土曜日のお昼少し前に到着した。
一巡目で入れなかった方の後ろに並ぶ。
限定メニューは鰺塩ラーメン、口が醤油だったのでｐａｓｓ

鶏節極醤油ラーメンにする。
券売機で食券を買い列に戻る。

店内のカウンターに座る。水を飲みながら出来上がりをまつ。

調理は男性が２人。フロアー担当の女性1人

しばらくして着丼。

具材は写真を見てもわかるようにいろんな物が入っています。
麺は尾道ラーメンみたいな平たい中細麺で、スープとの相性がいいです。

かつお節に見えるのが鶏節でスープに塗れると美味しく頂けます。

泥つけ麺や、きになるメニューがちらほらあります。

出るころには列が伸びていました。

3

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2016/09訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

食べ進むと美味しさアップする不思議なラーメン

2016/09
落語会の前におじゃましました。
待ち人は３人食券を自販機で買って待ちます。
今回は鶏醤油ラーメンを選びました。
１０分ほどで着丼

鶏と豚バラのWチャーシューに穂先竹がのっています。
麺はカップヌードルの麺の太さでストレート麺、しっかりした味わいです。
スープは醤油にいろんな味が混ざって麺とバランスが程よくとれています。

ラーメンとは関係ないですが店の方の掛け声が少しうるさかったです。

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2015/01
高津のとんど祭りのあとでおじゃましました。
松屋町筋に面した元白庵の店です。
13:30に到着、待ち２人。
15分ほどで入店、塩ラーメンを注文。

テーブル４卓カウンター席３は以前のうどん屋と同じ。
男性一人と女性２人で回しています。

5分ほどで着丼

スープに少し油が浮いてます。塩のサッパリというのとは異なって、複雑な味わいです！
麺はやや細いです。カイワレが彩りを添えてますね♪
チャーシューは鳥肉です。
メンマは柔らかくてうまい。
単品で食べるとまあ普通かなと思ったのですが、あわせて食べると渾然一体となって不思議なことに旨さが引き立つのです。
これは新しい発見でした。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺のようじ（【旧店名】大阪拳）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	06-6214-0670
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①地下鉄千日前線・堺筋線日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 　近鉄難波線　近鉄日本橋駅　　　から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) ②地下鉄千日前線・谷町線谷町九丁目駅から徒歩9～11分。 ③地下鉄長堀鶴見緑地線松屋町駅から徒歩15～18分　日本橋駅から495m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 14:40 L.O. 14:20 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	8席（カウンター4席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可店舗入口の注意事項をご確認下さい。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://twitter.com/menno_yoji3rd
公式アカウント	https://twitter.com/menno_yoji3rd https://www.instagram.com/menno_yoji3rd
オープン日	2013年5月9日
備考	2014年1月28日、屋号を新たにリニューアルオープン。
お店のPR	鶏と野菜をベースとしたスープが決め手☆【食べログ百名店2022】にも選ばれました！ 6年連続【食べログ百名店】に選出！鶏と野菜をベースにしたスープが決め手◆メインの＜鶏節極塩らーめん＞＜鶏節極醤油らーめん＞をはじめ、グツグツとスープが煮立つ＜鶏ドロつけ麺＞も人気です！そのほか毎月の限定メニューも注目♪ ...
初投稿者	とよつね（12421）