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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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細麺に感激♡『なめこおろし』
大阪うどん界の重鎮の、木田武史氏が
名店「釜たけうどん」閉店後、新たに開業
…というより、ボクの中ではテレビで
よく見る有名なおもろい人
マップ見ると、日本橋界隈に位置し、
あれ、こんな場所にあったっけ?と、
お店の前まで行くも、気付かず探す
大きな一面ガラス張り店頭、逆に目立たず
土間打ちの床面、あまり洒落っけの無い、
工場風の店内
釜たけさんと言えば「ちく玉天ぶっかけ」
此方でも、やっぱ一番人気みたい
あの「キムラ君」も此方が発祥
あえて、そこらじゃなく
『なめこおろし』800円
有名なお店だけに、予習なく行きました
細麺だということすら、知りませんでした
大きな、嬉しい誤算!
麺線キレイに整え、器の中に渦を巻く
太麺の半分ほどの太さでしょうか?
艶々の手打ち麺は、キリっと〆られて、
見事なコシの強さと、しなやかな伸び
喉越し良く、これは◎の好みの麺
正直、これだけでも十分満足
上に載る、なめこおろし
味噌汁でも一番大好きな具材wなめこ
ちゅるんちゅるんのうどんの上に、
にゅるんにゅるんのなめこ♪
間に入る、ちょいピリッと大根おろし
この素敵な三重奏、ありそで無いかも
定番天ぷらの「ちくわ」と「玉子」を
単品でオーダー
別皿で提供も、うどんのお出汁に浸けて、
美味しくいただきました
ごちそう様でした
やっぱり、ただのおもろい人じゃなかった
さすがのクオリティに大満足
ラーメンより、ましてや蕎麦よりも、
ずっと庶民的且つ、大阪に合ううどん
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mods35_2
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店名 |
き田たけうどん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん、日本酒バー |
お問い合わせ |
06-7509-4392 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
◆南海本線・高野線『なんば駅』(南海中央口)より徒歩約3分(220m) 難波駅(南海)から252m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター8席、テーブル4人×4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月1日 |
備考 |
◆釜たけうどん創業者 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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いまや夏になると、あちこちのうどん屋で
見掛ける、いわば夏の風物詩
『キムラくん』950円
キムチと食べるラー油を載せたうどん
たったそれさえ満たせば、どこのお店で
名乗ってもOKという
その生みの親、大阪うどん界の重鎮
木田武史さんのオリジナルをいただく
キムチ+食べるラー油だけでなく、
大ぶりの豚バラ肉もたっぷりあるので、
かき混ぜると、極上の豚キムチに!
そこに、おろし生姜・白胡麻も加わって、
これはガッツリ男飯
細めのうどんは本職、ハズレるわけない
伸びがあって、強いコシを備える
冷たいうどんだからこそ、細くてツルツル
スルスル喉の奥に吸い込まれていく
大盛120円もあったけど、600gって!
デフォでもかなりのボリューム、満足満腹
テレビで見掛けるあの明るい笑顔で、
うどんを打っている、木田店主の姿
レジェンドでも腰低く、ちゃんと挨拶
こりゃ愛されるお店ですねー