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美味しい洋食を頂きました。
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stair
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店名 |
閉店
フクモト(FUKUMOTO)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ハンバーグ、オムライス |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線・四ツ橋線・千日前線 大阪難波駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎しております。 |
ドレスコード | 特にございません。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年10月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久し振りに「トルコライス」を頂きました。
かなり以前に「トルコライス」の起源を調べたのですが、良くわからなくて断念。バリエーションを調べた事があります。
もともとは長崎が発祥と言われていますが、そのネーミングも疑問ですね・・・・。
「トルコライス」の基本と言われているのが、ピラフ・ナポリタンスパゲティ・デミグラスソースのかかった豚カツというのが一般的だと言われています。が、そもそもイスラム教圏であるトルコは豚肉を食べない国。それにこれだけ炭水化物が混在する食べ物っていかにも日本的な気がするのは私だけでしょうか?
通説ではピラフはもともとピラウというトルコの料理で、スパゲティや豚カツは付け合せだ!という事らしいのですが、一理ありですね。
さて、前置きが長くなりましたが、その「トルコライス」が名物の一つであるお店に行ってきました。
関西版ぴあの「ケンドーコバヤシのたまらない店」で紹介されているお店です。
心斎橋にもお店を出されているようです。
こちらのシェフ件オーナーはホテル大阪ベイタワー(旧三井アーバンホテルベイタワー)出身だそうです。
長崎県出身のシェフが始められたお店だからですかね、「トルコライス」が名物の一つです。
なので、「スペシャルトルコライス(1,360円)」をお願いしました。
ドーン!とご登場です。いかにも大人のお子様ランチですねー。
定番の豚カツではなくハンバーグと海老フライが乗っかっています。
このハンバーグは、黒毛和牛を使ったもの。肉汁がたまりません。
濃い目のデミグラスソースがお肉の味をさらに引き立てます。
プリップリの海老フライも大振りで美味しいです。
満足度の高い料理でした。
他のメニューも食べたいですね。