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店名 |
掲載保留
森田養生 麻辣香鍋専門店(モリタヨウジョウマーラーシャングオセンモンテン)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
日本橋駅から徒歩5分 近鉄日本橋駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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興味津々の店に行く機会がやっと訪れた。
千日前通り、辛いもん好きには目が行く看板とメニュー。
階段で2階に上がるとこちらの店はある。
飲食店として、とても簡易な扉と内装。
殺風景な感じすら思うが、ひょっとしてこれがデザイン的に「らしさ」を表現してるのか?
そんなことはないやろうけど。
麻辣香鍋は四川の汁なしの鍋。
鍋で炒めたってのがしっくり来るんですけどね。
昔、北京の若者の間で流行ったらしい。
東京にもいくつか麻辣香鍋のお店はあるが、大阪では専門店としてまだお目にかかれてない。
四川料理の店でメニューに入ってるのはあります。
専門店やからね、期待値も上がりますよ。
ただ、辛い物だけ食べるってことがまだできない未熟なわたくしは、箸休め的なサイドメニューから、
いくつかお願いしておきます。
ピータン豆腐に枝豆、海老餃子。
ええ方のやつを使ってるピータン。サラダっぽくさっぱりさせて旨かった。
向こうは餃子と言えば水餃子。中の海老もプリップリで良かったが、皮も旨い!
では麻辣香鍋です。
まずベースを選びます。
ピリ辛の四川か漢方香辛の2種。
わたくしは四川です。
次に辛さ5段階から。
未熟者のわたくしは真ん中で。
野菜・肉類・海鮮と、鍋の具材を写真付きのメニューから選びます。
何種類入れたらいいか?
人数などで変わってくるので、都度お店の人に聞くといいでしょう。
豊富な種類からわたくし達も選びます。
自分好みで鍋が仕上がると思うと嬉しいですね。
そして旨かったです。
深みもある味ですね。
具材に蟹をチョイスしてたんで、出汁が結構出てました。
アフターで麺とかも入れれるけど、腹一杯だったんで断念。
きっと旨いんやろうなあ。
ここはリピ店です。
ごちそうさん。