龍旗信RIZE 大阪なんば店
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すっきり塩だれで唐揚も旨い
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店舗基本情報
| 店名 |
龍旗信RIZE 大阪なんば店（リュウキシンライズ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6644-2523 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海本線・高野線の難波駅南口から徒歩４分位 難波駅（南海）から359m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月19日 |
| 備考 |
12月19日リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は久しぶりの京都・大阪出張。ランチにこちらのラーメンと唐揚が食べたくて京都店へ行きましたがお休み。車で移動でしたので此方に参りました。
ガード下に様々な飲食店が並ぶ中に龍旗信さんはあります。外の券売機でまずは3人で参りましたので海鮮塩だれで唐揚協会の金賞を取った唐揚三個（300円）を購入。ラーメンは塩そば（780円）です。
店内に入るとアルコールが。席も一人一人アクリル板がありますね。
ラーメンができる時間、京都店が閉まっていたことをお店の方に聞くと観光客が少なくなって、厳しくなって休んでいるとのこと。また、開店することはないとのこと。関西空港店もインバウンドが無くなって同様との事です。塩専門店で人気ですが、中々厳しいですね。
まずは塩そばが登場。透き通ったスープに細麺も透明感があります。スープがすっきり美味しい。パリにもお店を出しているようですが、このスープはフランス人に好かれそうです。麺を啜ると軽やか。旨い。具は炙り焼豚と低温調理のモモ。どちらの肉も特徴がありながら、スープと一体化して旨い。メンマも炙られていますが、味を濃縮することアクセントとして良い。ネギや海苔もスープと絡んで旨さを増します。
唐揚は揚げたてで。胸肉ですが薄ごろもでジューシー。塩だれの旨さが迸ります。この唐揚はさっぱりながらジューシーで価値あります。旨い。
ごちそうさまでした。