牛、鹿、鰐、ラクダ、カンガルー、ダチョウのお肉を頂きました^ ^ : なんば赤狼

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ZEDLEON

ZEDLEON(50)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

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  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気2.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 2.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

牛、鹿、鰐、ラクダ、カンガルー、ダチョウのお肉を頂きました^ ^

普段殆どの方がそうだと思いますが
普通お肉料理といえば、牛、鶏、豚だと思います^ ^

今回普段と違うお肉はどんな味なんだろう?
と気になってやってきました赤狼さん♫

こちらのお店は難波でも裏難波といわれる場所にありまして、その裏難波の中でもかなりディープなビルにあるお店です^ ^

お酒を飲まない自分なのでこうゆう場所はあまり来ないので少しドキドキですw

店内の照明は赤く薄暗くて
バーとかによく行かれる方は普通なのかもしれないですが、自分にとってはとても落ち着かない空間でしたが新鮮で楽しかったです♫


このお店は普段ではあまり関わる事の少ない動物のお肉を頂けるお店なので
食べた事のないお肉でメニューに載ってる全てを頂いてみました(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

イチボは食べた事はありますが
焼き肉として食べただけでステーキとしては初になります♫

今回注文したのが

イチボステーキ♫
これは牛のランプ肉の希少部位になります♫

鹿肉のステーキ♫

クロコダイルの脚素揚げ♫

ラクダのステーキ♫

カンガルーのステーキ♫

ダチョウのステーキ♫

になります^ ^

では備忘録も兼ねて一品ずつ感想を、、、。


まずこのステーキシリーズは味付けが全部同じです。
塩胡椒と少しのニンニクのみの味付けとなってます♫

注文してから届いた順番でまずは

イチボステーキ♫

これは焼肉店でも置いてない所が多くて
焼き肉だとハラミとランプが大好きな自分にとって有り難かったです♫
150g位のステーキですが、これで1500円は相当な安さだと思います!(◎_◎;)

結果やはりこのお肉がやはり一番美味しかったです(^_^;)
ランプの柔らかさと独特の食感
しつこ過ぎない肉汁といい、やはり牛は美味しいですねー^ ^
これは至って普通で想像通りでした♫

続いて届いたのが

鹿肉のステーキ♫

多分初めて鹿肉を頂きますが
まぁビックリする位普通のお肉なんですね!
安い牛肉!とゆう感じで、気にならない程度のほんの少し後で獣臭がある感じです♫

肉汁の感じも牛に近く、きっと何も言われず
牛として出されたら自分は気付く自信がありません(^_^;)

普通に美味しく頂きました^ ^

続いて届いたのが

クロコダイルの素揚げになります♫

これは少し注文が特殊でして
g10円の測り売りシステムになってます。

今回自分達は4人で来てたので
400gは食べたかったので
前脚の部分は100g程度でしたので
後脚を注文しました^ ^

すると店員さんが大体400g程度の後脚を持ってきてくれて、目の前で計量して下さいます。

端数切り捨てでしたので今回は458gだったので4500円になります^ ^

手首から先はウロコや爪が付いたままの状態で提供されます(^_^;)
奥様はドン引きでしたw

よくクロコダイルは鶏と味が似ていると噂には聞いてましたが、うん、鶏と似てます!
鶏と言われて出されたら
分からないレベルです(^_^;)

ですが、食感がブロイラーとかとは全く違います。
物凄く筋肉の繊維が細かくて詰まってる感じですね♫
クロコダイルの力強さが伝わってきます♫

地鶏を倍硬くした感じですかね(^_^;)

詰まってる分肉汁はあまりなく
鶏肉に凄くよく似ています♫

その分噛み応えは抜群で奥様や友人の奥様も咀嚼に苦労してましたw

悪い肉の食感ではなく、筋肉詰まり過ぎ!
の良い意味での硬いお肉をでしたね♫

手首から先のウロコの部分も勿論頂けるものでしたが
ウロコの部分は味は殆どありません(^_^;)

ただ人でいうと手の甲にあたる部分
その中のお肉はゼラチン質が多く、木工ボンドでも塗ったのか!とゆう位手がベチョベチョしますねw

店員さんいわくこの部分はコラーゲンの塊だそうです♫
ほんの少し甘くて美味しかったです♫

続いて届いたのが

ラクダのステーキになります♫

クロコダイル以外全品ステーキは1500円ですが、このラクダだけは2500円です。

ラクダのお肉も意外や意外
牛肉とほぼ同じです!(◎_◎;)
きっと殆どの方が牛と言われて出されても分からないと思います!(◎_◎;)

肉質はとても硬く、筋ばってて、咀嚼し切れないお肉で、表現悪いかもですが
アメリカ産の物凄く安い冷凍のお肉!とゆう感じです(^_^;)

臭みはあまりありませんが、逆に言うと
獣臭くてラクダ独特の味みたいなのがなかったので、わざわざ食べるお肉ではなかったですね(^_^;)

続いて届いたのが

カンガルーのステーキになります♫

これは先程のラクダと違い
物凄く柔らかいお肉で、本日だとイチボのお肉の次に柔らかくジューシーなお肉でした♫

このカンガルーもほぼ牛肉でした(^_^;)
多分言われないと分からない位です(^_^;)

獣臭みたいなのもほぼなく、良いのか悪いのか肉汁の質もほぼ牛肉です♫
ほんの少しだけ獣臭はあります^ ^

最後に届いたのが

ダチョウのステーキになります♫

ダチョウもビックリです!(◎_◎;)
ダチョウも鶏なのにほぼ牛肉です!(◎_◎;)

これも多分殆どの方は牛肉と言われて食べたら何の疑いもなく牛肉として食するでしょう(^_^;)

鶏感は逆に全くありません!(◎_◎;)

肉質は普通のリブロースみたいな肉質で硬過ぎず柔らか過ぎない感じですね♫

ただ、今日頂いたお肉の中で肉汁が一番ダチョウ独特のものを感じました♫

臭みはなく、甘み成分が強い肉汁でした♫

先程書きましたがこちらのステーキは全品塩胡椒とニンニクの味付けですが、
臭み消しの為か割と濃い味付けになってまして
肉本来の旨味を見つけるのが難しかったんですが、このダチョウだけは味付けに負けてなかったですね^ ^


と、まぁ散々色んなお肉を頂いて
とても良い思い出になりました♫

本日のラインナップを順位付けするなら

1、イチボステーキ
2、鹿肉のステーキ
3、ダチョウのステーキ
4、カンガルーのステーキ
5、クロコダイルのステーキ
6、ラクダのステーキ

ですね♫
コスパと味のバランスを考えると
こうなります♫

初めてこうゆうお肉を頂きましたが
ホントビックリする位牛肉に近いんですねー
行ったメンバーも同じ感想だったので
多くの人が牛肉と違いが分からないと思います(^_^;)

自分としては猪のお肉や羊のお肉のように
独特の臭みや味があるんだろうなぁと想像してただけに良い意味でも悪い意味でも裏切られましたw

店長さんが見た目は少しいかついですが
割とお話しして下さる方で、お肉の仕入れ方法や、何処から仕入れてる、いつになったら
何のお肉が入る。
しかも自分で捌いたりもされるそうで
そうゆう話しもしてくれました♫

メニューには載ってませんが
冬には熊やトナカイ等のお肉も出して下さるそうですので
また冬になったら今度は熊とトナカイを食べに伺おうと思ってます♫

あ、虫系のものも言えば出して下さるみたいですよ(^_^;)
日によって違うそうですがミルワームからタガメからゴキさん系までラインナップがあるそうです(^_^;)

今回食べた事のないお肉を食べてみよう!
とゆう事で頂きましたが

やはり鶏牛豚が美味いんだなぁと再確認できましたね♫

カンガルーとかはまた食べたいなぁと思いましたね♫

とてもディープな店でとても珍しいお肉で
きっと忘れられない夜になる食事になりました♫

また熊とトナカイが入ったら伺います♫

ご馳走様でしたm(__)m


  • イチボステーキ♫

  • イチボステーキ♫

  • 鹿肉のステーキ♫

  • クロコダイル後脚450g調理前♫

  • クロコダイル後脚450g調理後♫

  • クロコダイル後脚450g♫

  • クロコダイル後脚450g♫別アングル

  • クロコダイル後脚450g♫別アングル

  • クロコダイル最後はこうなりました(^_^;)

  • ラクダのステーキ♫

  • カンガルーのステーキ♫

  • ダチョウのステーキ♫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 なんば赤狼
ジャンル その他肉料理、ワインバー、ステーキ
予約・
お問い合わせ

06-4395-5829

予約可否

予約可

ご予約時は以下7点をお教えください。

1.代表者様名フルネーム
2.代表者様お電話番号
3.ご希望日時
4.人数
5.ご予算
6.コースor席のみ
7.DVDやCDを流す、シャンパン、ケーキなどその他ご要望

住所

大阪府大阪市中央区千日前2-3-9 味園ビル 2F

交通手段

大阪市営地下鉄日本橋駅徒歩2分

大阪市営地下鉄難波駅徒歩3分


南海なんば駅徒歩2分

近鉄日本橋駅から162m

営業時間

19:00~翌2:00
(お料理のラストオーダー1:00)
(ドリンクのラストオーダー1:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

300円(お通し有り)

席・設備

席数

30席

(カウンター3席、ソファー8人掛け3席 ソファー4人掛け2席)

個室

食堂のため混雑時相席の場合がございます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

オープン日

2014年5月1日

備考

その他ご要望に応じて最大30名様まで貸切パーティも可能です!
料理内容もご予算に応じて柔軟に対応いたします。

お店のPR

ジビエ料理食堂なんば赤狼”千日前味園ビルに堂々オープン!

ジビエ料理を気軽に味わいたい! 「俺より強い肉に会いに行く」をテーマに集めた肉の数々!
店主こだわりの北海道産エゾ鹿、広島産世羅の猪、北海道産ヒグマ、ワニの足、ダチョウ、カンガルーが1度に食べられる!
気軽におひとり様でも10人以上の団体様でも大歓迎です!

初投稿者

リチャード1958リチャード1958(632)

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