Name: 哲
Address: 日本橋2-7-27, 大阪市中央区, 大阪府, 5420073, JP
Telephone: 06-6633-3899
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.64

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

難波・日本橋・道頓堀 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、いろO2（いろお兄）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

いろO2（いろお兄）口コミ1,354件フォロワー970人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

おでんメインの上級小料理屋さん(^^♪

〔17/05/〇訪問〕

本日のディナーは
裏難波【哲】さんに行って来ました～
おでんメインの小料理屋さんで
ビブグルマンですよ～

●食べた料理

とりあえず生ビールを注文し乾杯♪
グイッと・・・Ah—――――旨ッ！！

■鯛のこぶ〆■

　　旨ッ―――――――

ネットリエロチック♪で
昆布の香りがガツ―――――ン

■鰆のきずし■

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

モッチリネットリ♪していて
チョイっと甘目な土佐酢と逢うんだなぁ
また皮は炙られていて香ばしくて良い！！

■ローストビーフ(自家製)■

トンカツソースに付けて食べるんですよ～
こんなん初めてで(@_@)(@_@)

食べてみたら意外と逢うなぁ・・・
が・・・率直な意見！！

■どて焼き■

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

肉は柔らかく旨味があり
白味噌多しの上品な汁と相性抜群で
痺れる旨さ！！

どて焼きってこんなに旨い料理だったのかぁ

■おでんさん達■

どれもこれも美味しいけど
一番旨いんは大根やなぁ

　　超―――――――
　　旨ッ―――――――

一噛みするとジュボジュボ旨味汁が飛び出し
咀嚼すると瞬殺で胃袋に到達する。
ほんまスーパートロトロ(^^♪

そんでもってこの汁が
メチャクチャ旨いんだなぁ
深みがあるっていったところかなぁ

●CP

程々に食べて飲んで一人7000円チョイ
6000円位やったら嬉しいかなぁ

●最後に

エエ値するけどおでんを含め
どの料理も旨いっす！！

こんな渋い店知ってたら
女の子にもてるよ♥（ｗｗｗｗｗ

美味しい料理を
素直にありがとうございます（●＾o＾●）

ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ
　　

6

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6

鯛のこぶ〆

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7

鰆のきずし

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ローストビーフ(自家製)

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ローストビーフ(自家製)

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どて焼き

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5

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どて焼き

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どて焼き

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6

おでん・蛸

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おでん・だいこん

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おでん・蛤

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6

殻分厚いん分かりますかぁ！？

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おでん・筍

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6

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2015/08訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

大人の階段昇～～～る♪

〔15/07/○初訪問〕

　　　★マイレビさんレビューで知ったお店やねん。
　　　おでんが得意！！

　　　で・メニュー表に【はものべっ甲漬け】ってあるねん。
　　　凄―――――――――――く・興味津々Sin↗↗↗

　　　この日は本町にあるカジュアル鉄板焼屋【時分時】さんで写真同好会のメンバーとの
　　　お食事会がある・・・その前にウォーミングUpで利用する事に！！

　　　●外観

　　　青の暖簾に白文字で【酒肴　哲】と書いてある所は渋～～～い小料理屋を連想させる。
　　　で・上には【おでん】と書いてある赤提灯が、、、
　　　う～～～ん赤提灯ない方がスッキリしていて良いかなぁ

　　　●店内

　　　音楽は懐メロ♪
　　　♪夢の～坂道はぁ木の葉模様の石畳～♪
　　　中村雅俊さんの【俺たちのたび】が流れてきた時は
　　　この店にピッタシな曲だなぁ～～～っと↗↗↗
　　　そ～飾り気が少なくてシンプルな空間です。

　　　●メニュー

　　　メニュー表には値段が明記されていません・・・ブルブル怖～～～い
　　　お酒のメニュー表はありません。。。

　　　おっあるある【はものべっ甲漬け】が・・・テンション↗↗↗

　　　●食べた料理

　　　とりあえず瓶ビールを注文・・・
　　　赤星が出てきた・・・ワ～～～イ＾＾
　　　グァっと・・・ウゥ―――――――――――――――――――――旨ッ！！

　　　◆はものべっ甲漬け　★３・８

　　　鱧を味噌漬けにしているとの事。

　　　食べてみる・・・
　　　鱧はネットリ♪していてサリゲに味噌の旨味を感じ
　　　山椒の爽やかな香りと絡み逢い・・・立体的やなぁ・・・うまぁうまぁ

　　　惜しいところは・・・鱧の骨が凄―――く気になる。。。
　　　これがなかったら★４

　　　でも料理を食べた瞬間・ここの大将只者ではない予感が、、、

　　　◆鮪の風干し　★３・８

　　　鮪を漬けにして干しているとの事。

　　　食べてみる・・・
　　　乾燥系ではあるがネットリ♪していてアッサリ♪仕上げで美味しい・美味しい。

　　　大将にピンク生姜と共に食べると相性が良いと言われ
　　　パクッと・・・
　　　おっおっおっ・・・甘酸っぱさが加わり・・・旨味の層がプラスされエエ感じやぁ↗↗↗

　　　◆おでん・大根　★３・５

　　　おでんはネタ事に小鍋で調理します。

　　　出汁を啜ります・・・
　　　アッサリしていて後からサリゲに旨味が追っかけてくる。
　　　大将に出汁を聞いたら・・・鶏と和出汁との事。
　　　大根はしゅんで・・・うまぁうまぁ

　　　◆おでん・いわしつみれ　★３・５

　　　出汁を啜ります・・・
　　　うんうん・・・生姜擦り卸しの辛味と香りが良いですネ＾＾

　　　いわしつみれはデッカイっす！！
　　　ガブッと・・・
　　　ゴク僅かだが、、、鰯独特の香りが気になるかなぁ。。。
　　　でも十分旨いレベル！！

　　　備)私・異常に鼻が良いです。

　　　◆おでん・蛤　★４・３

　　　レアー仕上げの蛤がデケェ―――デケェ―――――――――――――――――――――――――――
　　　こんな大きい蛤初めてやわぁ～～～・・・千葉産との事

　　　出汁を啜ります・・・
　　　貝の旨味がサリゲにMIXされ・・・旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　ニッカニカ＾＾しながら蛤バクッと・・・
　　　ファーストタッチはニュル♪っと・・・
　　　すぐさまドバッ――――――――――――――――――――――――――――――――――――っと
　　　貝汁が口の中で溢れて、蛤独特の渋～～～い旨味が口の中を支配！！！！！

　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　素人考えでこの蛤・エエやつと思う！？
　　　勿論大将の絶妙なレアー仕上げが蛤の良さを活かしている優秀な一品♪

　　　この料理を食べて↑の料理・味の評価・・・★４で決定やぁ！！

　　　●サービス

　　　電話予約の際に店員が大将に電話をバトンタッチ・・・
　　　その際に聞こえてきたんが、、、「予約やて」・・・やては余計と思うんですけど（ｗｗｗｗｗ

　　　サービスの方はアンマリ期待しないで訪問したんですけど・・・
　　　大将・寡黙は確かだが・・・料理説明は丁寧で個人的に好感♥がもてました＾＾

　　　●タイトル　　　

　　　良い意味で悩みました。。。
　　　【寡黙な大将が創る料理はセンス抜群☆彡】
　　　【一手間かけた料理はセンス抜群☆彡】
　　　【キラーアイテム・おでん(蛤)は見逃すなぁ～～～！！】

　　　結局口コミを書いていた際に・・・ある懐メロがフワァ～～～ンと脳内を駆け巡る♪
　　　H２Oの・・・大人の階段昇～～～る♪
　　　これエエなぁ～↗↗↗
　　　大人の旨さを分かる様になったんだなぁ～～～っと！！

　　　●勘定

　　　瓶ビール一本と料理五品で・・・5000円なり～～～
　　　Oh　No――――――――――――――――――――――――――――――――！！

　　　●マトメ

　　　おでん出汁ってアッサリ・且・スッキリが好き♥なんですけど・・・
　　　ここのはスッキリ感はない・・・
　　　その分良い意味でネタ事にいろんなアレンジができるんだなぁ～～～っと↗↗↗
　　　想像の範囲で大将計算済の出汁やと思う！？

　　　値ははるが再訪確実！！
　　　だって・名物どて焼きがメチャ食べたいネェ～～～～～～～～～～～～～～～～ン＾＾
　　　離れの客が注文した際にジックリ観察していた。

　　　通常のどて焼きではない。
　　　味噌漬けにされた肉をココット器に入れガス火でジワジワ
　　　次・更に焼く料理器でジワジワ。
　　　メチャ手間がかかってんねん・・・激旨の予感♥

　　　後ろ髪を引かれる思いで退出。。。

　　　素敵なお店をレビューされたマイレビさんに感謝・感謝＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

　　　

6

おでん・蛤

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6

蛤がデカイん分かります！？

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鱧のべっ甲漬け

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鮪の風干し

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鮪の風干し・・・ピンク生姜と共に！！

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おでん・大根

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おでん・いわしのつみれ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	哲
ジャンル	日本料理、おでん、居酒屋
予約・お問い合わせ	06-6633-3899
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区日本橋2-7-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄・近鉄線日本橋駅徒歩4～5分近鉄日本橋駅から318m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合、日月連休とさせていただきます
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	17席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 4/1より全面禁煙とさせていただいております。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2010年2月27日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	近鉄線日本橋駅から徒歩5分。こだわりのおでんと美酒に酔う、しっとりとした心地よい大人の時間鮮度や旬にこだわった食材を使った、お酒のすすむ魅惑的な料理が豊富な酒処【哲】。出汁と一工夫凝らした具材が自慢のおでんは、定番の『大根』をはじめ、『鱧と松茸』や『牡蠣』など、四季を感じられるメニューもご用意しています。和の雰囲気が心地よい店内には、女性お一人でも利用しやすいカウンター席と、ご友人との集いに最適な半個室をご用意。料理とお酒を穏やかに味わう、ご夫婦でのまったりデートにも最適な一軒です。 ...
初投稿者	UPチャン（71）