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店名 |
すし処 黒門寿恵廣
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
06-6646-0145 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄日本橋駅から100m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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黒門市場の中にあるすし処 黒門寿恵廣へ
黒門市場のマグロの通りにお店があります
《概要》
ほんまに旨いもんをお手頃価格で
黒門一筋60年の老舗寿司店
「大阪の台所・黒門市場に店を構えてるんやから
美味しいのはあたりまえ。ウチは価格でも勝負します」
そんな店主さんの言葉通り、
1貫なんと165円~(税込)というお手頃価格を実現
寿司の他にも、刺身や一品料理、焼物や天ぷら
冬季には活きのいいふぐ料理など、
メニューの豊富さも魅力
《黒門市場》
大阪市の中心部、ミナミにある商店街「黒門市場」
市場の付近にあった圓明寺の山門が黒かったことから「黒門市場」と呼ばれるようになった
夏のハモ、冬のフグが名物で、
鮮魚店の1割ほどがフグ専門の看板を掲げているほど
全長が約580メートルもあるアーケード下には
約150店舗が並び、
通りはいつも大勢の人々で賑わっている
鮮魚店にフグやスッポンの専門店、食堂、
そして、野菜や果物、精肉、漬物、乾物、和菓子や
洋菓子に至るまで、様々なジャンルの商店が
ところ狭しと軒を連ね、
どこを見ても市場らしい活気に溢れている
《スタッフ》
板前さんとアルバイト男性の2名
《感想》
水槽には模様の派手目な河豚が礼遇してくれます
握りのスピードは程よくメニューの内容など
分かりやすく説明してもらえます
少し昭和感の残ったような雰囲気でカウンターに着席
メニュー表などはなく壁に貼られた板のメニューボード
全82種類から眺めながら選んでいきます
近くにあった[黒門市場 魚一うおかず]は
海鮮丼の広告が外にあったのを見て気になりました
いつかは東京のアメ横も行ってみたいです
市場は9時頃からオープンされるみたいで
10時を過ぎるとだんだんと人が増えてくる
みたいなので早めの探索もいいのかもしれません
《主なメニュー》
【板のメニューボード にぎり 細巻き その他】82種類
【活ふぐ料理】7種類 【てっちりコース】3種類
【ホワイトボード 本日のメニュー】
一品 煮物 貝 焼物 揚物 寿司
《注文したメニュー》
★にぎりすし 竹
シャリコマ なみだ少なめに変更
まぐろ 七両染な色味の脂がよくのってる
いか コリコリ蛋白め
しまあじ 少しタイよりで噛みごたえ
サーモン 白線のグラデーションがあり濃い
えび 尾鰭は残したが食感を楽しむ
玉子かなり大きめネタでオーバーポーション
穴子 甘めのタレ 食べたことのない
鰻 穴子を鰻2匹と間違った
★土瓶むし 茶葉を煎じる陶製瓶が伝統的
出汁がよく沁みていて温かく落ち着く
鱧や松茸の風味 飲み切った後も食べれる
鱧 キノコ 銀杏を食すと優しい味わい
★鱧の揚物 鱧 椎茸 ししとう みょうが
野菜の素材が残りつつレモンをかけてさっぱり
《営業時間》
11:00 - 21:00
日祝日11:00~20:30
定休日 水曜 第3週火曜 水曜連休