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この口コミは、ffmmffさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ffmmff 口コミ1,493件フォロワー9,807人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2017/02訪問2回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

￥3,000～￥3,9991人

【哲】出汁香る、創作おでん（裏なんば）

やっぱり寒いと、おでんよね（笑）
宵の口電話、予約して訪問です。

先ずはビールで一息つきましょね。

■寒鰤塩漬け
　柚子香るたっぷりの大根おろし。
　そこに刻まれた干し柿が添えられています。
　丁度に引かれた寒鰤で巻いて食べますよ。

　んではパクっとね。
　Ξ(」ﾟ□ﾟ)」これ、めっちゃ旨いわ!!

　寒鰤の優しい塩分と干し柿のねっとりした
　甘さが絡んで…こりゃ良いわ。
　すっと柚子の香りが鼻に抜けるのが堪らん♡

■牡蠣（おでん）
　ぷくぷくっと火が入った牡蠣。
　身は柔らかいのに出汁が中まで
　シッカリとしゅんでます。

　おでんって言うより、一つのお料理ですね。
　出汁と共に、磯の香りを楽します。
　
■あんこう（おでん）
　こちらは、みぞれ鍋風に頂きます。

　大根おろしを出汁に溶いて････
　出汁と一緒にあんこうをパクっとね。

　ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ♪こりゃ旨い♡
　弾力ある、締まった身のあんこうは
　食感ぷりぷり、旨味濃厚です。

季節タネが豊富なおでんが揃ってます。
一品一品、とても丁寧に仕上げて出してくれるので
目にも美味しく楽しめますね。

終始、店主にお気遣いいただきなが
居心地よく食事ができました。

また近々にお伺いしますね。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿

40

寒鰤塩漬け!!

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39

牡蠣（おでん）

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39

あんこう（おでん）

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36

ビールでぷはぁ♡

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25

寒鰤には干し柿!!

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25

ぷくぷくの牡蠣が旨い♪

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25

みぞれ鍋風にあんこうを!!

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25

米焼酎が合うの♪

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23

ピカピカの調理場!!

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25

外観

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2015/07訪問1回目

3.5

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥4,000～￥4,9991人

無口な店主と旨いおでん(=ﾟωﾟ)ﾉ

雨降り〜らんらん♫
朝からずっと一日中雨の日は…
人気店でも空いてるのよね♡
って…台風やでΣ（ﾟдﾟlll）ヒィィ

ずっと行ってみたかったこちらでね！
今日は、おでんやんヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

引き戸を引いて中に入ると…
退屈そうな店主とおにいちゃんがお出迎え！
ヾ(･･;)ォィォィ愛想良くしてよ〜〜

店内お出汁の良い香り♡
生ビールをクピィっと飲みながら〜
さ、チョコっと頼みましょうね！

◼︎鯵ときゅうりのぬた和え
鯵のキズシときゅうりですわ♪(´ε｀ )
辛子酢味噌がえ〜酸味や〜ん♡
ミョウガも良いアクセントよん！

これは…かなりイケてますよ！！
｡(￣∇￣*)oｸﾞｯﾄﾞ!!d(*￣∇￣)｡ウマ♡

ん…米焼酎ロックで下さいな♪

◼︎鱧の天婦羅
フワフワ〜揚げたてアツアツ！
鱧ちゃんですよ〜♪

お塩とおでん出汁をくれますわ！
んで…鱧には香りが素晴らしい山椒♡
クゥ〜堪らんこの香り！！

お塩でパクっとな♪
うま☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆い♫
塩で甘みが増しますや〜ん！！

今度はお出汁でもパクっとな♪
これまた、お出汁と合いますよ♡♡
めっちゃお酒が進みますわ♪( ´θ｀)ノ

さ、そろそろおでんにしましょね〜
一品毎に小鍋で煮直してますわ♪
食材によって煮る時間を変えてますな！

◼︎湯葉
軽くスダチの皮で香りづけ〜
こちらの湯葉ちゃん、どうよ！どうよ！
肉厚でシッカリした歯ごたえながら〜
お出汁がたっぷりとしゅんでますぅ♡

こんなん旨いに決まってるぅヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

◼︎新ごぼう
ごぼうが大好きなんですわ♪(´ε｀ )
丁度食べやすい、ささがきのごぼう！
スダチをキューっと絞ってパク♪

あ…柔らかい(；´Д`A
残念やわ〜もう少し硬めが好きやねん

おでんのお出汁が美味しくて〜
ぜんぶシッカリ飲んじゃいました♡
クプッ！
かなりお腹いっぱいですわε-(´∀｀; )

カウンター席に一人で頂いてましたが…
店主は料理している以外は、ずっと外を
ボーっと眺めてますわ(´･Д･)」
待ち人来ず⁉︎って感じorz

ま、この雨降りなんで人通りは少ない。
でも、誰か入ってこないと帰れないヽ(´o｀；

こちらが話しかけると話す感じで…
自ら愛想するタイプではありませんね〜

なんとかお客さんが入ってきたので
帰れますわσ(^_^;)ヨカッタ！！
さ、お会計して帰りましょね〜

ごちそうさまでした♪( ´θ｀)ノ

16

外観！

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19

鯵と胡瓜のぬたあえ♫辛子酢味噌が良いねん♡

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19

鱧のてんぷら♫山椒の香りが堪らん♡

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新牛蒡♫ちょっと柔い(^^;;

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18

湯葉♫肉厚や〜ん！

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生ビールだ！

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16

鱧はおでん出汁に山椒たっぷりとね♡

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16

牛蒡はスダチの香り♡

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湯葉はフワフワ♡

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16

米焼酎♪

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16

おでんやん♪お出汁が澄んでるのよ♡

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14

店内！誰もいませ〜ん！

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15

メニュー！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	哲
ジャンル	日本料理、おでん、居酒屋
予約・お問い合わせ	06-6633-3899
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区日本橋2-7-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄・近鉄線日本橋駅徒歩4～5分近鉄日本橋駅から318m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合、日月連休とさせていただきます
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	17席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 4/1より全面禁煙とさせていただいております。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2010年2月27日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	近鉄線日本橋駅から徒歩5分。こだわりのおでんと美酒に酔う、しっとりとした心地よい大人の時間鮮度や旬にこだわった食材を使った、お酒のすすむ魅惑的な料理が豊富な酒処【哲】。出汁と一工夫凝らした具材が自慢のおでんは、定番の『大根』をはじめ、『鱧と松茸』や『牡蠣』など、四季を感じられるメニューもご用意しています。和の雰囲気が心地よい店内には、女性お一人でも利用しやすいカウンター席と、ご友人との集いに最適な半個室をご用意。料理とお酒を穏やかに味わう、ご夫婦でのまったりデートにも最適な一軒です。 ...
初投稿者	UPチャン（71）