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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺のようじ(【旧店名】大阪拳)
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6214-0670 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
①地下鉄千日前線・堺筋線 日本橋駅から徒歩9~12分(7号出口から徒歩6~8分位) 日本橋駅から495m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンター4席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 店舗入口の注意事項をご確認下さい。 |
ドレスコード | 特にございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年5月9日 |
備考 |
2014年1月28日、屋号を新たにリニューアルオープン。 |
お店のPR |
鶏と野菜をベースとしたスープが決め手☆【食べログ百名店2022】にも選ばれました!
6年連続【食べログ百名店】に選出!鶏と野菜をベースにしたスープが決め手◆メインの<鶏節極塩らーめん><鶏節極醤油らーめん>をはじめ、グツグツとスープが煮立つ<鶏ドロつけ麺>も人気です!そのほか毎月の限定メニューも注目♪ |
初投稿者 |
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久しぶりの大阪日本橋〜上本町界隈でランチ。
こちら方面にはなかなか来れないのでこの際禁断の「ラーメンランチ(+サイドメニュー)」頂きに名店を往訪です。
(^^;; セッカク ヤシ...
こちら鶏節ラーメンで有名なお店。開店直後に伺うもすぐ入店出来ず30分待ち入店です。
(^^;; メイテン ハ ナメタラ アカン ...ワナ
デフォの「鶏節極塩ラーメン+まぜ玉(麺×鶏節)」を頂きました。
ただ、そもそも「まぜ玉」ってよく分からず安易に食券を購入。写真では"小さなまぜご飯"かな?と思い"勘違い"したのが運のつき…でした。
(^^;; アホヤ!...タマ ッテ カイテイルノニ...
○鶏節極塩ラーメン(850円)…
円やかな鶏ガラスープ。こってりになりがちの風味を鯖節やカイワレ等でバランスをとり頂きやすくしています。
穂先メンマも食べやすく、中華で「鶏がらスープ」を頂く機会が多い私にとっては好みのスープ。しかもほんのり柚子の香り…素晴らしい。
(´~`)モグモグ(´~`)モグモグ
焼豚は「煮豚」と「蒸し鶏炙り」のダブルチャーシュー。蒸し鶏が実に香ばしく美味しい。ビールで一杯したいくなる感じ…です。
(・_・)ヾ(^o^;) オイオイ マダ シゴト アルヤロウ
麺はエッジの立った中太麺。喉越しが良くスープにばっちし合う!…でもまぜ玉でこの麺の風味が変貌するとは…
○まぜ玉(麺×鶏節 350円)…
とにかくびっくり!想像と異なり「濃縮出汁のまぜそば」…でした。しかもボリュームがすごい!1〜2玉ぐらいあるやん。
(-_-;)ホントカ・・・オイ オイ
これは食べれるかなぁ?…いやっ!食べるしかない!
食感はどちらかと言うと"ゴワゴワ"に"ボソボソ"?何処と無く香港の中華麺に似ています。でも嫌いではありません。
いざ食べ始めると…止まりません!
不思議な魅力の和え麺。特に玉ねぎの風味と鯖節がいい具合に食欲をそそります。
更に良く混ぜると円やかな「和え麺」に変化し…美味い!
こんなにもで食べ方(和え方)で麺の「食感」が変わるとは知りませんでした。
(^^;; タベン ト ワカラン ト オモウ...ワ
あっと言う間に完食。腹パン!食べ過ぎてしもた⁈
ただできればもう少し「しなやかな喉越し」感がある方が好きかな(私見)
まだまだ色々バリエーションが有り飽きさせない工夫も感じれて良いお店。
又、来たいです。