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【再訪】ついに大きな不満なくつけ麺を食べる！
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tabitito
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪難波駅14番出口より徒歩3分 大阪難波駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年8月11日 |
| 備考 |
食券方式 |
| 関連店舗情報 | つけ麺屋 やすべえの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2016年６月 再訪】
道頓堀付近で、さっとランチを済ませたいという状況で、
こちらのつけ麺はどうかという提案があり、即賛成！
私が初めて「つけ麺がおいしい」と感じさせてくれた店をチョイスするなんて、
なかなかやりますね～
前回は、定番のつけ麺を食べたので、今回は味噌。
衝撃的でも、個性的でもありませんが、
満足の味。
濃すぎないところもさすがです～
そして、後半はいつものように、刻みタマネギと削り節のお世話に。
スープが多少冷めてもおいしく食べられるつけ麺に幸福感を覚えます。
とりあえず、ここで間違いないという安心感がありますね～
【2012年８月 訪問】
新オープンの店で、半額メニューは１９日までということで仕事帰りに足を伸ばしました。
店頭に並んだ花輪には、そうそうたる著名人の名前が並んでいます。
そんなに有名な店なのでしょうか。
日本橋にも、つけ麺の元祖の店がありますが、
私はそこでつけ麺の力不足を知り、それ以来積極的には食べていません。
ただし、オープン記念で、３６０円で”おいしいと言われるもの”が食べられるなら、
話は別です。
店に行くと、案の定、待っている客が10人ほどいました。
しかし、予想以上に早く席に着くことができました。
女性一人で来ている人もちらほら
西洋人とのカップルもちらほら
客はかなり多様です。
さて、つけ麺ですが、
スープは魚介の味がほどよい加減で口に合います。
魚介に関してはもっと濃厚でも好きなのですが、
スープがとろみがなくても、しっかりと重厚な味になっています。
麺は太めで、コシが非常に強くておいしいです。
冷水で締めてあるのですが、そこまで冷たくしていないため、
冷房がガンガン効いた中で、つけ汁にガンガン入れて食べても
そう簡単にはスープが冷めません。
３／４以上”冷めていないスープ”で食べられたのは初めてです。
これは、今まで食べたつけ麺と少し違う点かなと感じました。
ただし、ここの定番トッピングであるタマネギを入れた途端、
一気にスープの温度が下がってしまいました。
タマネギを温かくするわけにもいかないのでしょうが・・・
つけ麺最大の課題である”後半”は、
大量の削り節と、少量のお酢と、微量の黒胡椒で乗り切りました。
特に削り節を、予め麺にまぶして、それから食べると関西人の味覚にピタリと合います。
多少冷めたスープと、多少固くなりつつある麺とその味に
劇的な変化を及ぼしてくれます。
これなら、テンションが下がることなく食べきれますね。
さすが東京の雄といったところでしょうか。
素直に応援したくなりました。