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【濃厚魚介辛つけ麺 + 味玉】￥850 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
三豊麺 府立体育館前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線なんば駅から歩いて5分程度 難波駅（南海）から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席＋テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年6月27日 |
| 関連店舗情報 | 三豊麺の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三豊麺 府立体育館前店 (難波中)
【濃厚魚介辛つけ麺 + 味玉】￥850 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○○●○こて》
スープ：豚骨 鶏ガラ 魚介 / 麺：全粒粉太平ストレート
こちらは2016.6月にオープンした比較的新しいお店で、チェーン展開されている 三豊麺 さんの系列店に当たり、初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、デフォの 濃厚魚介つけ麺(￥790)、白とんこつ三豊麺(￥590)、黒とんこつ三豊麺、
等があり、こちらの系列でいただいたことのなかった辛つけメニューのこちらを注文。
●[麺]
麺は全粒粉入りで平打ちの太ストレート、自家製麺。
麺量(茹で上がり時)は並盛で350gあり、大盛550g、特盛750g、山盛900gも同料金でいただけます。
ザクッとした胚皮の歯当たりと、もちっとした強いコシのある食感。
全粒粉ならではの小麦の強い風味が感じられ、ほのかな甘みもあっておいしいです！
●[つけ汁]
つけ汁は豚骨、鶏ガラをベースに、魚介出汁と適度な油分を持たせた辛味噌味。
ねっとりとしたとろみのついた高粘度で重厚感のある飲み口。
柚子香をアクセントに、豚骨、ゲンコツ、鶏ガラからとった出汁の濃厚な旨みと、コチュジャンを使用した風味のあるカエシでおいしいです！
辛さはふつふつと細かい汗の出る中辛～大辛くらいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラブロックが2個。
平均2cm×2cm×3cmくらいのサイズで、しっとりとしていて柔らかな食感。
味付けは中濃で、肉の旨みがよく感じられておいしいです！
●[玉子]
味玉は半とろ熟、味付けは中濃。
とろりと溶け出る黄身の味わいが濃厚でおいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマが入っております。
また卓上の特選魚粉、自家製ピリ辛高菜、お酢、一味、胡椒、ラー油
●[店内]
店内はカウンター9席、4名卓×2、2名卓×3の計23席。
こちらの系列で辛つけを初めていただきましたが、魚介豚骨のデフォとコントラストがあっていいですね！また食べたくなります！
ごちそうさまでした！
住所：大阪市浪速区難波中1-14-12
TEL：050-1510-3397
営業時間：11:30～23:00
定休日：無
最寄駅：南海難波
来訪日：2017.5.16 夜