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見た目のインパクトありなごぼう天ぶっかけをいただきました
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tomofumi1118
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うどん屋麺之介 大阪店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区博労町1-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋線「日本橋」駅より徒歩2分 日本橋駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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４連休の最終日のお昼に伺いました
お店は角地で大きな看板が目印です
11:30過ぎにお店に到着しましたが、先客３名様がおられました
オーダーは決めていました
ごぼう天うどんです
カウンター席に座り暫し待ちます
待つこと暫しで大きな器が登場です
ごぼう天の見た目は圧巻です！
器に対してそびえ立つごぼう天は神々しさを感じます！
今までに博多の葉隠うどんや久留米の立花うどんなどに伺いましたが、ごぼう天のビジュアルは最強です！
九州でもごぼう天は短冊切りや拍子切りが多くこちらのようなささがきを揚げ粉でつないでかき揚げ状にした円形のものは初めて見ました
よう揚がってますサクサクです！
食感もザクザクって感じでいい具合です
麺は細麺でプリモチ系かなと思いきや、コシもしっかりしています
上の歯と舌とでプツッと切るのはなかな至難の業です
九州の麺はヤワヤワなのが一般的ですがこのしっかりした麺は予想外で非常に気に入りました
後から先人の書き込みを見せていただき豊前裏打会との記載があり福岡の麺とは一線を画すことがわかり新たな系統が存在することを知るに至りました
麺は量的には少し少なめですがごぼう天がしっかり大きめなので食べごたえはあります
ぶっかけ出汁も風味良くカボスが添えられていて爽やかな感じも上々です！
今回はもう少し皆さんのレビューを見て勉強してから行けばよかったと少々後悔です
次回は必ず肉ごぼうぶっかけにしたいです
再訪決定です
ご馳走様でした
ごぼう天ぶっかけ８８０円なりです