食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

難波・日本橋・道頓堀 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、きょむーまうすさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

きょむーまうす口コミ1,810件フォロワー182人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

黒いラーメンの正体！！、

ぼっこ志！
煮玉子焦がし鶏白湯！

難波にあるラーメン屋さん！
ぼっこ志に行ってきましたー！

ここは鶏白湯のお店のようですね！

いつもは初来店したら
1番人気のラーメンを食べるのですが
どうしても焦がし鶏白湯が
気になり注文しました！
勿論白ご飯も( ´ ▽ ` )ノ

着丼すると
写真で見ていたラーメンがきました！
この黒い正体よ！
皆が気になる黒い正体！
苦味と書いてあるが何だ？
まあ飲んでみたら分かるだろう！

飲んでみると〜

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
濃厚で旨味が強く、クリーミー感もある！
少し油味感もあり飲みやすい！
そして黒色のタレが
スープと相性抜群であっさり食べれる。
苦味があると書いてあったが、
仄かにあるだけでほとんど気になりません。

麺は細ちぢれ麺で
茹で時間は1分ほどで
少し硬めだが時間が経つにつれて
普通の硬さになる。
麺が伸びないようにする
心配りは惚れ惚れする。

トッピングは
かいわれやアーリーレッド！
やっぱり濃厚なスープには香りが強い
薬味が向いてます。

鶏ハム、燻製鶏ハムも臭みなく美味しい！
味玉が燻玉で燻製の香りがあり嬉しいです！

結局この黒いのは分からず。
分からなすぎたので聞いてみると
鶏をミンチにして砕いたり、炙ったりして
竹炭とミキサーにかけたものだそうです。
詳しくは企業秘密ですが
この黒いタレに
かなりの時間がかかっているそうです。

話を聞いて納得しました！
マー油だと思ってましたが
鶏ミンチなので鶏白湯の相性が良く
一体感も凄かったです！
竹炭のおかげで鶏の臭み消しにもなり
匂い気にせず食べれました！

いやー！
美味しかったですす！

ぼっこ志！
間違いない！
ごちそうさまでしたー！

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851121","content_type":"ReviewImage","content_id":176851121,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851122","content_type":"ReviewImage","content_id":176851122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851123","content_type":"ReviewImage","content_id":176851123,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851125","content_type":"ReviewImage","content_id":176851125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851126","content_type":"ReviewImage","content_id":176851126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-176851128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-176851128","content_type":"ReviewImage","content_id":176851128,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143949924 .js-count","target":".js-like-button-Review-143949924","content_type":"Review","content_id":143949924,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

きょむーまうす

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

きょむーまうすさんの他のお店の口コミ

新大蓮（千里丘、摂津市 / 中華料理）

千里丘にある創業50年の町中華！

訪問： 2024/04
季節料理薗（十三 / 日本料理、海鮮、寿司）

お通しからテンション上がる魚料理店...

訪問： 2024/04
パーラー koyaji（清水五条、五条（京都市営）、四条（京都市営） / イタリアン）

何を食べても美味しい料理♪この日は...

訪問： 2024/04
さぬきうどんのたぬき（磐城、当麻寺、尺土 / うどん、天ぷら、からあげ）

スタッフ一同一生懸命探しました。い...

訪問： 2024/04
萌黄（尺土、磐城 / パン、ドーナツ）

人気のクリームパンを購入！

訪問： 2024/04
木伊（当麻寺 / カフェ）

ヤギがいたので入店♪笑

訪問： 2024/04

きょむーまうすさんの口コミ一覧（1810件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ぼっこ志
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6213-8570
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩４分位、四つ橋線なんば駅26号Ｄ出口から徒歩３分位大阪難波駅から229m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 23:45 水定休日 ■ 営業時間十三「ばっこ志」ホームページ参照
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、スポーツ観戦可

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年2月12日
備考	食券方式
お店のPR	【☆3.6】こころざ志グループ2号店！白濁した濃厚な鶏白湯スープが絶品！【なんば駅から徒歩５分！】のアクセス抜群の立地でお仕事帰りやお出かけついでにも最適！飲んだ後にも立ち寄りやすく便利です。濃厚ながらもスッキリとクリーミーな味わいの白いスープに、鰹節の製造技術で作られた鶏節を使った香味油で旨みと香りを一段高く積み上げました！チャーシューは鶏のモモ肉を。麺は、もちもちつるつるのやや低加水な平うちの自家製麺。炭火地鶏焼きをイメージした香ばしい『焦がし鶏白湯』も人気です ...
初投稿者	とよつね（12427）
最近の編集者	テッシー2（2250） ... 店舗情報（'18/07/04 06:05）タチアキ（1） ... 店舗情報（'17/04/13 12:38）編集履歴を詳しく見る