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【ウグレ(ウイグルラーメン)】¥972 : ムカーム

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おかいおかい

おかいおかい(781)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/05訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【ウグレ(ウイグルラーメン)】¥972

SILKROAD MUQAM (難波)
【ウグレ(ウイグルラーメン)】¥972
★★★★★★☆☆☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
スープ:羊 / 麺:太平ちぢれ

ウイグル料理を提供する、SILKROAD MUQAM(シルクロード ムカーム)さんへ初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、家庭ラグメン、スイロウ ラグメン、ゴイロウ ラグメン、卵炒めラグメン、ディンディンソメン、メンピャルソメン、ガンベンソメン、スイカッシュー 等があり、食べログのメニュー写真に掲載されていたこちらのメニューを注文しようと思っていたのですがメニュー一覧には無く、有無を訊ねると『前のメニューになってもうないのですができます!』とのことでしたのでこちらを注文。
●[スープ]
スープは羊をベースに、控えめに油分を持たせた塩味。
直径およそ15cmの小さなどんぶりに入っています。
あっさりとした口当たりで、軽めのボディのさらりとした飲み口。
骨付き羊肉からとった出汁で、臭みはなく、胡椒がアクセントに効いており、程よい薄味の塩気でおいしいです!量も少ないので余裕の汁完です!
●[麺]
麺は平打ちの太ちぢれ。
ギザついた形状とは裏腹に麺肌は滑らかで、柔らかめの茹で上がりで、舌と上あごですりつぶせるほどの食感。
小麦の風味が程よく感じられておいしいです。
●[肉]
肉は小ぶりな羊肉が4個。
いずれも脂身はなく、非常に柔らかな食感。
スパイスがよく効いており、羊肉独特の強いクセのある味わいがあります!
●[その他の具]
具は他に玉子焼き、ネギ、パプリカ、ニンジン、玉ねぎが入っております。
●[店内]
店内はテーブル席がメインの計74席。
ハラールを中心とした一品料理がメニューに多く並び、カワップ(羊肉の串焼き、いわばケバブ)は¥200(税抜)から楽しめます。
ウイグル料理、トルコ料理、中華料理のミックスした、独特の雰囲気のなかで未だ体感したことのない中国源流の麺料理をいただけました!
この一杯で¥972とやや『ラーメンとしての』値段としては高く感じますが、普段触れることのない料理で価値はあったと思います!
ごちそうさまです!

住所:大阪市中央区道頓堀2-2-8
TEL:06-6211-8288
営業時間:17:30~22:30 / 土,日,祝11:30~14:30(夜も営業)
定休日:不定休
最寄駅:大阪難波 / なんば
来訪日:2017.5.13 夜

  • ムカーム - 【ウグレ(ウイグルラーメン)】¥972

    【ウグレ(ウイグルラーメン)】¥972

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ムカーム
ジャンル 東南アジア料理(その他)、中華料理、トルコ料理
予約・
お問い合わせ

06-6211-8288

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-8

交通手段

近鉄・市営地下鉄なんば駅25番出口1分

大阪難波駅から121m

営業時間

[月~日] 17:30~23:30(LO.22:30)
[ランチ土・日・祝のみ] 11:30~14:30

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB)

席・設備

席数

74席

(カウンター8席、テーブル16席)

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

個室は禁煙。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、ライブ・生演奏あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://muqam.pepper.jp/

オープン日

2012年11月18日

お店のPR

日本に数少ない★ウイグル料理専門店★ウイグル舞踏・音楽も楽しめます!

ウイグル料理は、ウイグル自治区に居住するウイグル族の料理です。 イスラム教のハラール料理なので、とってもヘルシーです。カウンター席・テーブル席・2階個室貸切OK☆

初投稿者

びんぼうびんぼう(51)

お得なクーポン

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