Name: 味噌物語 麺乃國＋ 難波千日前店
Address: 難波千日前6-9, 大阪市中央区, 大阪府, 5420075, JP
Telephone: 06-6710-9238
Price range: ～￥999
Rating: 3.47

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kuroda 口コミ2,452件フォロワー821人

3.2

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.2

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

味噌ラーメンにバターコーンは鉄板＠難波

南海・難波駅が最寄りで、各線・「なんば」駅からもそう遠くないところ。ヲタロードの北限、なんさん通り沿いにあるラーメン店です。11時半頃の訪問です。

本当はこの近く、路地裏にある超有名ラーメン店に伺うつもりだったのだが、予定数量に達したようで、お店は早くも暖簾を降ろしている。仕方ないのでもと来た路地を戻り、なんさん通りに出たところにここにもラーメン店が…

店頭の表示を見てみると、どうやら味噌ラーメンの専門店のようで、料理写真のバターコーンが魅力的。ラーメンの口になってしまっていたので、思わず入店しました。

店内は厨房に面してずらっと並ぶカウンター席と、その背後の対面式カウンター席からなる全25席。やや広めの店舗ながらワンオペです。

ラーメンメニューは当然ながら味噌ラーメンが主体。しかも「北海道百年味噌」「金の炙り味噌」「真田味噌」の三種の味噌のバリエーションとなっています。選んだのは「北海道百年味噌」によるバターコーン（950円）です。

ラーメンとしては妥当な時間経過の後に運ばれてきました。大ぶりな器の中に赤褐色のスープが満たされ、叉焼、シナチク、モヤシ、コーン、葱、そしてたっぷりのバターが載せられています。

先ずはバターが溶けないうちに純粋なスープを啜ってみる…甘みと塩味が程よくバランスされ、濃厚なコクが感じられます。味噌の持つ発酵臭は抑えられていて上質の旨みが感じられます。

麺は中太の弱縮れで、加水率高めのツルツルシコシコした風合いで艶やかな茹であがり。味噌スープとの絡みも上々です。叉焼はしっかりした肉質で食べ応えがあります。

そうこうしているうちにバターが溶けてきました。味噌スープにバターが加わることでコクが増すとともにまろやかになってきます。コーンの甘みと相俟ってラーメン全体の質感が増すように思います。やっぱりバターコーンは鉄板や…

ありがたいことに通常のチリレンゲに加えて穴あきのレンゲも用意されています。これでコーンを余すことなくいただくことができます。有名店に振られて仕方なしに訪れたお店ではあるが、意外な美味しさに脱帽。加えて、ワンオペで頑張る若いスタッフにも脱帽です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味噌物語麺乃國＋難波千日前店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	06-6710-9238
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区難波千日前6-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	難波駅（南海）から283m 難波駅（南海）から283m
営業時間	11:00 - 22:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.kunimaru.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Kerisehldgs-108045961073800/ https://twitter.com/mennokuni https://www.instagram.com/keirise_hldgs/
オープン日	2014年12月1日
備考	paypayとメルペイは使えました
初投稿者	とよつね（12420）
最近の編集者	師匠（11） ... 店舗情報（'21/06/24 22:44）みやけむ（1） ... 店舗情報（'20/06/08 01:52）編集履歴を詳しく見る