久しぶりの大阪日本橋〜上本町界隈でランチ。
こちら方面にはなかなか来れないのでこの際禁断の「ラーメンランチ(+サイドメニュー)」頂きに名店を往訪です。
(^^;; ｾｯｶｸﾔｼ...

こちら鶏節ラーメンで有名なお店。開店直後に伺うもすぐ入店出来ず30分待ち入店です。
(^^;; ﾒｲﾃﾝﾊﾅﾒﾀﾗｱｶﾝ ...ﾜﾅ

デフォの「鶏節極塩ラーメン+まぜ玉(麺×鶏節)」を頂きました。

ただ、そもそも「まぜ玉」ってよく分からず安易に食券を購入。写真では"小さなまぜご飯"かな？と思い"勘違い"したのが運のつき…でした。
(^^;; ｱﾎﾔ!...ﾀﾏｯﾃｶｲﾃｲﾙﾉﾆ...

○鶏節極塩ラーメン(850円)…
円やかな鶏ガラスープ。こってりになりがちの風味を鯖節やカイワレ等でバランスをとり頂きやすくしています。

穂先メンマも食べやすく、中華で「鶏がらスープ」を頂く機会が多い私にとっては好みのスープ。しかもほんのり柚子の香り…素晴らしい。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

焼豚は「煮豚」と「蒸し鶏炙り」のダブルチャーシュー。蒸し鶏が実に香ばしく美味しい。ビールで一杯したいくなる感じ…です。
(･_･)ヾ(^o^;) ｵｲｵｲﾏﾀﾞｼｺﾞﾄｱﾙﾔﾛｳ

麺はエッジの立った中太麺。喉越しが良くスープにばっちし合う！…でもまぜ玉でこの麺の風味が変貌するとは…

○まぜ玉(麺×鶏節 350円)…
とにかくびっくり！想像と異なり「濃縮出汁のまぜそば」…でした。しかもボリュームがすごい！1〜2玉ぐらいあるやん。
(-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｵｲｵｲ

これは食べれるかなぁ？…いやっ！食べるしかない！

食感はどちらかと言うと"ゴワゴワ"に"ボソボソ"？何処と無く香港の中華麺に似ています。でも嫌いではありません。

いざ食べ始めると…止まりません！

不思議な魅力の和え麺。特に玉ねぎの風味と鯖節がいい具合に食欲をそそります。

更に良く混ぜると円やかな「和え麺」に変化し…美味い！

こんなにもで食べ方(和え方)で麺の「食感」が変わるとは知りませんでした。
(^^;; ﾀﾍﾞﾝﾄﾜｶﾗﾝﾄｵﾓｳ...ﾜ

あっと言う間に完食。腹パン！食べ過ぎてしもた⁈

ただできればもう少し「しなやかな喉越し」感がある方が好きかな(私見)

まだまだ色々バリエーションが有り飽きさせない工夫も感じれて良いお店。

又、来たいです。

7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92007212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92007212","content_type":"ReviewImage","content_id":92007212,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92007218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92007218","content_type":"ReviewImage","content_id":92007218,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92007234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92007234","content_type":"ReviewImage","content_id":92007234,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92007221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92007221","content_type":"ReviewImage","content_id":92007221,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-92007226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92007226","content_type":"ReviewImage","content_id":92007226,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-89675183 .js-count","target":".js-like-button-Review-89675183","content_type":"Review","content_id":89675183,"voted_flag":null,"count":77,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ケンガクOH

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ケンガクOHさんの他のお店の口コミ

珉珉（東梅田、大阪梅田（阪神）、梅田 / 餃子、中華料理、ラーメン）

大阪お初天神界隈の町中華

3.4

訪問： 2024/04
殿田（九条、京都、東寺 / 食堂、うどん）

おばちゃん元気で、、、

3.5

訪問： 2024/04
金時（福知山 / 食堂、ラーメン）

田舎の老舗食堂

3.5

訪問： 2024/04
唐子（三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、神戸三宮（阪神） / 中華料理、餃子）

口福のひととき

3.6

3.6

訪問： 2024/03
ストライク軒（天神橋筋六丁目、天満、扇町 / ラーメン）

天六の名ラーメン店

3.6

訪問： 2024/03
鮨うろこ（南森町、大阪天満宮、なにわ橋 / 寿司、海鮮、日本料理）

下町のお鮨屋さん

3.6

訪問： 2024/02

ケンガクOHさんの口コミ一覧（791件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺のようじ（【旧店名】大阪拳）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	06-6214-0670
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①地下鉄千日前線・堺筋線日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 　近鉄難波線　近鉄日本橋駅　　　から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) ②地下鉄千日前線・谷町線谷町九丁目駅から徒歩9～11分。 ③地下鉄長堀鶴見緑地線松屋町駅から徒歩15～18分　日本橋駅から495m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 14:40 L.O. 14:20 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	8席（カウンター4席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可店舗入口の注意事項をご確認下さい。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://twitter.com/menno_yoji3rd
公式アカウント	https://twitter.com/menno_yoji3rd https://www.instagram.com/menno_yoji3rd
オープン日	2013年5月9日
備考	2014年1月28日、屋号を新たにリニューアルオープン。
お店のPR	鶏と野菜をベースとしたスープが決め手☆【食べログ百名店2022】にも選ばれました！ 6年連続【食べログ百名店】に選出！鶏と野菜をベースにしたスープが決め手◆メインの＜鶏節極塩らーめん＞＜鶏節極醤油らーめん＞をはじめ、グツグツとスープが煮立つ＜鶏ドロつけ麺＞も人気です！そのほか毎月の限定メニューも注目♪ ...
初投稿者	とよつね（12420）