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裏難波 de 新嘉坡めし。
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2017年9月。訪問
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HILLMAN
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HILLMAN
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店内
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パクチーハイボール×パクチーモヒートで乾杯♪
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前菜2種（アジアンポテトサラダ・蒸し鶏 葱ソース）
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甘海老のバターブラウン
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ペーパーチキン
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ペーパーチキン
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渡り蟹のチリクラブ＆マントゥ
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渡り蟹のチリクラブ
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マントゥ
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渡り蟹のチリクラブ×マントゥ
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揚げ豆腐とフォーの土鍋仕立て
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シンガポール風チャーハン
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デザート（ベリーベリー杏仁豆腐）
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eb2002621
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
HILLMAN（ヒルマン）
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理、アジア・エスニック、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2057 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海難波駅 東へ徒歩約2分 難波駅（南海）から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6120001182605 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 歓迎致します。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月6日 |
| 電話番号 |
06-6632-8885 |
| 初投稿者 |
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2017年9月。
千日前の『しらたま』さんでカラフルしらたまを頂いてから
近場でランチたいむとしました。食べログアプリで検索して
みたところ、裏難波にシンガポール料理のお店を発見。
お店の名前は『HILLMAN』
ヒルマン？？？
「シンジラレナーイ」
（↑そっちのヒルマンじゃない！※元日ハムの監督）
今まであまり裏難波って行った事なかったのですが、色んな
国の料理のレストランがあって面白いですね〜
（今度またじっくり散策してみようと思います。）
「しらたま」さんから数分でお店に到着しました。
では階段を上がり二階の入口から店内へ。
店内は結構広くて、窓際のテーブル席に案内されました。
まずはドリンク注文。
自分はパクチーハイボール、友人はパクチーモヒートで乾杯。
料理の方はヒルマンコースをお願いしました♪
コース内容は以下になります。
ヒルマンコース（1名2800円）
・前菜2種（アジアンポテトサラダ・蒸し鶏 葱ソース）
・甘海老のバターブラウン
・ペーパーチキン
・渡り蟹のチリクラブ
・マントゥ
・揚げ豆腐とフォーの土鍋仕立て
・シンガポール風チャーハン
・デザート（ベリーベリー杏仁豆腐）
食べたかったペーパーチキンとチリクラブもあります。
味の方ですが、チリクラブはややマイルドな味でスパイシー
さはあまりなかったかも。個人的にはもう少しチリのパンチ
が効いていても良かったですが、とても食べやすかったです。
マントゥはそのままと揚げたタイプの二種あり、どちらの方
もとてもウマかったです。マントゥはシンガポールのお店で
食べた時よりウマい気がしました♪
期待してたペーパーチキンも鶏肉が柔らかで美味しかったし、
甘海老のバターブラウンも丸ごと食べられて味付けも独特で
とても気に入りました。
揚げ豆腐とフォーの土鍋仕立てもかなり好みです。アツアツ
の土鍋に揚げ豆腐とフォーがあんかけによく絡んで、ホッと
する味でした。白ごはんが欲しくなりました♪
店内も清潔感があり、広いので圧迫感もないし、接客も丁寧
でとても雰囲気が良かったです。
あまり難波に行く機会はないけど、何か難波エリアで集まり
があれば是非再訪したいお店です♪
ごちそうさまでした〜