真白系鶏白湯、極濃もイケる! : ぼっこ志

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

真白系鶏白湯、極濃もイケる!

最近牛白湯の系列店ができたばかりの鶏白湯のお店ですね。
場所はアメリカ村の近くで
縦に細長い店内、場所柄かオールディーズなナンバーが流れておりました。
店員さんはこれも場所柄かストリート系の若い方々です。
メニューは鶏白湯、焦がし鶏白湯、担々麺、極濃鶏白湯、に旨辛TORI和え麺がメインです。

オーダーは前回ノーマルの鶏白湯を頂きましたので
今回は魅惑的なその名も極濃鶏白湯にしました。

で、こちらの極濃鶏白湯なんですが
以前に頂いた鶏白湯よりも当然濃いです。
それも相当濃い~です。スープの色も以前頂いた
鶏白湯の際立つ白さというよりクリーム色という感じです。

頂いてみますと
スープは流石に極濃というだけあってとっても濃い~んですが
泡々で円やかかつ滑らかな口当たりで鶏の旨味が詰まってますね。
麺は平打ちのストレートで鶏白湯スープには定番の
タイプですがなかなか美味しい麺です。
具材は燻製された鶏としっとり鶏チャーシューに
スライスアーリーレッド貝割れです。

かなり濃厚なんですが塩梅も良くしっかり最後まで
頂ける美味しいスープです。
燻製鶏チャーシューも風味にアクセントを与えて
効果的に思いました。

これから更に店舗を展開されたら
どのような店名になるか密かに楽しみです。

  • ぼっこ志 -
  • ぼっこ志 - 極濃鶏白湯

    極濃鶏白湯

  • ぼっこ志 -
  • ぼっこ志 -
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咲州の政

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ぼっこ志
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6213-8570

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10

交通手段

地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩4分位、四つ橋線なんば駅26号D出口から徒歩3分位

大阪難波駅から229m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 23:45
    • 定休日
  • ■ 営業時間

    十三「ばっこ志」ホームページ参照

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター席、テーブル席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、スポーツ観戦可

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2014年2月12日

備考

食券方式

お店のPR

【☆3.6】こころざ志グループ2号店!白濁した濃厚な鶏白湯スープが絶品!

【なんば駅から徒歩5分!】のアクセス抜群の立地で
お仕事帰りやお出かけついでにも最適!
飲んだ後にも立ち寄りやすく便利です。

濃厚ながらもスッキリとクリーミーな味わいの白いスープに、鰹節の製造技術で作られた鶏節を使った香味油で旨みと香りを一段高く積み上げました!チャーシューは鶏のモモ肉を。麺は、もちもちつるつるのやや低加水な平うちの自家製麺。
炭火地鶏焼きをイメージした香ばしい『焦がし鶏白湯』も人気です

初投稿者

とよつねとよつね(12420)

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