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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
割烹鮨 しっとう屋
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区難波千日前14-22」から移転しています。 |
| 交通手段 |
難波駅（南海）から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平成２年創業。
もう２８年も営業されてます。
店内L字のカウンター８席のみ。
BGMも何もない静かな店内。
店主が１人で切り盛りしてます。
先客は無し。
わたくしも１人での訪問だったので、店主との対峙になります。
最初に生ビール、焼酎の麦と注文。アテはお造りの白身を聞いたら、
河豚、とだけ答えられた。
まあそれを頂きます。
チョッとした話しかけをしたが淡白な応え。
久しぶりに出会ったこの感じ。
色々と会話のネタをぶつけていきます。
河豚は厚みあるカット。なので醤油で。
てっさみたいに出てくるのかと思ったので意外な入り。
いつも寿司屋でお願いするうざくが無く、代わりにあなざくをお願いした。
あなごと胡瓜の酢のものです。
穴子がこちらの名物のようで、うなぎは取り扱ってないとの事。
これはなかなか美味しかった。
続いて焼きをお願いしたので日本酒の「幻」をお願いする。
大吟醸、広島の酒です。これ旨かったなあ。
では寿司を頂きます。
にぎり５貫は１０００円と２０００円。
後者を選択。
ふぐ塩、マグロ漬け、白バイ貝の塩、こはだ、
雲丹、追加で煮かき、タコ、アナゴ。
このシャリの型も久しぶりに出会いました。
賛否両論あるかもしれません。
店主とは結局フランクになれず、わたくしのチャレンジも後半は諦め。
話の返しも無く、無音の中での対峙は居心地がいいとは言えない。
でも長年営業されてきてるんで、きっといい所がたくさんあるはず。
１度だけの訪問では見出されませんでした。
ごちそうさん。