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鮨なかもと 大阪・日本橋ウラなんば 新規オープン！カウンターに座って気軽に鮨をつまめるお店です。
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norinori777
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨なかもと
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6575-9995 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄日本橋駅から268m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年12月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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やたらと、「平成最後の」という言葉を結びつけるのが
世間で躍っていますが、商業的なニュアンスが気になり
個人的には、あまり好きじゃないですね（笑）
改元されたら、今後は、○○初のとなるでしょうけど
もっと、厳かに年号は扱ってほしいとなぁと思います。
今や人が賑やうエリアとなりました、ウラなんば界隈に
平成３０年１２月、
ひでぞうグループの新しいお店がまたオープンしました。
「鮨なかもと」さん。
ひでぞうグループ代表の中本さん自らが握る
お鮨がいただけます。
初めて、伺った時、
お店の男性スタッフ皆さんが丸刈りだったので
坊主バーかと思いましたが、決まりではなく
たまたまの偶然らしいです(笑）
威圧感をちょっと感ｊじましたが、
清潔な方が良い思います。
オープンキッチンスタイルでカウンターのみのお店です。
内装を一からされたそうで、店内は明るく、
真新しいカウンターテーブルが光っていました。
まずは、最初の一杯。
サントリープレミアムモルツを、小ビールで。
丁寧に入れられているので、クリアーな味を
美味しく楽しめさせてもらいました。
行った日の飲み物メニューです。
中瓶のビールは、サッポロラガー、または、アサヒスーパードライが
置いてはるので、お好みの銘柄で。
とある日の料理メニューです。
魚屋ひでぞうさんらしい、天然モノがお手軽にいただける
ラインナップ。
特に、お鮨が、ひょっこりお店に入って
つまめる位のお値段になっているのが嬉しいですよね。
いつの間にか、お鮨屋さんが
一通り飲み食いしたら数万円の高級店か
回転寿司等上下だけの真ん中が無い時代に。
気に入ってしまい、もう数回お伺いしております。
今回は、これまでいただいたモノを
順不同でアップさせてもらいますね。
つまみは、あて盛りから。
スナップえんどうの胡麻和え、スモークチーズ、タコと水菜の梅わさび和え等
お相手は、日本酒という事で。
純米にごり天穏（てんおん）
島根県出雲市の板倉酒造醸造のお酒。
味濃厚で食中酒に良いとオススメいただきます。
お刺身の５種盛り（980円）
京都伊根のマグロや北海道のツブ貝等々
各地から選ばれた美味い肴が盛られております。
お次は、東京・東村山の酒蔵
豊島屋酒造さん醸造
屋守（おくのかみ） 純米中取り 無調整生
フレッシュな味わいするお酒をお願いしました。
お刺身に合わせて。
焼き物も注文。
八角の塩焼（780円）
しばらくすると、
大きなものが来ましたぞ。
北海道、北東北辺りで獲れる魚なので
恥ずかしながら以前は知らなかった魚なんですが
函館に行った時に初めて食べて
とても美味かった。
関西でも最近見かけるようになりましたね。
白身に適度な脂がのっていて最高です。
旬が冬の魚らしいので食べられて幸せですわ（笑）
これも飲みました、島根出雲・板倉酒造さんの
無窮天穏天雲（むきゅうてんおん あまくも）
漁期が１２月までのせこかに（８８０円）。
今の内にという事で。
白ワインと一緒に。
兵庫・津居山産。
身が甘くて堪りません。.
お値打ちです。
而今純米吟醸愛山火入れ
三重・名張の木屋正酒造さん醸造。
甘みがあって飲みやすく後口に酸味も。
味の濃い肴に合うかと。
特大にべの西京焼き。
恥ずかしながら、にべという魚も知りませんでしたが、
身が締まっていてええですね。
僕の身体もこんな感じに締りたい（汗）
つまみだけで結構お腹が一杯になってきますが、
お鮨屋さんで鮨食べずに終了はできません（笑）
握りおまかせ５貫（1200円）をお願いします。
ボストンからやって来た
鮪。
赤酢のシャリが僕好み。
何貫でも食べられそうな勢いになります。
車海老
こちらも。
別の日には、ホタテを。
身が厚くて甘い。
煮穴子
トロトロふわふわの穴子が旨し。
ブリの色合いも味も最高でした。
大好物の赤貝。
ネタ大きく磯の香りする味。
中トロは絶対食べないと。
期待通りで満足。
冬には欠かせません。
茶わん蒸し。
出汁たっぷりで身も心も温まります。
これまでに何度か行かせていただき
飲み食いしたモノをアップさせていただきました。
何末年始は、
平成３０年の営業が、１２月３０日まで。
年始は、１月５日から営業と
掲示がありました。
とてもおススメのお店です。
初めてのデートする方をお連れしても良いかも(笑）
それから、予め電話で予約して行かれた方が良いかと思います。
ごちそう様でした。