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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
台湾まぜそば・台湾ラーメン 薫
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾まぜそば、ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪の難波日本橋、電気街「でんでんタウン」の中、通称「オタロード」と堺筋(日本橋筋商店街)の横路に位置しています。 難波駅（南海）から453m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （１階カウンター８席、２階カウンター６席＋テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月22日 |
| お店のPR |
三豊麺の新業態～台湾まぜそば、台湾らーめん～『薫』
「台湾まぜそば」は独特な香りと味わいの特製秘伝スパイスを効かせまたオリジナル製法の「秘伝の自家製ラー油」、店仕込みの「特製挽肉ミンチ」が特徴。「台湾らーめん」は丁寧に仕上げた淡麗スープをベースに「台湾まぜそば」同様、自家製ラー油と特製挽肉ミンチの旨みが染み渡り、隠し味に何と卵白をスープに混ぜ合わせた「技あり」の逸品です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ウチの大晦日の夜は、基本、紅白中心にザッピングをする。
ただ、2番組は録画出来るから「ガキ使」と「孤独のグルメ」をREC。
残念ながら「年またぎ酒場放浪記」は見るコトが出来ないのだ..
仕方ないよねぇ〜（≧∇≦）
そして、3日後位に撮り溜めていたヤツを順々に見始め「孤独のグルメ」の出番になる。
すると、何故かゴローさんは名古屋Ｂ級グルメに定着した“台湾ラーメン”を啜っていたのだ！
アタシは、東濃エリアで台湾まぜそばを頂いたコトはあるが、台湾ラーメンは未食だったよナァ..
いつも通りの、ゴローさんの食いっぷりを観てると、やっぱ食べたくなってしまう(^_-)
コレぞ「孤独のグルメ」マジックなのだ。
大阪なら地理的にも名古屋に近いし、台湾ラーメンの選択肢も多いだろうと思いきや、
ググれど案外hitしないのである (￣^￣)
時間と場所を勘案し、落とし所が此方のお店となった。
ポンバシも20時を過ぎると、オ◯ッキーな店も閉める所が多く、
オタロードには、行き当ての無さそうなダラダラとした集団が出来るのだ。
そこをやり過ごし「台湾混ぜそばvs台湾ラーメン」と言う、どうでも良い煽りの看板の前に到着。
店外の券売機にて台湾ラーメンセット(890円)をポチッとな。
辛めでお願いし、チケット手交する (^-^)
待ち時間中、改めてググると大阪で良く見かける「三豊麺」のセカンドブランドの様だ。
本場、名古屋で薫陶を受けた店では無いけど、この際仕方あんめぇ (°▽°)
5分程で着丼し、先ずはスープから。
あっさりとした鶏ベースの醤油系だが、辣油と鷹の爪と四川唐辛子がinしている。
辛めでオーダーした筈だが、辛味のガツンと感は無く、汗もほぼかかない程度で、
むしろ清涼感がある （＾ω＾）
ゴローさんが言うには、もっとニンニクが効いていた様な素振りだったけどな (￣▽￣)
具材は名古屋同様、ミンチがこんもりとニラが散りばめられている。
麺は全粒粉の中細麺、量は少な目だから無料の大盛りにすべし。
そして、台湾丼。
コンセプトは台湾ラーメンのメシ版なんだろうが、賄いメシっぽく、
テーブル周りにある調味料を足したら面白い味になった。
実際に、名古屋で台湾ラーメンを食べた事が無いから、比較のしようがないけれど、
何となく惜しい店だなぁ〜と思うのだ..
年号は変わっても、「孤独のグルメseason？」やって欲しいな (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))