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『風雲児たち』みなもと太郎 著 の話しをしましょう。
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求道者の美味献上
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コスコス
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線なんば駅 14番出口 徒歩2分 日本橋駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
240席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、30人以上可） 40名の宴会個室有り（座敷） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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肉の内容は頼んだものがミスジ・イチボと高級部位を頼んだ事もあり、相当いい肉を使っているようです。
食べ方も、イチボはチーズを載せてミスジはポン酢で頂きましたが、通常のタレだけでの食べ方では無いように工夫されている所も
面白いと思いました。
エントリー料金１２００円を払う事で原価注文可能というシステム、但し原価での注文は時間制限があります。（これも客の回転率を高めるためなのかな。よく考えられたシステムだ。( 一m一) ）
おかげで、普段は注文するのをためらうような高価格帯のお肉を食べられたので、ありがたいシステムですね。
席は４人席でもかなり狭く大柄な人同士だと隣と肩がぶつかるのではと思えるような狭さがある。
内装は、かなり安く抑えて作られているのが見ただけで分かります。
注文は全てipad-miniで注文、店員さんがその注文した物を持ってくるスタイル。
タッチパネルで現在の注文総額とエントリーせずに食べた際の価格が比較されて表示されているのは、店を出た時のお得感を演出させ
リピーターの獲得につなげようとしてるのでしょう。
あちらこちらでコストダウンの努力が見て取れるので、お客さん一人当たりの利益単価１２００円で高回転をという努力
でこの経営が成り立っているのであろうと思います。
業界に新しい業態を持ち込んだという意味で、この店もまた風雲児といえるのではないでしょうか。