新型コロナウイルス拡大ならびに緊急事態宣言における対応のお願い

メニュー・プラン : 肉バルGAM 難波本店

更新日 : 2020/11/28

料理メニュー

(税抜価格)

■GAMからのお知らせ

当店の新型コロナウイルス感染症対策について

当店は大阪府の「感染防止宣言ステッカー」を取得しています。
お客様が安心してご利用いただけるよう策を講じておりますので、
引き続き、ご理解・ご協力をお願いいたします。

■ご予約・空席確認のご案内

【当日のご予約について】

・当日17:00までネット予約を受け付けております
・ネット予約は1日あたりの組数を限定して受け付けております
・ネット予約が取れない場合はお電話にてご予約ください

■Instagramキャンペーン

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#肉バルgam
#座裏
#牡蠣肉 など

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■誕生日・記念日でご利用のお客様へ

【1日1組様限定】テーブルアートで記念日サプライズ♪

2,000円

ご希望のお客様は、目の前で仕上げるテーブルアートデザートをオプションでご用意できます。記念日サプライズにぜひご利用ください。

☆テーブルアートデザート(2,000円)
※2日前までに事前予約をお願いいたします。
※金・土は21:00以降のみのご提供となります。(平日は何時でも可)

ホールケーキ&メッセージで記念日サプライズ♪

3,000円

パーティコース・アラカルトご利用時に、ホールケーキもご用意できます。ご希望のお客様は事前にお申し付けください。

☆ホールケーキ(3,000円)
※2日前までに事前予約をお願いいたします。
※画像はイメージです。

必ず食べていただきたいGAMの一品

【必食その①】にくら(にく+いくら)~至福のひとくち~

国産のいくらと厳選した和牛赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。
弾けるイクラのプチっと食感と和牛の旨味が広がる、至福のひとくち。
乾杯のスタートは「にくら」から。

【必食その②】牡蠣肉 ~大地の恵み×海の恵み~

極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。
醤油ベースの特製エスプーマ(泡)ソースと共にどうぞ。
GAMでしか食べられない看板メニューです。

【必食その③】和牛赤身の炙り寿司(三角・牛タン・サーロイン)

魚のお寿司とは違ったお肉とシャリの一体感。
お肉の魅力をまるごと味わえる、肉好きなら必ず食べておくべき一品。
GAMクオリティ光る、旨み凝縮おすすめメニューです。

【必食その④】特選黒毛和牛ステーキ3種盛り

その日一番美味しい厳選国産黒毛和牛の希少部位を盛り合わせにしました。ボリューム満点のがっつり肉メニューです。

【必食その⑤】特選黒毛和牛ステーキ6種盛り

牛だけでなく、色々なお肉を楽しめる豪華6種盛り合わせ。
3名様以上なら断然おすすめです。

STEAKS_ステーキ

基本上質の塩・胡椒で味付けしております。
お好みで下記のソースから1種類お選びください。
(醤油とわさび・ゆず胡椒おろしポン酢・オニオンガーリックソース・赤ワインソース)

【ステーキご注文で】サラダ食べ放題

【ステーキご注文のお客様限定】
GAMのフレッシュサラダ食べ放題!ステーキをご注文いただいたお客様には新鮮なお野菜を使ったサラダをお出ししております!お肉と野菜でバランスも◎食べ放題なのでたくさん食べてくださいね♪

【必食】特選黒毛和牛ステーキ3種盛り

3,980円

その日一番美味しい厳選国産黒毛和牛の希少部位を盛り合わせにしました。

【必食】特選黒毛和牛ステーキ6種盛り

5,480円

牛だけでなく、色々なお肉を楽しめる豪華6種盛り合わせ。
3名様以上なら断然おすすめです。

【必食】希少部位!黒毛和牛ミスジ(100g)

2,480円

牛のウデからわずかしかとれない価値の高い希少部位。
口の中でとろけるように柔らかく、肉の味がしっかりと堪能できる極上ステーキでご提供いたします。

チャックアイロール(150g)

1,480円

牛の肩ロース。
適度な噛み応えと濃い肉の風味と味わいが特徴。

フィレ(150g)

1,980円

柔らかさは牛肉随一。
サーロインの内側にあるおしとやかで気品の高い部位。

黒毛和牛ウチモモ(150g)

2,280円

モモの付け根の内側にある赤身。
最も脂が少ないヘルシーな部位。

黒毛和牛クリミ(150g)

2,580円

肩から前脚上部の部位。
肉の旨みが豊富な通好みの赤身肉。

黒毛和牛トンビ(150g)

2,280円

肩甲骨付近の希少部位。
柔らかめの食感で旨みが強く肉汁たっぷり。

黒毛和牛ランプ(150g)

2,780円

腰からおしりにかけての部位。
あっさりとした脂と濃厚な旨みが人気。

●レアが苦手なお客様へ●

レアが苦手なお客様には、専用の焼石をお持ちいたします。
お好みの焼き上がりでお召し上がりください。

PORK ETC._豚肉・その他

独自ブレンドの餌、宮崎県川南町の天然水で育てられる宮崎協同ファーム『まるみ豚』は、良質でくどくない脂身と臭みの無い味わいが特徴です。宮崎県肉畜協進会のグランドチャンピオンを受賞した銘柄豚です。

宮崎協同ファームまるみ豚ロースステーキ

1,280円

肉だけでなく脂も旨い最上部位。
表面は香ばしく中はしっとりと。

宮崎協同ファーム肩ロースジンジャーステーキ

1,280円

ロース肉を使った厚切りの生姜焼き。
特製ジンジャーバターソースと共に。

NZ産骨付きラムチョップ

1,280円

雑味の少ないニュージーランド産仔羊をハーブと共にじっくりロースト。

厚切りベーコンステーキ

880円

生ソーセージのグリル

880円

FRESH_肉前菜

【必食】お肉の前菜盛り合わせ

1,680円

当店一番人気の和牛ランプのローストビーフ、チーズとの相性が抜群の和牛ウチモモのカルパッチョ、宮崎まるみ豚を使用した自家製ホワイトロースハムの、厳選したお肉3種盛り合わせ。

【必食】国産牛タン刺し

2,280円

肉と脂がきめ細かく混じり合い口の中で脂が解け、
肉の旨みに加えて深い甘みが広がります。

【必食】国産牛タンユッケ

1,580円

とろける食感の細切りタンを、
特製ユッケダレと絡めた至極の一品。

【必食】にくら(にく+いくら)~至福のひとくち~(1貫)

490円

国産のいくらと厳選した和牛赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。
弾けるイクラのプチっと食感と和牛の旨味が広がる、至福のひとくち。
乾杯のスタートは「にくら」から。

【必食】牡蠣肉 ~大地の恵み×海の恵み~(1個)

490円

極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。
醤油ベースの特製エスプーマ(泡)ソースと共にどうぞ。
GAMでしか食べられない看板メニューです。

和牛ランプのローストビーフ

1,680円

贅沢に和牛ランプをロゼ色に焼き上げ。
旨みたっぷりのグレービーソースとわさびで。

和牛ウチモモのタリアータ テット・ド・モワンヌと

1,480円

さっぱりとしたモモ肉をスライス。
風味豊かなチーズとバルサミコで。

和牛モモ肉のタタキ 黄身醤油で

1,280円

表面を焼いたモモ肉をたっぷりの薬味と濃厚黄身醤油で。

熊本直送クラシタロースの馬刺し

1,480円

希少部位のクラシタを、馬刺し専用に作ったやや甘めのタレで。

SUSHI_和牛握り寿司

【必食】三角(バラ)の握り寿司 ~濃厚~(2貫)

680円

最高の霜降り。
口に入れると濃厚な肉汁があふれ、とろけるような食感。

【必食】牛タンの握り寿司 ~あっさり~(2貫)

880円

あっさりながらじんわりと感じられる、
肉の味わい深い旨み。

【必食】サーロインの握り寿司 ~贅沢~(2貫)

1,480円

柔らかく、キメ細かい脂の上質な旨み。
最上級の部位を厚切りで。

CHEESE_チーズ

【名物】ラクレットオーブン 旬の蒸し野菜とバゲット付

1,480円

ラクレットは原産国がスイスのハードタイプチーズです。専用のオーブンで表面を温め、トロトロになったら野菜やパンにかけて食べる、素朴ながら魅力的な料理です。『アルプスの少女ハイジ』で出てくる料理として有名になりました♪

TOPPING 追加トッピング

■ベーコンスライス………300円
■ソーセージ………………300円
■追加バゲット……………200円
■追加野菜…………………350円
■追加ラクレットチーズ…800円

A LA CARTE_一品料理

十勝牛コンビーフの濃厚ポテトサラダ

580円

無添加コンビーフと濃厚クリームチーズが入った、GAMオリジナルポテトサラダです。

おいしいフルーツトマト

580円

糖度の高いフルーツトマトをフランス・マルドンの塩で。

水牛モッツァレラと焼きトマトのカプレーゼ

880円

ミルキーな水牛モッツァレラと、焼いたアイコトマトの甘みが相性抜群。

大粒カキのコンフィ

780円

プリプリの大粒カキを低温のオイルで煮込み、濃厚な旨みを閉じ込めました。

トロサーモンのカルパッチョ

780円

脂ののったサーモンをハーブと塩でマリネ。

生海老とホタテのバジルマリネ

980円

プリプリ生海老と食感の良いホタテを、レモンの酸味が効いた特製ジェノヴェーゼソースでマリネしました。

いろいろキノコのガーリックソテー

580円

たっぷりキノコをガーリックオイルで炒めた王道の味。

せせりとエリンギの黒胡椒炒め

680円

ピリッと黒胡椒の効いたせせりは、一度食べるとお箸もお酒も止まらない。

こだわり卵のスパニッシュオムレツ

780円

ほくほくのジャガイモがたっぷり入ったふわとろのオムレツ。

しし唐フライ

380円

スペインバルの定番。
ビールの合間にどうぞ。

シンプルフライドポテト

480円

カリッカリに揚げたシンプルなフライドポテト。

オニオンリング スパイスソルトで

480円

カリッと揚げたタマネギに、クミンやコリアンダー、ガラムマサラなどのスパイス塩を合わせて。

牛フィレのビフカツ トリュフソルトと特製ソース

1,380円

柔らかい牛フィレは噛むほどに溢れる旨みが特徴。
トリュフ香るお塩、またはGAM特製ソースでどうぞ。

AJILLO_アヒージョ&煮込み

牛肩と彩り野菜のアヒージョ

880円

バルの定番アヒージョを肉バル風にアレンジ。
牛肩肉を使い旨みあふれる一品に仕上げました。

海老とキノコのアヒージョ

880円

バルにははずせないアヒージョ。
海老もキノコもたっぷりと。

ムール貝とあさりのアヒージョ

980円

ムール貝とあさりの旨みが溶け込んだオイルに、思わずバゲットをおかわり。

トリッパと4種豆のトマト煮

580円

じっくり煮込んだ柔らかなハチノスに、濃厚なトマトソースが絡み合う一品。

とろとろ和牛スジ煮込み

680円

和牛スジ肉を濃厚デミグラスで煮込みました。
とろける食感と濃厚な味わいをお楽しみください。

バゲット

200円

アヒージョや煮込み料理のお供にいかがですか。

RICE&BREAD_ご飯&パン

肉入り卵かけごはん

980円

表面を軽く焼いたランプ肉を使った贅沢な卵かけごはん。
特製の醤油だれと共に召し上がれ。

和牛スジたっぷりビーフカレー

780円

《ハーフ》480円
とろとろの牛スジの旨みが溶け込んだカレー。
揚げ野菜と共に。

ガーリックトースト

480円

お肉との相性も抜群。
ガーリックバターをたっぷり塗りご用意。

DESSERT_デザート

バニラアイス

380円

シンプルイズベスト。

ミックスベリーのジェラート

480円

ミックスベリーがたっぷり入った贅沢ジェラート。

白桃のシャーベット

480円

山梨産白桃のピューレを使用した豊かな香りと風味のシャーベット。

チーズケーキブリュレ

580円

カリカリにキャラメリゼしたほろ苦さと甘みが良く合うブリュレ。

フォンダンショコラとバニラアイス

580円

濃厚なチョコの風味と冷たいバニラアイスでリッチな味わい。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 肉バルGAM 難波本店 (ニクバルガム)
ジャンル 焼肉、バル・バール、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5590-3461

予約可否

予約可

※5名様以上のご予約はお電話にてお願いいたします。
※2名様の場合はカウンター席でのご用意になる可能性がございます。
※ネットからのご予約では基本的にお席は店舗側で決めさせていただきます。
※コースのご予約で当日に人数が減る場合は料理代金のみ頂戴いたします。

住所

大阪府大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F

交通手段

地下鉄御堂筋線・なんば駅(12番出口) 徒歩5分
地下鉄四つ橋線・なんば駅(なんばウォークB7出口) 徒歩5分
JR・難波駅 徒歩5分

大阪難波駅から99m

営業時間・
定休日

営業時間

※1/14(木)~2/7(日)まで20:00閉店(L.O.19:00)

【月~土・祝前日・祝日】
17:00~翌1:00(L.O.24:00)

【日】※祝前日除く
17:00~23:30(L.O.23:00)

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

63席

個室

(10~20人可、20~30人可)

3階にVIPルームあり(※20名様より貸切OK)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、ライブ・生演奏あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年9月1日

電話番号

06-6586-6580

備考

【姉妹店情報】
肉バルGAM 梅田お初天神店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27106298/

初投稿者

LiLiLiLiLiLi(357)

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