五種。
何も言わなくても、二切れずつにして出してくれる。こうした所が、大阪のおもてなしだと思う。
ホタテがとりわけ良かった。
ひめじの西京焼き
やや小ぶりながらも、西京味噌の風味、甘さがあった。焼き目のついた皮目が、アクセントにちょうどいい。
バイ貝旨煮
これ予め殻から身を取り出して、また殻に収めてあった。食べる時は、するするっと出てくる。まるでストレスがない。
柔らかく煮上げられた甘みのある貝。
のどぐろのカマ焼き
身も結構ついている。脂のノリとコラーゲンたっぷりの目玉の周囲、添えられたキャベツがいい仕事をしている。
赤酢のしゃりの握り、仕事をしてあるネタ。
ネタケースの中にあった海老の紅白が綺麗だなと思っていたら、お任せ五貫の中に含まれていた。
大振りのエビは食べ応えがあり、淡白なエビの旨さを煮詰めが引き立てている。
マグロの細かな包丁。
知多ハイボール。
ハイボールが、鮨とあうのね。
握りを追加する。
こはだ
アナゴ
温かく、とろりと溶けていくアナゴだった。
とろたくも追加。
たくあんも入っているけれど、香り付け程度な感じ、トロトロのトロに、しっかり目の海苔だった。
思ったよりも安いお会計にびっくり。
店構えといい、出てくる料理といい、接待としても使えると喜んでいた。
恐らく予約が取りづらい店になると思う。