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【2018.7.1(日)】店舗の看板
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【2018.7.1(日)】食券
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円のスープ
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円の麺
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円の鶏チャーシュー
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【2018.7.1(日)】鶏白湯(並盛・120g)750円の豚チャーシュー
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【2018.7.1(日)】お冷
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【2018.7.1(日)】テーブルにある調味料
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【2018.7.1(日)】カウンター席
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【2018.7.1(日)】ありがとう食べてくれて
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【2018.7.1(日)】店内にある券売機
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【2018.7.1(日)】店舗の外観
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【2018.7.1(日)】店舗の入口
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【2018.7.1(日)】メニュー
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【2018.7.1(日)】メニュー
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【2018.7.1(日)】メニュー
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●2018年7月1日(日)晴 0:22訪問 0:27着丼。
●2018年146杯目(7月1杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、大阪府大阪市中央区西心斎橋にある『ぼっこ志』さんへ初訪問をしました。
●お店に入り、食券を購入したら店員からカウンター席へ案内されました。
●訪問時に先客が6人位いましたが閉店間際のため後客はありませんでした。
●今回は、【鶏白湯(並盛・120g)750円】の食券を店員に渡して注文しました。
●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。
●5分後に発注した「鶏白湯」が着丼しました。
●鶏白湯には、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、カイワレ大根、刻みネギがトッピングされていました。
●スープは、クリーミーで香ばしい鶏白湯スープで美味しかったです。
●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺でした。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:鶏白湯
②麺の太さ:中太平打ち麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.0)★★★★