大阪ご当地うどん。 : KASUYA 法善寺店

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

大阪ご当地うどん。

阪神 なんば線 大阪難波駅から徒歩5分。
法善寺こいさん通りの南の筋にあるうどん屋です。

かなり前に一度食べに行った事があるのですが、久しぶりに食べたくなったので、開店すぐにランチをいただいてきました。
注文は迷わず「かすうどん」一択で。

「かす」とは「油かす」を指し、牛ホルモンを脂が無くなるまでじっくり揚げたものの事で、元々は食用の脂を抽出した「残りかす」の事でしたが、牛の旨味がぎゅーーっと凝縮されていて、美味しいんです。

注文してから、2分〜3分で着丼。
待つのが嫌いな方が多い大阪でも、この速さで提供されるという事無しですね。


かすうどん
麺はそこそこコシがあるタイプ。
スープは、出汁に「かす」からしみ出た牛の旨味が合わさって、時間が経つと旨味が広がっていきます。
とろろ昆布と刻みネギがトッピングに乗せられていて、このとろろ昆布がナイスなチョイスでした笑

ミナミに遊びに行く時はまた寄らせて貰います。

  • KASUYA - かすうどん

    かすうどん

  • KASUYA - かすうどん(麺リフト)

    かすうどん(麺リフト)

  • KASUYA - 牛ホルモンの脂が抜けるまで揚げられてます。

    牛ホルモンの脂が抜けるまで揚げられてます。

  • KASUYA - 卓上調味料と爪楊枝。下の引き出しに割り箸が入ってます。

    卓上調味料と爪楊枝。下の引き出しに割り箸が入ってます。

  • KASUYA - 店内

    店内

  • KASUYA - 店前メニュー看板

    店前メニュー看板

  • KASUYA - 店舗外観

    店舗外観

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
KASUYA 法善寺店(カスヤ)
ジャンル うどん、カレーうどん
予約・
お問い合わせ

06-6211-1291

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区難波1-5-20

交通手段

法善寺の水掛不動尊通り、インディアンカレー様の横っちょです。

大阪難波駅から237m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 11:00 - 19:30
  • 金・土・日

    • 11:00 - 21:30
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

12席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

オープンから17時までは禁煙で御座います。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

PayPayのみ可能

ホームページ

http://www.aburakasu.com/

オープン日

2009年12月

備考

KASUYA富田林店・・http://r.tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27054532/

お店のPR

ランチタイムサービス!! 17時まで月曜~日曜までランチタイム

1995年大阪は藤井寺市に屋台のかすうどん店を開店以来多くのお客様に愛され、【かすうどん】を大阪名物にしたいという思いのもと営業してまいりました。難波は法善寺でも出店となり多くのお客様にご来店頂いております。【かすうどん】のかすとは牛のホルモンをじっくり脂が抜けるまで長時間掛けて揚げたものです。外はカリカリ中はプルプルで非常に香ばしく低脂肪でコラーゲンたっぷり!! *天かすではありません。

初投稿者

太陽にほえた!!太陽にほえた!!(7)

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