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ぶりあん|解答ルパンな日々 : ぶりあん

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解答ルパン

解答ルパン(749)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・大阪府

2

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
2回目

2017/05訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

ぶりあん|解答ルパンな日々

どうもハンバーグ評論家ルパンです。松屋町筋にある肉料理専門店ぶりあん。大阪市内に10店舗以上を経営する30代の風雲児寺田氏の店だ。肉料理専門店が作る1ポンドハンバーグとは?

店内はコージーな感じ。料理人ひとりとサービスひとりで運営。ウーロン茶。

頼んだのはもちろん1ポンドハンバーグ。先ず御飯と味噌汁が。
御飯は美味しかったが、残念なことに味噌汁はインスタント。値段から考えたら理解できるのだが、この企画では値段はカウントしない。

運ばれてきた1ポンドハンバーグ。牛肉と豚肉のミンチだけでは無くタのミンチも入っている。そのためにここのハンバーグはミンチ感が半端ない。タンバーグとも呼ばれている。デミグラスソースも美味しい。付け合せの野菜も問題なし。

肉汁チェック!肉汁はそれなりに出ている。1ポンドのミンチはあっという間に無くなった。美味しかったなあ。

味が○、ボリュームが○、肉汁が△、ミンチ感が○、サイドの付けあわせが×。3,5点。ミンチ感が強く味が良かっただけにインスタントの味噌汁が残念。これは今後解決可能だと思う。

美味しかった。ごちそうさま。

  • ぶりあん -
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  • ぶりあん -
  • ぶりあん -
  • ぶりあん -
1回目

2016/05訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ぶりあん|解答ルパンな日々

若くして8軒の飲食店を経営する寺田氏の店ぶりあん。
松屋町筋にある。以前から気になっていたのだが
今回ランチで初訪問。店のあるビルは工事中だ。

ランチでまず運ばれて来たのが野菜サラダ。
食べる順番ダイエットでは正しい順番だ。
それなりのクオリティーはある。

肉はハラミ200g。これで十分と思ったのだが、柔らかくて
すいすい口の中に入り、もしかして1ポンドもいけるかもと
思ってしまった。

ランチには無料で御飯と味噌汁が付いている。
普通無料で付いてくるものは質が悪いことが多いが、
それなりの質を保っているのが寺田氏の成功の秘訣。

松屋町筋は廃業する人形屋さんも多く、若い飲食店の
経営者が店を開きやすい環境が整っているように思う。
しかし少子高齢化で不況にあえぐ大阪では来日外国人
が頼みの綱。この時も韓国の若者が2人で5000円の
ランチを食べていた。

美味しかった。ごちそうさま。

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解答ルパン

解答ルパン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ぶりあん
ジャンル ステーキ、牛タン、カレーライス
お問い合わせ

06-6213-0666

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区高津2-1-1

交通手段

地下鉄堺筋線 日本橋駅から徒歩5分

地下鉄谷町線 谷町9丁目駅より徒歩7分

日本橋駅から496m

営業時間・
定休日

営業時間

LUNCH  11:30~15:00 【14:30ラストオーダー】

DINNER  17:30~22:30 【22:00ラストオーダー】

日曜営業

定休日

年末年始のみ

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

隣接してるコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://qraud.com/

お店のPR

15種類の秘伝スパイスで味付けした熟成タン。メディアで話題のあらびきタンバーグとご一緒に

厳選した牧場指定の牛タンを仕入れ店内で手切りにて味付けしております。秘伝の熟成により柔らかくジューシーに仕上げたぶりあんの牛タンステーキを是非カフェのような空間でカジュアルに美味しいステーキお楽しみ下さい。

初投稿者

イケ~ルイケ~ル(582)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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