魚介鶏ぱいたんつけ麺　200g : らーめん 天道

　日曜の3時半ごろ、日本橋駅から出てすぐです。アイドルタイムも通し営業ありがたいですね、カウンターのみの店内でいつも愛想の良い店主さんと清潔な店内。いつも鶏ぱいたんらーめんなので今回はつけ麺200gをオーダー、麺の量は200gと300gが同料金です。しばらく待って着丼。
　鶏白湯に魚介を合わせたつけ汁はあおさとネギが浮いてます、粘度低めで直接飲める濃度です。キレのある塩気にあっさりした鶏と魚介の風味がします。備え付けの刻み玉ねぎを入れるとサクサクした食感に酸味が加わって塩気がマイルドになります、弾力のある太麺は良い歯応えでつけ汁がよく絡んで美味しいです。最後はスープ割りで完食、また近々鶏ぱいたんらーめんを食べに行きたいですね。ご馳走様でした。

　日本橋駅5番出口を出てすぐ、アイドルタイムも通し営業ありがたいです。カウンターのみの店内で愛想の良い店長さんに注文、少し待って着丼です。
　鶏白湯に塩タレを合わせたスープは少し白濁してあっさりしています、マイルドな鶏の旨味にじんわり塩味がバランス良く非常に美味しいですね。ストレート中細麺は軽いコシがあってサクっと食べれます、あおさのりは潮の香りがしてアッサリした塩スープに合いますね。後半は青唐辛子のエキスを少量お願いして味変しました、かなり辛いので少量お勧めです。半替玉は50円とお得なので足りない方には良いかもしれません。
　あっさりと美味しい薄味の鶏白湯塩ラーメン、濃い味好みの方には物足りないかもしれません。ご馳走様でした。

　本日2杯目、お昼の四時ごろ到着。近鉄日本橋駅を出てすぐ、カウンターのみでアイドルタイムも通し営業されてます。感じの良い店長さんに鶏白湯ラーメンを注文して普通に着丼。
　比較的あっさりした鶏白湯に塩タレが程よく効いたスープは油も強くなく飲みやすいです、軽くコシがある細麺は食べやすく良い舌触りです。あおさの磯風味がスープとすごく合います、途中から青唐辛子をお願いして少量入れてもらいピリッと辛くなったスープを味わって完食。
　あおさの磯風味と塩を合わせたライト系鶏白湯はあっさりして食べやすいです。ご馳走様でした！

　夕方６時過ぎ、北向き一方通行の堺筋線沿いに駐車してから300円でパーキングチケット1時間分購入。車に貼って店内へ。　
　本日は家族で来店、皆で鶏白湯らーめんを注文。鶏ガラから抽出した鶏の旨味にカドのない塩タレが交わり合って非常に美味しいスープですね、鶏白湯の中ではアッサリ系と思います。アオサ海苔から生じる磯の風味がスープと非常によく合います、ストレート中細麺はスープと共に口へ運びやすく良い食感です。
　ほろほろバラ肉チャーシューは柔らかく塩味ですね、途中で青唐辛子のエキスを少量入れてもらうとピリリとした生唐辛子の風味がスープを引き締めて美味しいです。
　比較的アッサリした塩味のマイルド鶏白湯、好みは分かれると思いますが個人的にはありそうでない唯一無二の一杯かと思います。美味しかったです、ご馳走様でした！
　

　土曜の四時前に到着、本日2杯目。アイドルタイムに営業してくれるのは本当に助かります、日本橋駅５番出口から堺筋をでんでんタウン方面（南）に歩いて一つ目の交差点を右に曲がったら店発見。徒歩１分くらいです。
　スライドドアを開けるといつも感じの良い店長さんが愛想良く迎えてくれます、L字型カウンターで8席くらいです。着席してからデフォの鶏白湯ラーメンをチャーシュートッピングで注文。
　スープは比較的あっさり系の鶏白湯です、今流行りの泡立てクリーミー系や骨髄まで溶かした濃厚鶏白湯ではないです。バターのようなコクと塩タレが良い塩梅で程良い鶏油の粘度と合わさって飲みやすいですね。細麺はパツンパツンと歯切れ良く、スープとよく絡みますね。
　あおさのりの磯の香りが鶏の旨味やコクのある塩味と相性良く、スルスルっと飲むように食べれます。巻きバラ肉のチャーシューはしっかり火が通っており柔らかいです。
　まずは鶏白湯の風味を十分に味わって、残り半分くらいになったら店長さんにお願いして液状の青唐辛子を少量入れてもらいます。生っぽい青唐辛子の風味でピリリと辛くなりクセになります、結構辛いので少量がお勧めです。
　背脂たっぷりの重たいラーメンが苦手な方や女性も食べやすいラーメンだと思います、替え玉の半玉は50円なのでもう少し食べたい方に良いですね。非常に美味しかったです、ご馳走様でした！（写真撮り忘れたので前回分）

ちょくちょく行きます、安定して美味しいです。アイドルタイムも営業されているのでありがたいですね。
愛想の良い店長さんが笑顔で毎回対応してくれます。鶏白湯らーめんにチャーシュートッピングを注文、比較的アッサリした鶏白湯ですが味はしっかりしていて美味しいです。あおさが相性バツグンです、途中でからしスープを頼んだら入れてもらえますのでオススメです。
私は半替玉追加のタイミングでからしスープを小量お願いします、いつもご馳走様です。