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【中華そば 黒の豚そば(並)】￥780
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【中華そば 黒の豚そば(並)】￥780
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ほんがれや
|
|---|---|
| ジャンル | カレー、うどん、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海「難波駅」より徒歩3分 難波駅（南海）から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席 / 4名卓×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ほんがれや (日本橋)
【中華そば 黒の豚そば(並)】￥780
★★★★★★★☆☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
スープ：魚介 / 麺：中細ストレート
カレー、豚吸いをメインに提供されているこちらの 名代 豚吸い SyuSyuカレー ほんがれや さんに 中華そば のメニューもあるということを知り、早速お邪魔しました！
メニューは他に、名代 豚吸い 国産ブランド豚使用(並￥500/大680)、名代 豚うどん 国産ブランド豚使用(並￥730/ジャンボ盛￥1030)、名物 SYUSYUカレー レギュラー(￥750)、名物 SYUSYUカレーうどん(並￥850/肉カレーうどん￥1100) 等があり、中華そばのこちらを注文。
●[スープ]
無化調のスープは、魚介をベースに、控えめに油分を持たせた醤油味。
具材の豚バラから出た油分でわずかにオイリーですがとてもあっさりとした口当たりで、透明感のあるさらりとした軽い飲み口。
枕崎産・本枯節、真昆布からとった和出汁の風味がよく、ブラックペッパーをほのかなアクセントに、甘みとコクのあるカエシと合わさってとてもおいしいです！汁完！
●[麺]
麺はややウェーブがかった中細ストレート。
多加水のもので、つるりとした麺肌で喉ごしがよく、プツリとした歯切れのいい食感。
ゆで湯の量がやや少ないのかその香りが前に出ていますが、スープとの絡みはよくておいしいです。
替え玉は￥200です。
●[肉]
肉は細切れの豚バラが約20枚。
いずれも柔らかな食感。
この日は茨城県産・弓豚を使用しているようで、脂にしつこさがなく程よい甘みがあってとてもおいしいです！
●[玉子]
玉子はデフォで1個入り、とろ熟のもので、味付けのされていない温泉玉子です。
黄身の味が特に濃厚なものを使用していてとてもおいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギが入っております。
また卓上の一味、醤油で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター8席、4名卓×1の計12席。
豚やお米などの当日の仕入れの産地を提供時に口頭で開示されております。
ワンオペのためやや提供に時間を要しますが、最後は丁寧にお見送りもしていただけ、心身共に温まることのできるおいしい一杯をいただくことができました！
ごちそうさまでした！
住所：大阪市浪速区日本橋3-8-26
TEL：非公開
営業時間：11:00～14:30(L.O) / 17:00～20:30(L.O)
定休日：不定休
最寄駅：南海難波 / 日本橋
来訪日：2017.10.25 夜