さて、気づけばあっという間の週末。
外は雨も止んだようなので、どこかで一杯でもと飛び出す街。
しかし途中で再び雨がパラついてきた。
高速の下で雨宿りしながら、この日に向か先を考えますが、
どうも空模様が怪しい。
比較的近場がいいかな・・・
いつもの街で、狙いを定めていってみると、外から見た様子はあいにく満員の様子。
ま、いいか。
再びあてもなく、別な街へと向かいます。
すっかり飲みたい気分も萎えたので、たまには食事にでも行きましょうか。
考えた結果、涼しさも感じられたので、久しぶりのラーメン事情に決定。
そこで向かったのが、昼間の所用があった時にで立ち寄ろうと思っていたこちら。

20:00過ぎに到着すると、並んでいる人の姿もない。
空いていて良かった。
繁盛店だと、なかなかじっくりとメニューを見ることも選ぶこともできず、
いつもファーストインプレッションかおススメの文字で決めることが多い。
後ろを機にしつつ、食券機前でじっくりとメニューを見ます。
極鶏塩か醤油の2種をメインに、坦々まぜそばとつけ麺のラインナップ。
メイン処ということは決まったのですが、
醤油を食べたい気分とおすすめっぽさの漂う塩で悩みに悩む。
よし、ここはオススメを信じようと極鶏塩（780円）に。

暖簾をくぐり店内に入ると、カウンターとテーブル席が数席の比較的狭いスペース。
厨房はやや広めに見えます。
カウンターの真ん中あたりに座り、食券を渡して待つ。
壁には著名人と思しきサインがたくさん貼られ、先客もそこそこ座っている。
女子一人やカップルなどもおり、後から若い男子も次々に入ってきます。

さほど待たずにどんぶりが出てきました。
透明感のある塩らしいスープにインコの餌のようなカラフルなプツプツが浮かぶ。
そのほかにも至って普通のゆで卵、間違いのない長めタイプのシナチク。
カイワレ大根にチャーシューと鰹節が待っています。

まずはスープを一口。
ほのかにゆずの香りが口の中に広がり、奥深い鶏味と甘みが広がる。
そして後で脂が舌の奥に残る。
何だろうこの複雑な味わい。なんだかとても面白く、そして旨い！！

麺はやや太めのストレートで舌触りものど越しもつるつる。
スープをすっと吸った鰹節はこの鶏スープにいい変化球。
しかもこれがまた、スープを吸っているのに、味も上品でうまい！！
たまねぐ、ねぎ、かいわれも爽やかさを演出。
チャーシューは2種で炙った鶏2個、こぶりで薄めが2枚。
鶏は香ばしく食感もよく、ぶたもスープとのバランスもしっかりとした味。
全体的に上品で複雑さが面白いハーモニー。
ちなみにカラフルのぷつぷつも不思議な香りを放つ。

食べ終えるまで、一口一口が全く違うこの感じ。
最後まで楽しく美味しくいただくことができました。

評価詳細:3.72

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30過ぎの道草王

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺のようじ（【旧店名】大阪拳）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	06-6214-0670
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①地下鉄千日前線・堺筋線日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 　近鉄難波線　近鉄日本橋駅　　　から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) ②地下鉄千日前線・谷町線谷町九丁目駅から徒歩9～11分。 ③地下鉄長堀鶴見緑地線松屋町駅から徒歩15～18分　日本橋駅から495m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 14:40 L.O. 14:20 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	8席（カウンター4席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可店舗入口の注意事項をご確認下さい。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://twitter.com/menno_yoji3rd
公式アカウント	https://twitter.com/menno_yoji3rd https://www.instagram.com/menno_yoji3rd
オープン日	2013年5月9日
備考	2014年1月28日、屋号を新たにリニューアルオープン。
お店のPR	鶏と野菜をベースとしたスープが決め手☆【食べログ百名店2022】にも選ばれました！ 6年連続【食べログ百名店】に選出！鶏と野菜をベースにしたスープが決め手◆メインの＜鶏節極塩らーめん＞＜鶏節極醤油らーめん＞をはじめ、グツグツとスープが煮立つ＜鶏ドロつけ麺＞も人気です！そのほか毎月の限定メニューも注目♪ ...
初投稿者	とよつね（12427）