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難波のお店もやるやん～♪『鶏のまばたきとこ豚らーめん』
久しぶりの大阪市内かな？
「モリゾー」行く予定が仕事の都合で急遽変更
11時～16時って、ゆとりある営業時間嬉しい
BMIしたばかりのコチラへ
店頭には開店祝いのお花がいっぱい
明るいスタッフさん方、気持ちいいですね
つけ麺もウリみたいだし、鯛出汁も食べたい…
めっちゃ迷って、迷って…
『鶏のまばたきとこ豚らーめん』
とろろ丼セット 890円
太麺or細麺選べるとのこと
お姉さんにどっちがいいか聞き、太麺に♪
具材はビジュアル的に、ちょっと寂しい感じ
柔らかい豚バラチャーシューに、
もやし、刻み青ネギ、キクラゲ
味玉・レアチャー・鶏チャー等は別売トッピング
中くらいのストレート麺は、加水率高め、
舌触り良く、歯ごたえもプリっとしてgood♪
鶏と豚ということで、有りがちな味想像しますが、
いやいや騙されました(笑)こりゃ美味い！
鶏と豚のいいとこ取り♪
一口目、濃い・辛いと思ったけど、そんなことない
いつもは苦手な甘さもほのかに、美味しく感じる
香ばしさとコクもたっぷりで、飽きさせません
絶妙なバランス感が、いいですね～
背脂がたっぷり浮いたスープに、美味しさを封じ込めた様
背脂効果で、最後までずっと熱々なのもgood♪
ご飯セットなんて、滅多に頼まないんですが、
看板にも、スタッフさんの背中にもある
TOROROの文字
それなら食べないとね(笑)
普通にとろろ好きなだけですが(*´罒`*)
ごちそう様でした
お客様バラバラ来られ、外待ちもちらほら
この味と店主さんの愛想の良さなら、
そりゃ人気店になるの、間違いないでしょう
いや、移転前のお店知らなかったんですけどね(笑)
鯛出汁の絶賛されてるし、つけ麺文句無しみたいだし、
black系もあるみたい
再訪決定(^o^)/
難波のラーメン屋さんも、やるやん(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
清麺屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6710-9033 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市浪速区日本橋4-6-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
南海なんば駅より徒歩7分 恵美須町駅から461m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター5席 テーブル席2人掛け×3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣と前にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月1日 |
| 備考 |
ご家族、車椅子大歓迎 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三回目の清麺屋さん～
このオタ界隈では、コチラと友愛亭さんが、
自分の中では双璧
先月は、看板メニューになるのかな？
『鶏もつつけ麺』
麺の量は、200g(並)と300g(中)は同額780円
400g(大)880円 500g(特大)980円と、
100g100円刻み
特大に行きたい気持ちを抑えて、
『女将ぞうすい』セット180円の為に、
(大)にしときました^^;
ツヤッツヤに光る麺♪
どう見ても、食べる前から美味しいやつ
それもそのはず、関西No.1製麺所
京都「麺屋棣鄂」さんオリジナル♡
中太平打ち麺はキリッと冷水で〆られ、
ツルツルの舌触りに、ムチッとした食感
喉越しも最高です～
鶏＋魚介ベースのつけ汁は醤油味
見た目はギトギト風ですが、サラッと系
酸味を効かした、麺を引き立たせるやつ
背脂、刻み玉ねぎが表面に浮き、
鶏もつが中に隠れています
玉ひもも入っていたのは、得した気分
でも味わいは、やっぱ牛もつのほうが上かな
麺の上に載った水菜を加えながら、
後半には酢橘を麺に搾って、爽やかに味変
多めに入ってたつけ汁は、残った分をお渡し
玉子でとじられた、熱々の女将ぞうすいに
なって帰ってきました♪
まさに〆の一杯といった感じです
「とろろ」もウリのお店ですので、
とろろ入りつけ麺、食べてみたい♪
絶対美味しいだろうな
*************************
そして、今日は『鶏とまばたきとこ豚らーめん』
リピートで戴きました
ネギ大盛りVer. 890円
メディアでも紹介されているそうな、コチラ
鶏と豚のダブルスープの美味しさったら♡
「ごぶごぶ」なんです
喧嘩せず…かといってお互い引っ込まず
どちらの旨味も対等な、絶妙のバランス
大盛り分のねぎは、別皿で提供
一度に入れたら、スープが冷めることを配慮しての
別皿かもしれませんね
そんな気遣いを無視して、全部投入(笑)
ねぎ好きには、このビジュアルたまりません～
キクラゲ増量もあったら嬉しいかも？
どちらも、ごちそう様でした
次回は券売機最下段にある、裏メニュー的扱い(?)
「ポンバシブラック」いきます