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６２年前から「おまかせ」で頂く串かつ
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✽ ナンバウォーク（旧虹の街）と言う地下街にあります。
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✽ 活御膳 ランチメニューはこのように一気に出てきます。 その分価格は安い
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✽ このオリジナルな塩昆布が何気に美味しい。非売品だそうです。
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✽ お店のＨＰより拝借 奥が調味料皿で、真ん中の分がステンレスのトレイです。トレイの中央の海老は調味料皿の中央のソースがお店側の推奨と言う感じです。実際はトレイに揚げたてがひとつづつきます。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
串かつ料理 活 なんばウォーク店
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6213-6088 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約の場合、他のサイトと在庫を共有しており、お席をご用意出来ない場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄線日本橋駅 徒歩1分 日本橋駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001005860 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター席２２、テーブル席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 改正健康増進法により完全禁煙に変更をしました。煙草をお吸いのお客様は施設内喫煙ルームをご利用願います。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 乳児や幼児を連れたお客様も多数ご来店頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1970年12月1日 |
| 備考 |
「 虹の町 」は「 なんばウォーク 」へ名称が変更になりました。 |
| お店のPR |
【日本橋駅から徒歩1分】◆宴会コースは串10本/3000円～ ◆宴会最大12名様までご利用可
近鉄線・地下鉄日本橋駅から徒歩１分の串カツ専門店。 |
| 関連店舗情報 | 串かつ料理 活の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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※…★部分はざっくりお店の要点になります。 他は飛ばしても分かるようになっています。
★こちらは昭和３５年創業の串かつチェーンです。
現在は大阪市内に７店舗あるようです。
私の家では私が物心ついた時から串かつと言えばこちらのお店です。
★こちらのお店は最近でこそよく見かけるスタイルですが、一本ずつ好みのものを注文するのではなく「おまかせ」で四季に合わせた串を出すお店です。なので丁度良いところで「STOP」をかけます。串は定番から季節に合わせた串まで用意されています。それを６０年以上前から提供されています。
このおまかせスタイルで画期的なのは、揚がった串をどの調味料（ソースや塩など５種類）で食せばよいかその都度説明しなくても良いように、あるいは客側が説明を忘れた時に聞き返す必要がないように考えられているところです。考えた初代社長はエライ。
ちょっと長いのですが説明すると…
揚がった串を置く長方形の横長のステンレストレイがあってその中は予め５つに仕切られいます。（写真あり）
それと同じ様に串かつにつける調味料（ウスターソース、八角の効いたとんかつ系ソース、山椒塩など）も５種類あって、これも長方形の横長の皿の中が５つに仕切ってあってそれぞれに入っています。（写真あり）
串かつを置くトレイと調味皿のそれぞれ個々の仕切り位置が重要で、それぞれ並行する位置が理想の調味料になっています。説明では分かりにくいかもしれませんが、添付写真の４枚めのトレイと調味料皿の現物を見ると分かるかと思います。
因みにこれは通常のおまかせコースであって、本日食したお昼のセットメニューはこのスタイルではないのですみません。（食ってないんかいと言われそうですが…）
＾＾￣￣￣＾＾
★この日、マスクごしながら何故か見覚えがあるような女性店員さんがいて、少し会話をするとこのお店に２０年近く勤めていらっしゃるとか。
★私は従業員さんが長く勤めるお店は美味しいお店が多いと思っています。
★なぜならそう言うお店はきっとお客さんと同様に従業員さんを大切にしているからです。従業員さんを大切すると、従業員さんが活き活きして自発的な行動とるようになります。→その自発的な行動でお店が改善改良します。→それはお客のおいしさにつながると言う感じです。
今日はなんでもやたら長々とスミマセン。
このへんにしておきます。
★私も伺いますが、ジャンジャン横丁（南陽通商店街）の「八重勝」さんや新世界（通天閣のあるあたり）の「だるま」さんのような二度漬け厳禁のお好みで頂くスタイルもまた楽しく、ちょっとそれとは違う感じを味わいたい時にどうぞ。
ご馳走さまでした。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◆ この日頂いたものは以下の通りです。
◎ 活御膳（ランチメニュー）1,960 × 2
串かつ１０本とサラダ、ご飯、赤だし、香の物
塩昆布がつくのですがこれが活さんオリジナルで美味しいんです。
◉ 瓶ビール 583
◉ ハイボール（ブラックニッカ）418 × 4
合計（税込み）6,170 / 2人
＾＾￣￣￣＾＾
✔︎ カード利用可です
✔︎ ランチメニューは串かつは一気に出て来ますがお得です。
✔︎ ちょっと品のいい串かつ（今となっては中ぐらいのジャンル）
✔︎ 串かつにひとつの文化を与えて今の高級な串かつへの礎を築いたお店。
ー 以上 ー