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「穴子」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 70 件
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...剣先イカ
ヒラメ
カワハギ肝入り
コハダ
金目鯛(千葉)
針烏賊(北海道)海胆
あん肝
キンキ
海老マヨ
漬けマグロ
ネギトロ
穴子
赤貝と胡瓜の手巻き
アオサ海苔海老スープ
コスパ最高で全てが美味しかった...
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...きとから揚げ
◉イカ
◉白甘鯛
◉アジ
◉たいらぎカイ
◉何かのお魚(忘れた)
◉車海老
◉まぐろ赤身
◉まぐろ手巻き
●枝豆
◉穴子...
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▶︎▶︎普通では予約不可能。女将の人柄が演出する素晴らしい6席の空間。|ごごごはん.jp
...おまかせコースのみ。
◯おまかせコース(¥6000?)
・まずイカさんです。
イカのお造り
のどぐろ 焼き
穴子の白焼き
鯖棒寿司
イカ 酢造り/焼き/天ぷら
・ここから握り
剣先イカ
あまだい
あじ
きんま
かわはぎ
鰹
海老
まぐろ赤身
トロ鉄火巻き
穴子 蒸し
あおさの味噌汁
にぎり追加↓
たいらぎ貝
白エビの漬け
あまりにも美味しくて追加してしまったので
少々高くなりましたが...
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...布締め
握り アジ
握り カワハギ
握り コハダ
握りホッキ貝
握り シマアジ
握り 車海老
握り カツオ
手巻 ネギトロ
握り 煮穴子
握り 雲丹...
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魅せる最高のイカ墨寿司を最高の技術と最高のコスパでお届け(≧∀≦)
...オリイカのワタ焼き
寿司
明石のタイ握り
キスの昆布締め
サヨリ
剣先いか
コハダ
サワラ
ヤイトカツオ
鉄きゅう
ネギトロ
煮穴子
※ハゲ 追加
※カニ 追加...
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...
・剣先イカ
・ヒラメ
・サヨリ
・コハダ
・金目鯛
・サワラ
・カツオ
・カワハギ肝
・車海老
・ネギトロ
・煮穴子
と、"旨い" "旨い"の繰り返し。
最高な時間でした...
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...
ラインナップはこちら。
「白子ととこぶし」
「鯛」
「細魚」
「小肌」
「北寄貝」
「北寄貝ヒモ」
「車海老」
「穴子手巻き」
「鯖の棒寿司」
「穴子」
「椀」...
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...
車海老
鰆の漬け 葱と生姜
焼き穴子の巻物
雲丹
鯖
トロ
煮穴子
ご馳走様でした。 美味しかったです。 また伺います!!...
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...
☆イカ
☆鯛
☆カワハギ
☆鯖
☆鰤
☆白海老
☆やいと鰹
☆焼き鯖
☆ネギトロ
☆いくら、雲丹丼
☆煮穴子
☆味噌汁
今月から値上げされ、それでもお代は2人で14000円弱でした。
2人合わせてのお会計だったのですが、てっきり...
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まだまだ予約困難店!なんば「墨や」 | 新マッハのオススメごはんですよ!
...
ねっとりいい味出してますね。
マグロ脳天巻き
巻き寿司にはマグロの脳天。
ひねり加えてはりますね・・!
煮穴子
口の中に入れた瞬間のどろり。
お寿司としての形を保つギリギリのところなのです。
炙り鯖押し寿司
炙った鯖の香り・・たまらんす...
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...け 辛味大根添え
活け烏賊のエンペラとゲソ
焼きと天ぷらを半分ずつ
寿司
烏賊
サヨリ
コハダ
金目鯛
足赤海老
鉄火巻
穴子
味噌汁
追加
ヒラメ←他のお客様が食べてらっしゃるのを見て
それ食べてないと絡むwww←あかんやん(゚Д゚...
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...
シャリはイカ墨で旨味を引き出しております。
鰆 焙りもの コハダとイカ墨のシャリで堪能します。
鉄火巻き 穴子 中トロ手巻き 雲丹 いくらは普通のシャリで
この単価でシャリを使い分けて頂ける
この心遣いが素晴らしいです。
今日はついていて...
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...
↓↓ここから握りね。
シャリ黒いぞッッ!墨入りやぞ~ッ♡
■スミイカ
■鯛
■鯵
■金目鯛
■鯖
■トリ貝
■鉄火
■穴子
■お味噌汁
エビやらのお出汁やね。多分(笑)
これまた美味しくて最後にほっこり( ˘ᵕ˘ )
これで3000円。ホンマですか!...
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...もずく酢、河豚白子、生牡蠣、イカ塩焼き、けんさきイカ、金目鯛、たいらぎ貝、サバキズシ、白海老、赤貝、車エビ、トロ鉄火、ミニ雲丹ご飯、穴子、味噌汁
イカのお造り最高に旨い❗
イカスミのシャリとネタとの相性抜群...
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...続いて平目、のどぐろ、金目鯛、まぐろ漬け(私は苦手なのでほっき貝を用意してくれていた・・・感謝)穴子(写真なし)でフィニッシュ。。
これだけいただいてなんと300...
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...念願の墨やさんへ♥
この黒いシャリ夢だったのー/////
にぎりはいか・鯛・こはだ・金目鯛・穴子
牡蠣の軍艦・鉄火巻♥
イカはもちろんですが...
私は特に金目鯛の炙りにやられました/////
イカさんは新鮮すぎてぷしゅぷしゅ...
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店名 |
墨や
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
非設置 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線なんば駅から徒歩3分 大阪難波駅から145m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
寿司コース9000円(税別) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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98m
116m
147m
204m
235m
... コハダ
握り カワハギ
巻物 アシアカ海老
握り ハリイカ雲丹乗せ
握り 赤貝
握り 車海老
握り 中トロ
手渡 ネギトロ
握り 煮穴子
巻物 ヒモキュウ
汁物 アオサの味噌汁...