Name: 神戸牛すてーき 健
Address: 心斎橋筋2-3-5 日宝ファインプラザ 2F, 大阪市中央区, 大阪府, 5420085, JP
Telephone: 06-6214-5656
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.19

この口コミは、Ｎａｔａｌｉｅさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Ｎａｔａｌｉｅ口コミ4,570件フォロワー5,230人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2011/09訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

ここは難波。神戸牛、宮崎牛を堪能する。

仲むつまじいご夫婦が営業されている店である。
愛情と凛とした空気感に包まれ、温かさと居心地の良さを
感じる店であった。

この日は気の置けない友人と二人。
久し振りのデートである。笑

オッサン二人だが、彼の場合は私にとって安らぎの相手。
本音を何でも話せる相手でもある。
空気のような存在かな＾＾：。

「久し振りに肉が食べたいなー」というリクエストに応え、
食べログ検索スタート。。。

いくつかの有名店はスルーし、誰もレビューをしていない
ここに決定。

予約時の電話の応対が非常に丁寧で期待感が膨らむ。
結果的に大正解。

ミナミの名物グリコの看板・ドンキの観覧車を横目に通り過ぎ
目指すビルへ到着。。。

店に入った瞬間、期待は確信に変わる。

綺麗に手入れされた鉄板と椅子。
右手にはﾃｰﾌﾞﾙセットが２卓。
お出迎えしてくれたのはシェフとホール担当の奥様。

まずはビールで乾杯。

本日のコースは２種類。
それをシェアすることにした。

・神戸牛極上ロースステーキコース(１２０００円）
・特選黒毛和牛フィレステーキコース（８５００円）
ちなみに、本日の黒毛和牛は宮崎牛。

さあ、食べよう。

付き出しに、
・鴨ロース　バルサミコ
とても美味い。。。
ハム感覚でぺろりと平らげる。

さあ、
鉄板ショーの開幕である。
まずは、野菜から。
カボチャ・さつまいも・ブロッコリー・ミニトマト
絶妙の焼き加減で供される。

そういえば、野菜を先に食べておけば脂肪がつきにくいと
テレビで言っていたな。。。

・塩・ポン酢・にんにく醤油
お好みの調味料で。

ちなみに黒い塩は、「竹炭塩（ちくたんえん）」といって、石川県産。
竹と共に３日3晩窯で焼き上げたもの。
確かに奥行きが感じられ、しょっぱすぎない。
美味しい塩であった。

ここでコース料理のサービスとして、ハーフボトル入りま～～す☆
ＳＯＡＶＥ　ＣＬＡＳＳＩＣＯをチョイス。

サラダをはさみ、メインの登場なのだが、
その前にガーリックトースト鉄板焼き風

これがまた美味しい一品♪

おつまみ感覚でほお張る。。。
モッチリした食感が病みつきになりそうだ。

一息つく間もなくイヨイヨ本日の主役の登場だ。

ご覧いただきたい！

見事なロース肉。

神戸牛の認定書と共に見せてもらう。。

宮崎牛のフィレ。
ぶ・分厚い。。＾＾。
こちらも美味しそうだ☆
ｲﾔ、美味いに決まっている☆

好みの焼き方を聞かれる。。。

ロースはミディアムよりややウエルダン。
フィレはミディアムで。。。。

丁寧に焼き上げていくシェフ。。。

焼きあがるのがこれほど待ち遠しいのものなのか・・・・
（ゴックン♪♪♪）
会話も止まり、目が鉄板に釘付けとなる。

まず、ロース。

何もつけずそのまま食べる。

サクッ、
じゅわぁ～～、、、☆

旨みが口中に広がる。

美味しいぃ～～☆
ヽ(。✪‿✪。) ノ

あまり噛まなくてもいいのだ。。
柔らかい。
とても柔らかい。。。

竹炭塩で、

ポン酢で、

ワサビ醤油で、、、

サクッ。。。

ちなみに、こちらの神戸牛は有馬温泉の温泉水を飲んで育ったらしい。
肉質がまろやかになるんだとか。。。
勉強になった。。。

続いてフィレ。。。
これまた見事な焼き上がり。

ひとくちサイズである。

塩で食べる。

うーーん。。。

美味い！！

当然のことながらロースより柔らかい。
これぞステーキだね。

素敵っ♪

肉のｼﾞｭｰｽがはじけ飛ぶ！
ガーリックの香りと共に至福の旨みが全身に広がる。

１５０ｇのボリュームって思いのほか少ない。
あっという間に無くなってしまった。
（でも、オッサンはこれくらいでいいのだ）

次はお待ち兼ねのガーリックライス♪

ロース、フィレの脂身をそぎ落とし丁寧にソテーしていたのが
ずーーっと気になっていたのだ。。。
その脂身も当初の大きさからは想像できないほど小さくなっている。

丁寧に、本当に丁寧に焼き上げていくシェフ。

涎が止まりませぬ。。。
さ、いよいよ完成～☆

青森産だというカリカリに焼きあがったガーリックとともにいただく。

ん～～～っ！！

まいう～～～～＾＾☆

(明日、にんにく臭いだろうなぁ・・・・・）
なんて思わないのだ。。。。＾＾

コクがあり、全身にエネルギーが充電されていくようだ。。

最後はバニラアイス　フランボワーズソースでフィニッシュ！

イヤァ～～～～。。

鉄板焼きを心から堪能した。。。
本格的なステーキを食べるのは、いつ以来だろう。
キャトルラパンのランチを除けば今年初。

最後、お見送りまでしてくれた温かいご夫婦の人柄そのままの
料理であった。
再訪したいリストにまたひとつ店が加わった。

この店、インターナショナルな人気があるようだ。
白人男性（米国人と思われる）を接待する日本人ビジネスマンの
姿に違和感が無かった。
神戸牛のブランドは国際的♪

ご馳走様でした。。

7

グリコの看板は「ミナミ」の象徴だ

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6

ドン・キホーテの観覧車もいまや名物に

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5

にぎやかなビルである

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7

瀟洒な店構え

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8

8500円と12000円のコースをオーダー

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7

こじんまりと、清潔な店内

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8

テーブル席は2卓

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7

神戸牛の固体番号証明書

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8

久々の乾杯！

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14

まずは鴨ロース

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12

ひとくちいかが～

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7

竹炭塩、ポン酢、にんにく醤油だ

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10

さあ、焼こう

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10

アップでどうぞ

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8

美味しそうだ

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8

さあ、蒸すのだ

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9

焼きあがったよー

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9

ブロッコリーどう？

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10

サラダ

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6

ソアヴェ　クラッシコ

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9

きりっとした白だ

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7

ガーリックパン、焼くぞ～

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10

ガーリックパンの完成！

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ガーリックパン、どうぞ～

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14

宮崎牛のフィレと神戸牛のロース

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7

神戸牛の認定証である

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12

じゅーじゅー♪

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9

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ロース焼きあがりました～

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ロース、よかったらどうぞ～

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塩で食べよう

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11

ポン酢で食べよう

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にんにく醤油でどーぞー

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11

にんにくで食べるのもいいね＾＾

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13

フィレを焼こう～

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フィレが完成～～！

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フィレどうぞ～

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9

にんにく醤油でどうぞ

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ポン酢でどうぞ

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大人数の料理を一人でさばくシェフ

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伊勢えびとアワビがさっきまでこの中にいたのよ。。。

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11

海老とアワビは向うの外人さんの接待用です～

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8

最後はこれ

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7

カジュアルなワインだった

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6

ガーリックライスを焼くのだ

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8

とても丁寧に作ります

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8

ガーリックライスがいい感じです

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7

香ばしく味付けをしましょう

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10

焼きあがりました～

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10

涎が出ませんか？

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11

ひとくちどうぞ

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8

味噌汁と漬物

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バニラアイス　フランボワーズソース

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サービスでいただきました～

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爪楊枝の先っぽにはミントの味付け

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10

真摯で穏やかなシェフなのだ

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10

よく気の回る女将さん

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お店からの返信

神戸牛すてーき　健

2013/01/24

沢山の写真と、素敵な口コミを登載して頂き有り難うございます。
お蔭様で、忙しく、楽しく、させて頂いております。
またお会い出来る事楽しみにお待ちしております。
感謝感謝してます＾＾

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神戸牛すてーき　健
ジャンル	ステーキ、鉄板焼き、焼肉
予約・お問い合わせ	06-6214-5656
予約可否	予約可『電話受付13時〜16時』 ◆予約受付【オープン5時・6時・7時・8時・9時ラストオーダー】1時間単位でのご予約受付とさせていただいております。 ◆予約席に関して◆ カウンターor掘りごたつのお席、お選び頂けます。 ◾️ご予約時に【コース内容を決めて頂き】ご予約内容を電話で確認後【本予約確定】となります。
住所	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-5 日宝ファインプラザ 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	なんば駅大阪メトロ心斎橋駅大阪メトロ大阪難波駅から394m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間 ◆電話予約【13時〜16時】にお願いいたします…17時以降は営業中で、電話がつながりにくい為 or 来店受付17時からです。 ◼︎【席の利用時間90分】 90 minutes of seat usage time ◼︎自治体からの要請に基づいて営業 ■ 定休・日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8120001226302 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ込

席・設備

席数	18席（カウンター8席　堀こたつ10席）
最大予約可能人数	着席時 18人、立食時 18人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室(ほりごたつ)
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可） 5歳以上、お1人様1コースからのご利用で承ります。
ドレスコード	フリー
ホームページ	https://steakken.com/restaurant.html
公式アカウント	https://twitter.com/KobebeefK https://www.instagram.com/kobebeefken
オープン日	2011年3月
備考	◆ゴールドステッカー飲食店応援事業食事券(利用OK) ↓神戸牛すてーき健・YouTube画像でご紹介しております↓ https://youtu.be/GY5Ey3uWAqI https://youtu.be/3wfa1sp14-8 ◆お1人様1コースからのご利用となります。 ◆席数に限りがありますので、キャンセルは不可となります。キャンセルの場合はお1人様5,000円のキャンセル料を頂きます。また、ご予約の15分過ぎられますとキャンセルとさせて頂きます。 ◆当日キャンセルはご注文コース全額支払いとなります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Ｎａｔａｌｉｅ（5230）

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